旅游管理专业本科毕业生就业问题分析与研究

旅游业的迅速发展促进了旅游专业人才培养规模的扩大,然而目前旅游专业的本科毕业生行业就业问题却非常不容乐观。本文分析了旅游管理专业本科毕业生行业就业率低的原因,并提出了解决思路。旅游专业人才的培养规模迅速扩大,然而旅游专业的本科毕业生行业就业问题却非常不容乐观。以笔者所在的重庆人文科技学院三本院校为例,从2004年设立旅游管理专业至今,先后已有七届旅游管理毕业生共约250人,目前从事旅游业的毕业生不及     

餐饮业卫生安全管理重点与落实

"民以食为天,食以安为先",餐饮业的卫生安全问题的重要性是不言而喻的,它无论是对于广大的餐饮消费者来说,还是对于餐饮经营者而言都是至关重要的一个环节。人们如果在食用菜品时造成了对身体健康,乃至生命的威胁,那么进食也就失去了延续生命活动的意义。餐饮消费者到餐厅消费时,最关心的问题是菜点、餐具、操作间环境、个人卫生等是否卫生安全。这对于每一个餐饮经营者来说,首先要前厅、后厨、进货、制作、菜点等等环节的卫生安全,以确保消费者的消费安全为第一要务,才能赢得消费者的信赖,这就要求餐饮企业加工、生产、销售食品卫生干净、安全可靠,保证消费者能够得到放心食品。     

传奇青木川

一个小镇,一位名人,一段传奇。青木川,一个有故事的地方。最早知道这个小镇,缘于陕西省著名作家叶广芩的小说《青木川》。七年前,因工作关系参加由陕西省委宣传部、陕西省作协主办的"第二届抒写西部·秦直道采风活动",我有幸与叶老师同行一周,近距离感受她的博学多才和平易近人,听她讲小说《青木川》的创作过程。叶老师是一位在行走中创作的作家,最早走进青木川,是为另一本小说搜集土匪题材。她说:"我与青木川的接触带有戏剧性质,80年代初,我要写一篇叫《洞阳人物录》的小说,其中涉及土匪,那时我不知道陕西哪里有土匪,就在地图     

同情心泯灭了,医疗就成了交易

一到年底,很多医院都会开总结大会,我听过一些院长开会时说:过去的一年,经过全院职工的不懈努力,我们住院患者增加了20%,门诊患者增加了30%,收入增加了10%。可能在座的觉得这是很自然的事。其实,这不应该是院长说的话,而是企业家说的。我们院长该怎么说?应该说的是:我们治愈了多少人,我们帮助了多少人。我们已经忘了什么叫医院,这是价值观出了问题。也有医生告诉我说,自己当医生就是为了赚钱。这本身没错,但我想告诉你,只想赚钱,千万别当医生。比当     

敦煌本《唐佚名诗集》作者再议

《唐佚名诗集》抄写于P.2672、S.6234、P.5007等三件文献的背面及P.2672的正面。从诗集正面书札的行文看,书札的收信者即诗集的作者应在比凉州更为偏远处任职。而通过勾勒归义军节度使僚佐张球的生平,可知其与凉州及河西都防御使府关系密切。诗集所记载的空间范围东至凉州,西至焉耆铁门关,可大致与张球的活动范围对应。此外,根据诗集所歌颂的对象及诗集的笔迹,也可从侧面证明诗集的作者确应是张球。正是因为作者对河西政情非常了解,所以诗集展现了晚唐河西的诸多重要历史场景。     

“吃得好”:从粮袋、餐桌看西藏农牧民的民生变迁

民以食为天。中国人挂在口边最常用的问候语就是＂吃了没有？＂。从西藏自治区的实际看,由于历史、地理和社会等诸多原因的综合作用,西藏长期以来就是中国贫困问题相对突出的一个行政区域,与全国其他地区一样,贫困人口中的绝大多数分布于农牧区。     

孟子孝论对孔子思想的发展与偏离——从"以正致谏"到"父子不责善"

在家庭伦理层面上,孔子孝论注重父子自然亲情,倡导子女人格平等,父义则从,父不义则谏;主张以义辅亲,"以正致谏"。孔子、曾子"以正致谏"的谏亲原则被孟子完全地移植到社会政治伦理中,泛伦理化的倾向有增无减。孟子"君臣相责以善"的"善"之内涵当为仁义,即以仁义这一最高价值理性衡评君臣之间关系。"君臣相责以善"施行的前提是将君臣关系重新论证为以德相交的"友",而非传统意义上的以势利相交,"返祖"化现象的背后是为其民本主义政治立场张目。但是,必须指出的是,孟子"父子不责善"思想已经有别于孔子、曾子与子思在家庭伦理语境中倡导的以义辅亲的伦理精神。     

《读史方舆纪要》献疑一则

<正>贺次君、施和金先生点校本《读史方舆纪要》卷62载:"(靖远卫)东北至宁夏中卫二百五十里。"(中华书局,2005年,第2963页)靖远卫即今甘肃省白银市靖远县县城,中卫即宁夏回族自治区中卫市沙坡头区,该书所载两地距离仅"二百五十里",颇为可疑。乾隆《续修中卫县志》卷1载"(中卫)西南至柴薪梁靖远县界二百里"。柴薪梁,今名"柴辛梁",位于靖远县北部东升乡的柴辛村附近,地处靖远县与中卫市交界地     

青蚨钱说

<正>青蚨,经常被引用的出处是干宝《搜神记》:"南方有虫,名蝦蝺,其形似蝉而差大,味辛美可食。每生子,必著草叶,大如蚕种。人得之以归,则母飞来就之,不以远近,虽潜取必知处。杀其母以塗钱,以其子塗贯,用钱货市,旋即自还。故《淮南万毕术》以之还钱,名曰‘青蚨’,云:‘青蚨,一名鱼伯。以母血塗八十一钱,以子血塗八十一钱,置子用母,置母用子,皆自还也。’"     

冤案是怎样酿成的

1962年9月,公安部编印了"党内干部教材"《毛泽东同志论阶级斗争和人民民主专政》的黄皮书。笔者喜得一本,很开心。50多年来我一直把它作为案头书之一,不知阅读过多少遍,有些条文背得滚瓜烂熟,可以信手拈来。不过不同时期阅读这本书,有不同的感受。初读时,对领袖指示在对敌斗争中一定要防止冤假错案的谆谆教导,感到特别亲切,言犹在耳,毫不怀疑其真情实意。例如1951年3月30日,毛泽东在《关于