九碗三行子

回族人待客的菜肴多为九只碗盛放的菜,放在61厘米的木质盘中摆成三行,九碗菜同时端上来,呈四边型放置,从哪个方向看都是三行,故日"九碗三行子"。     

商务客人的酒店需求特征及其在酒店规划设计中的应用

本文通过对广州、深圳、东莞等地的高星级商务酒店的住客调查,总结出商务客人对酒店设施与服务产品的需求特征,即重视酒店地理位置与商务设施、强调酒店的豪华与文化相结合、喜欢客房商务功能完善与装饰富有特色、喜欢酒店内康体娱乐设施多样化等,并根据这些需求特征,对商务酒店规划设计过程中的文化定位、功能规划、建筑设计、装饰设计提出了包括选址、商务设施配备、大堂与客房装饰格调、客房商务功能设计以及客房的房型比例、康体娱乐项目安排等方面的具体建议。     

桥西：运河人家的今昔

曾经这里货运繁忙，带动了沿岸桥西一带的发展，杂货店、茶馆、酱园、客栈、剃头店、仓库、赌馆、烟管、妓馆挤满了街头。黄包车的车夫常常刚拉完了去茶园听戏的客人，又被要从赌馆离开的少爷招呼走。     

澳门博彩（六）

十七、黄金铺地“引诱”客人 自2002年澳门博彩业实行“赌权”开放以来,赌场酒店业的兴旺与崛起,便成为澳门一大新看点。几乎原来所有的星级酒店都陆续重新装潢翻新,豪华、耀眼、新奇成为各家酒店追逐的目标;十数座超五星级的大酒店如雨后春笋般拔地而起,大有将世界各色顶级酒店荟萃于澳门的宏大气派!     

南京1912

“南京1912”是目前南京唯一的集餐饮、娱乐、休闲、观光聚会为一体,文化、品位于一身的时尚休闲商业区及知名品牌的最佳展示地,“昔日总统府邸,今朝城市客厅”是“南京1912”的目标定位,其消费人群主要锁定城市白领、小资、成功人士、外籍人士、商务客人、游客等。     

“文革”时期的民众乐园

早年间,外地人来武汉,有两个地方是一定要去的,一是长江大桥,二是民众乐园,这二者都是老武汉的名片,老武汉的骄傲。哪家来了客人,请他到民众乐园看看戏,这似乎是一个很有特色的、也很体面的招待。     

马来西亚魅力无边

马来西亚是一个深藏未露的绝妙旅游之地,一旦见识了大马,你就会惊讶马来西亚的旅游资源竟是如此丰富。蔚蓝的大海、白色珊瑚和色彩斑斓的海葵都张开了臂膀迎接远方客人的到来。     

内部矛盾

好吧,必须承认,人与人之间的感觉竟会如此相通:当你觉得对方"有问题"的时候,这种判断多半是有一定道理的。导游带团,难免会遇上一些比较"各色"(难弄)的游客。有一次,我的团里来了一对中年夫妇——是那种你一眼就能从人群中把他们挑出来的类型,穿着非常体面,说话彬彬有     

扣通关

处于鲁南的滕州,地近孔孟之乡,因此民间交际特别讲究“礼俗”。有客人登门,主人无论贫富,总要设法弄上七个碟子八个碗的佳肴,和说得过去的“美酒”,请客人开怀畅饮,才算得体。为了让客人“尽情”“喝好”,一般要特约几个体面人或能说会道的陪酒。所谓“喝好”,就是要客人感到了醉酒,举止得体,但是又不能再喝了。在宴宾时劝酒的主要方式,就是“打通关”。     

读者来信

北京读者杨逸畴编辑同志,你们好。寄来的杂志已收到,谢谢!杂志五月号P88页介绍雅鲁藏布大峡谷有误:"……北起米林县的大竹卡村(海拔2800米),"是大渡卡村。有误,为什么要改正,因为雅鲁藏布江中游日喀则的确有个大竹卡(峡口上的一个渡口),容易误导。我一辈子搞青藏高原,对这块土地有特殊的深情,现在老了,也寄于关注。最近写了几则有关大峡谷开发的建议,今也寄你们一份,以供了解。