饮茶方法演变略谈

我国饮茶历史悠久,饮茶方法日渐趋于讲究,两千多年来饮茶方法变化颇大。     

不该讲的排场

在我们这个人口不足30万的西南边陲小城,老人年高去世,本来是件极其沉痛的丧事,但人们却是嫁娶般热闹非凡,这在当地风俗习惯中叫做丧事当作喜事办。随着时间的推移,哪怕是暴死的青壮男女,丧家也要大操大办,除了低沉伤感的哀乐外,整个现场洋溢着喜庆的欢乐气氛。昔日妻逝鼓盆而歌的庄周,倘若在世也将被活活气死．无颜于世矣。     

对越秀区构筑没有围场的博物馆之我见

去年,越秀区在文化发展规划中提出要把越秀区建设成为没有围场的博物馆,有着丰富历史文化资源的越秀区如何进一步打造南越文化品牌,具体形象地建设没有围场的博物馆,笔者就此提出管见。     

老北京满族人的溜冰

提起溜冰滑雪,人人皆知是从外国传来的体育项目。不错,此二确是洋货,来自海外。要说中国原来就有溜冰和滑雪,人们也许不知道。其实远在这两项洋货进入中国前二百多年,在老北京已经盛行之为群众性的体育活动了;距今恰巧三百六十年前,满族人进入山海关时,将它们带入北京,久行不衰达三百多年,     

三大流域 四大菜系

菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味,菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说,而且划分系类仍有继续增加的趋势。不过,从总体上来说,我国菜系大致划分为四川、广东、江苏、山东四大菜系。     

中秋节与月饼

有人以为吃月饼和送月饼,自古以来就与中秋节有关。其实情况并非如此。初唐时,原来农历八月只有初一是节日,而无十五这个节日。相传唐明皇曾于八月十五夜游月宫,民间因此将八月十五这一天作为中秋节。到了中唐,人们始在八月十     

客家文化视野中的清代赣南农村市场

农村市场史是历史研究中极为重要而又有待于开拓的领域,近年来,已成为经济史研究的热点。但其中存在的不足也是显而易见的。国外学施坚雅提出的宏观区域理论和中国集市体系理论以及台湾学提出的祭祀圈理论,包含有较多的理论推衍,与中国农村市场的实际有较大的出入,故而需要进一步开展区域市场的实证研究,以修正其理论构架的不适应性。而从目前国内学术     

大山深处的走婚部落

扎坝的走婚习俗扎坝大峡谷地处四川省甘孜藏族自治州道孚县南端,海拔2720米,东邻道孚县八美区,南与雅江县接壤,西与新龙县毗邻。辖仲伲、红顶、亚卓、扎拖、下拖5个乡,近6000人,距离道孚县城72公里,距离成都约620公里。 笔者在道孚生活已有近30年,对扎坝地区独特的语言和臭猪肉虽然听说过,但却对“扎坝走婚”一说并不知情,也不知道“走婚”到底是怎样。直到2003年5月到扎坝地区的红顶乡任党委副书记,走进了这片神奇的土地,才对“扎坝走婚”有了更多的了解。     

藏东第一民居

1997年我到昌都左贡县时,第一次听人说起东坝乡。那是一个远在怒江边的地方,非常偏僻,但老百姓却十分富裕。盛产核桃、葡萄、梨等水果,听起来就象世外桃源一样,令人神往。2002年6月我参加了茶马古道考察团到昌都后,就留在了昌都,继续做福特基金的一个社会调查的课题, 这使我有机会专程去一趟东坝乡。6月下旬的一天,我和图嘎一道再次来到了左贡,当晚住宿在县政府招待所。第二天吃过早饭后,驱车直奔东坝。汽车离开县城,沿玉曲河谷而上。河谷开阔,两岸的青稞地和草山一片碧绿,山上不时还可见片片树林。大约两个小时后,拐向了通往东坝的乡村公路…