旅游专业“双师型”教师培养模式探究

随着我国高等教育从精英教育向大众教育的转变,高等职业院校如何建设一支"双师型"教师队伍,是提高职教教学质量的关键。本文将就吉林省高职院校旅游专业"双师型"教师的培养模式进行探讨。一、双师型教师的内涵"双师型"教师基本内涵有二点:一是认为教师既能从事理论教学,也能从事实践教学;二是认为教师既能担任教师,也能担任专业技术人员。简言之,"双师型"教师应同时拥有"教师资格证书"和"专业技术职务证书"。     

中外旅游企业集团化研究综述

伴随旅游业的高速发展,旅游企业集团化引起了很多学者的强烈关注和讨论。本文在介绍和分析国内外旅游企业集团化研究的基础上,梳理了其研究内容、思路及发展模式,并比较分析了国内外研究的区别,最后对国内旅游企业集团化的发展趋势和研究方向进行了展望。     

需要层次理论在旅游饭店餐饮管理中的应用分析

随着社会的发展,人们生活水平的提高,社会对餐饮业的管理水平提出了更高的要求。本文从旅游饭店餐饮管理中的实际问题出发,结合马斯洛需求理论,做出相应分析并提出解决对策。引言:改革开放以来,国家经济得到稳定的增长,餐饮业也得到长足发展的契机。人们生活质量和生活水平的提高,也就对餐饮业提出了更高的要求,发现并解决管理中的问题,已成为餐饮在求生存,经济发展中保增长,适应时代的需求的关键环节。一、马斯洛需求理论简述     

基于“3+2”学制结构的酒店管理专业中高职衔接教学模式研究——以武汉船舶职业技术学院酒店管理专业为例

在中等职业教育与高等职业教育衔接中,学制结构、入学考试和课程结构是十分重要的三个方面。"3+2"的学制结构为酒店管理专业中高职衔接模式提供了框架基础,在此基础上如何构建入学考试及课程体系是急需解决的两大问题。本文结合学院中高职教育实践活动,提出了酒店管理专业中高职衔接教育的新模式。     

北国风光特色旅游开发区建设与高职旅游教育发展研究

本课题以黑龙江省"八大经济区"建设之一的北国风光特色旅游开发区与高职旅游教育之间的促进作用为研究对象,通过对北国风光特色旅游开发区实地考察与调研、高职旅游教育现状调查、分析与研究以及相关资料的收集,分析北国风光特色旅游开发区建设对高职旅游教育的引导和促进作用,探索与北国风光特色旅游开发区建设相适应的高职旅游教育发展方向和方式,使黑龙江省高职旅游教育发展更适应我省旅游业的发展。     

民族文化旅游商品——吉祥物“歌娃”

广西除了是山歌大省还是民族大省、旅游大省,汇聚了壮苗瑶侗,仡佬毛南等十二个时代居住的少数民族外地的民族,然而具有地方特色,民族特色的旅游产品极少。在一年一度的南宁国际民歌艺术节期间,政府不断开发了一些民族旅游纪念品,如编织有"壮族歌娃娃"系列产品,三姐故乡、壮乡民歌节、苗寨风情等字样的民族包。金丝绣球、竹筒酒等,但这些东西基本上只在民歌节期间畅销。往往游客来到广西都希望带些伴手礼回去馈赠亲友,而南宁的民族工艺品、纪念品无非主要有绣球、壮锦、民族服饰等,大部分都是外地生产,绣球和壮锦虽然特点浓郁,能代表广西的地方和民族特点,但品种太少、销量不多、显得单调,覆盖面不广。     

日本古代贵族制社会结构

贵族是日本历史上非常重要的社会阶层。直到明治维新以前,贵族经历了三个阶段的演变:大和时代的豪族、律令时代的公家贵族(也称王朝贵族)、幕府时代的军事贵族。社会发展进程与贵族制度相伴始终,不同历史时期由不同的贵族主宰历史是日本古代社会结构的突出特点。贵族制度的直接影响是强权统制架空了皇权。贵族制度的社会史含义在于,贵族是身份制社会的产物;贵族的根本属性是血统而不是财富;贵族传统塑造了日本人人格的两重性。     

雷经天:黄克功案主审人的传奇往事

本文钩沉了一位经历坎坷却信念坚定的传奇革命家雷经天:五四时期是南宁学运领袖,参加组织过中共发动的"三大暴动";曾3次被冤开除党籍,两次背着"黑锅"参加长征;在延安,他主持边区高等法院审判庭工作,主审过轰动延安及全国的黄克功案,也因亲民公正被当地群众称为"雷青天";解放后,他为新中国司法制度作出了奠基性的贡献。     

泰山信仰论

泰山信仰是关于"生"的信仰,也可理解为生命信仰。这种信仰源发于对太阳的崇拜。太阳是世间万物的初始者,而由太阳运动所引发的阴阳观念是对生命发生的概说。天、地作为与阴阳对应的范畴,是生命的缔造者,封禅是对天地恩德的答谢。在泰山信仰的历史发展中,对"生"与"生命"的崇尚,始终是一个永恒的基点。泰山信仰的宗教与非宗教特性,具有广泛的"适应度",在不同的历史时期、不同的社会阶层,都会感受到它强大的生命活力。     

浅谈湘绣收藏

中国是四大文明古国之一,华夏民族的刺绣文化源远流长。（《皇图要览》裁“伏羲化蚕,西陵氏始蚕。”公元前二十一世纪,我们的祖先就开始植桑养蚕,缫丝织绢。伴随着玉器、陶器、纺织、缝纫工艺的诞生,随着人们美化生活的需要,刺绣也应运而生了。刺绣,古称针绣,是用绣针引彩线,按设计的花纹在纺织品上刺绣运针,以绣迹构成花纹图案的一种工艺。因刺绣多为妇女所作,故又名“女红”。