基于耦合模型的张掖市文旅产业融合发展水平评价研究

“十四五”开启了全面建设社会主义现代化国家新征程，也是文旅产业乘势而上转向高质量融合发展的重要时期。本文基于国家级旅游示范区张掖市2011—2021年文旅产业发展概况，运用熵权法和耦合协调模型对张掖市文旅产业融合发展水平进行测度研究，并提出张掖市文旅产业融合发展的建议。研究结果表明：张掖市文旅产业融合发展水平都有所提升，整体上文化产业滞后，文旅产业发展进程曲折，文旅融合协调发展类型从严重失调衰退型过渡为中级耦合协调型。张掖市未来可以通过规划引领融合发展，提高文化产业的发展速度，丰富文旅融合产品体系，加强数智赋能文旅以提高文旅融合发展质量，增强人民群众的获得感和满足感。     

一“鲜”难求？地方流动对可持续饮食系统的影响机制

可持续饮食系统的研究愈发受人重视，当前从关系主义视角的研究，偏重于与食物前向关联的“身体”，忽视了与食物后向关联的“地方”。本文选择福建省罗源县为案例研究地，分析了20世纪90年代至今罗源饮食地理的变化情况，旨在探究地方流动对地方饮食系统的影响机制。研究发现，罗源从“海味、清鲜、笋糟、非标准”的闽菜系主导的地方饮食特征变为多元菜系并存的标准化饮食特点，原来日常生活中常见的“新鲜”变得一“鲜”难求。该变化是由工业化、城镇化造成的“去地化”结构性因素与乡贤回家投资、三峡移民饮食跨地方迁移等“再地化”因素共同影响形成的。本文提出地方饮食系统的可持续性取决于个体的差异化感知，不能用生产—消费饮食系统的可持续性来替代个体对“可持续”的具身感知认同。     

跨越地理边界的地方性食物——以广州流动群体的饮食消费为例

地方性食物原本被定义成在清晰的地理边界内生产的食物，是“本地人”抵抗极端商品化食物系统的有力武器，但以地理边界为中心的视角压抑了消费者身体的积极作用，也忽视了作为“外来者”的流动群体的在地饮食体验。基于对广州流动群体的日常饮食消费的深入考察，本研究发现：流动群体对跨越地理边界的故乡食物和广州本地食物主动赋予丰富的地方性意涵，构筑日常饮食“流动的地方性”。基于身体与食物的关系视角，本研究认为身体接触食物的契合感受以及与食物提供者的信任关系奠定了流动群体建构地方性食物的基本途径。区别于反抗式的地方性食物运动，流动群体把地方性食物嵌入在地生活，凸显多重的日常意义，主要表现在突破食物知识困境，缓解饮食焦虑，以及增进身体和地方的亲密关系。     

我国“十五”计划的新思维

“十五”计划不是一个普通的五年计划，不仅的编制过程和体制例格式有别于以往的五年计划，而且更重要的是，它的内容与过去的五年计划相比，实现了全面的创新。本将“十五”计划的创新概括为“新思维”，并以关键词的形式提练为以人为本、结构调整、经济与社会综合协发展、创新、资源与环境等五个方面。