吉隆：唐竺古道上的美丽谷地

在中外交通史上,有这样一处外表朴素,蕴涵丰富的地点,它承载着松赞干布堂皇迎亲的风光,也见证了乾隆皇帝十全武功的威武。在唐蕃古道的尽头,一条不为人知的蕃竺古道默默蜿蜒在中尼之间,而吉隆,也在古道的风霜里沉默了千年。     

浅析中西文化差异中的餐饮文化

餐饮文化在中西文化中占有非常重要的地位,中西方不同的思维方式和处世哲学造就了中西文化的差异,从而造就了中西方饮食文化的差异。而餐饮产品由于地域特征、气侯环境等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法上的差异。本文介绍中西餐饮文化常见的不同,意在使广大读者了解这一文化差异,避免在跨文化交际中出现误解和笑话。     

见微知著博通中西——王仲殊先生访谈记

王仲殊先生是当代中国著名的考古学家,他的研究领域主要是在中国汉唐时代考古学,兼及日本考古学和日本古代史。1950年,王先生毕业于北京大学历史系,同年进入中国科学院考     

西式点心:占领你的味蕾

鸦片战争以后,在上海、天津等地,出现了和中式点心共存的西点。西式糕点获得了国人的青睐,成为“高级感”的象征。一部西式糕点的接受史,也是中西饮食文化的交融史。奶油流出的时刻幸福感满足感爆棚经过多年的浸润与交融,造型精巧、口味独特的西点,早就在国人心中深深扎下了根右图为一块巧克力奶油蛋糕,流淌的巧克力酱不禁让人食指大动、垂涎欲滴。     

略论傅作霖在华之工作

本文研究葡萄牙传教士傅作霖入华进京的背景、在华期间的活动情况和科学工作,特别指出傅作霖长期参与和主持钦天监的日常工作,参与天文仪器制作,乾隆时期还参与了大地测量工作,对中西科学交流做出了贡献。     

乾隆御制诗中的西画观

清代康雍乾三朝,以郎世宁为主要代表的西洋画师综合中西绘画技巧,以清王朝的文治武功为主要描绘题材,创作了许多具有准确的纪实性和历史文献价值的绘画作品,形成了清代院画独特的画种,被称为“海西体”绘画。乾隆皇帝在其御制诗中留下了许多充满帝王气派的“咏洋画诗”,直接表现出乾隆皇帝的西画观。     

“郑芝龙航海图”商榷

<正>英国牛津大学包德林图书馆的一幅明末汉文闽商航海图,近年引起学术界广泛关注(关于此图的内容,可以参见此图专门网站:http://seldenmap.bodleian.ox.ac.uk/map。另外中国海外交通史研究会、泉州海外交通史博物馆曾经印制此图)。此图是英国律师约翰·谢尔登(John Selden,1584~1654年)生前收藏,18世纪以来为人遗忘。1935年,向达在此图书馆抄回著名航海指南《顺风相送》《指南正     

中西合璧 意境玄妙——潘谷青画作欣赏

长期以来，许多中国画家都在苦苦地探索着一条中西结合的画路，试图将中国画和西洋画的精妙之处揉合在一起，潘谷青先生就是其中一位幸运的成功者。     

中国现存最早的欧洲人形象资料——《东夷图像》

《东夷图说》是一部长期以来被人忽略的中外交通史典籍,其中的《佛郎机图》与《吕宋图》是现存最早的中国人绘制的欧洲人图像,作者为明朝万历年间出任广东右布政使的蔡汝贤。由于是书曾为《四库提要》作者所否定,本文从多方面进行考证,认为此书所载为当时人记当时事,并非虚谬,且具有极为珍贵的历史价值。