商业文化与民族饮食文化——以土家烧饼为例

一、土家烧饼风靡全国2005年,一种名叫“土家烧饼”的风味小吃风靡全国,似乎一夜之间遍及各地的大街小巷。“土家烧饼”来自湖北土家族的聚集地恩施,土家人结合自己的饮食习惯,做成别具风味的表面撒有馅料的圆形烤饼。自2005年5月第一家土家烧饼店在武汉出现至今,土家烧饼已由我国的西部逐渐向东扩张。这些“土家烧饼”店无一例外地有着相似的店铺装饰,翠竹、红线、簸箕等“土家族”店面装饰元素;叫着相似的店名:“土家族烧饼”、“土老冒烧饼”、“土家烧饼大王”、“掉渣烧饼”、“土掉渣烧饼”、“掉馅的烧饼”、“土家西施烧饼”等。短…     

"在世界文化场域中的中日文化·文学"国际学术研讨会纪要

2006年9月1日至2日于东北师范大学举办了“在世界文化场域中的中日文化·文学”国际学术研讨会。本届国际学术研讨会由东北师范大学与日本早稻田大学联合举办,是继2002年7月之后双方举办的第二次国际学术研讨会。     

实录体起源、发展与特点

实录的直接源头是起居注 ,实录仅是名称借用 ;实录体的编年性 ,是由起居注的编年性所规定的。编年体与实录虽问为编年史 ,但记录单位不同 ;前者是多帝多朝史 ,后者是一帝一朝史 ,单位更小 ,内容更详。最初出现的实录为“今上实录” ,唐代始逐步向“前上实录”过渡 ;五代、宋、元、明、清的实录编纂 ,完全规范化 ,是清一色的老皇帝实录。实录体有两种模式 ,一有大臣附传 ,如唐、宋、明 ;一是大臣传单独成书 ,如元朝与清朝。实录是最基本的皇家历程史长编 ,实录的传播与否 ,直接决定民间当代史撰修活动的兴衰。     

藏书家徐维则事迹钩述

文献学家郑伟章先生曾著文,阐发蔡元培与徐友兰及铸学斋的关系,纠正了长期以来误以为蔡元培在徐友兰长兄徐树兰古越藏书楼校书一说[1].但在提及徐友兰之子徐维则时,郑说:"民国间采写的<绍兴县志资料>无传,其生平事迹无由知之."[2]到1999年出版<文献家通考>,仍对徐维则语焉不详.徐树兰、徐显败与徐友兰、徐维则两对藏书家父子,是蔡元培早年在绍兴交往最多的几位友人,其中以徐维则与蔡元培的关系最为密切.本文就其生平事迹及其与蔡元培的交往经历等作一述略.     

中国原史时代论纲

在考古学不断发展的基础上,中国古代文明起源问题研究日渐成为重要的学术课题之一。但在文明起源问题研究过程中,又产生了一些新的理论困惑,即如“文明”与“史前”的概念冲突等等。因此,人们不得不重新检讨以文字或文字制度为标准的史前与历史时代这一划分方案的准确性,并由此引发了有关中国历史分期问题以划分“原史时代”必要性的探索和思考。     

一部多学科合作的考古著作--读《龙虬庄》

随着考古信息量的增加与研究的深入,对考古报告的编排形式提出了新的要求。《龙虬庄》确立了江淮东部新石器时代化——龙虬庄化,编排形式上体现出化遗物和自然遗物并重的特点。报告对江淮东部古环境、遗址反映的经济形态、人地关系等进行了合理构建和研究。从其所揭示的大量信息来看,《龙虬庄》是一部多学科合作的新体例的考古学作。     

论德意志帝国政府对劳工问题的调节

德意志帝国时期,快速工业化进程使得劳工问题日渐突出,德意志帝国政府采取"立法"与"行政"手段对劳工问题进行了全面调节,形成了比较系统的劳工问题调节机制。德意志帝国对劳工问题的调节,缓解了社会矛盾,对德国经济、政治、社会的整体协调发展产生了持久而深刻的影响。     

清代嘉道咸瓷器特征

文章从胎釉、造型、器类、釉彩、纹饰、款识等几个方面对清代嘉道咸时期的瓷器特征进行了全面的分析和归纳,为这一时期的瓷器判识建立了较为完备的标尺。