汉代食饮杂考

古代人的社会生活状况,是我们了解古代历史的重要方面,其重要意义不言而喻.但由于汉代食饮状况的材料或缺载,或记载分散,或古今名实的差异,今人对之进行研究并不容易.幸而近年不断有地下材料出土,可以帮助我们结合文献对汉代食饮状况进行研究.但是由于时隔久远和记载模糊,学界对许多方面的的理解还存在歧见.可以进行讨论的内容主要有1.大豆黄卷;2.豆脯;3.茄子等;4.狗(月習)马朘等;5.饼食;6.糁与饺子;7.寒粥;8.素食;9.浆;10.乳.考证不敢断为必当,但提供了一个继续进行此项研究的基础.     

四艺纹刻画彩釉陶盆与界首彩陶烧制技艺的历史渊源

界首彩陶烧制技艺于2006年5月成功入选首批国家级非物质文化遗产保护名录,随着保护和宣传力度的不断深入,对这一古老民间工艺在历史、艺术、工艺等方面价值的探索与研究,也应逐渐成为相关学术界的新课题。笔者作为一名基层文博工作者,有幸成为此项目申报的执笔人,通过此文将近年的研究偶得公之于众,希望能抛砖引玉,换来社会各界对界首彩陶烧制技艺更多的关注。     

金毓黻与南北学风的分合

中国近代学术界的学分南北,在后来主流的叙述中,隐然成为新旧的同义词,并有连续的人脉关系,化作成见与心结,继续操控学界的动向。实则南北各有新旧,一般学人也不作此是彼非,壁垒森严的划线。出身北京大学而非新文化派的金毓黻,凭借1920年代下半期尤其是迁都以来的南北学界对流之风,入主南派大本营的中央大学历史学系。因应国内外学风转移,以及个人阅历学识的增长,其观念与人事均主张融会贯通,捐弃各执一偏的极端,回归学术的大道本原。     

The Origin of “Chinese Philosophy”

Using the analysis of a single word to launch a conceptual review of (a problem in) cultural history, the Chinese term zhexue 哲學 (wisdom-learning, tetsugaku) is not simply a translation of the word “philosophy”; its inventor, Nishi Amane (1829–97), regarded it as the (Western) counterpart of Oriental learning (Tōyōgaku). The first explicit linkage of “philosophy” with “the East” was at The University of Tokyo, where it played an important role in the work of Katō Hiroyuki (1836–1913) and Inoue Tetsujirō (1855–1944). Inoue’s History of Oriental Philosophy, written under Katō’s inspiration, used Western philosophy to systematize ancient Chinese thought, and transformed “philosophy” (tetsugaku) from a learning of others, or Western learning, into an important component of the spiritual world of the East, and into a kind of universal knowledge. This was completely different from earlier lectures on “China philosophy” (shina tetsugaku) by Nakamura Masanao (1832–91) and Shimada Jūrei (1838–98) which still followed the Chinese underlying structure, and in the background, it had the intent of grasping the power to control East Asian discourse. In China, when young scholars like Wang Guowei (1877–1927) embraced philosophy, they already took its universality as a self-evident premise. This kind of alignment later evolved into a situation where it seemed entirely natural to use Western systems to interpret Chinese thought, and it also induced serious scholars to reflect. However, “Oriental philosophy” and “Chinese philosophy” provide East Asia and especially China with an opportunity to reevaluate its traditional culture. In this connection, “Chinese philosophy” includes: first, using philosophical concepts to re-provision ancient thought (the so-called history of Chinese philosophy); second, the occurrence of “philosophy” and “Chinese philosophy” and their evolution after their arrival in China; third, drawing on philosophy to enrich and develop China’s thinking. When seeking out “philosophy” in the veins and arteries of China’s history, the first and second aspects must be strictly distinguished. As to what the future may hold, the effect of the third aspect is most important.     

历史时期的"黄河清"现象初探

古人对黄河清有“祥瑞之兆”和“不祥之征”两种观点。黄河澄清是一种自然现象,却又不可能出现在正常条件下,它有其内在的规律。只有当流域内大范围出现异常情况,如持续干旱少雨、冬季过于寒冷、地震等时,才会导致黄河河水变异,出现黄河澄清的现象。黄河清是干旱和黄河断流的前兆。同时,黄河清还与社会政治、化和生活交织在一起,成为奇异的化与社会现象。     

唐诗所见唐代铜镜的流通及与考古资料的印证

铜镜是观容照貌的用具,是古代人们生活中必不可少的物品.在唐代,即使是极为贫穷的家庭,也会拥有一面铜镜[1].它不仅可以满足人们装扮容貌、端正姿态、美化生活的需要,同时在照镜的过程中产生的对人生易老的感叹和爱情永存的渴望,又使铜镜成为人们情感的承载.     

模拟光老化研究黄色植物染料染色丝绸的光致褪色

为了科学评价照明光源对黄色植物染料染色丝绸的褪色影响,也为了给博物馆此类丝绸文物展陈的照明设计提供合理化建议,通过设计光照老化实验的方法模拟丝绸文物的光老化过程,研究了卤素灯、荧光灯及LED对黄檗、槐米等黄色植物染料染色的丝绸样品的褪色影响。结合色差分析,从染料耐光牢度、样品反射光谱及光源发射光谱等多个角度对染色丝绸的褪色进行了分析。借助液相色谱分析了光老化前后染料成分的变化。结果显示,含蓝光能量高的荧光灯和LED对黄色染料的损伤严重,蓝光能量少的卤素灯影响较小;色谱分析确定了染料的光老化前后的有效成分,推测了光老化反应的褪色机理。     

前视全景钻孔电视在龙门石窟防渗工程中的应用

影响龙门石窟雕刻艺术品长期保存的主要病害是渗水,卸荷裂隙往往切割洞窟、隙宽较大而成为洞窟渗水的主要通道。为查明洞窟卸荷裂隙的分布位置,最可靠的方法是在现场进行水平钻探。但受钻探施工的干扰,钻孔岩芯可能在钻探取芯的过程中造成折断或破裂,钻孔取芯率也会相对较低,因而仅靠观测岩芯难以确定卸荷裂隙的准确部位。为此,采用有潜在价值的钻孔电视方法,以识别不同的岩层,确定裂隙的分布情况及裂隙中的充填物。研究结果表明钻孔电视在龙门石窟防渗工程中取得成功的应用,说明这是一种值得在岩土文物保护工程中推广应用的新技术。     

天然材料在丝织品文物清洗保护中的应用综述

以古鉴今,为发掘古代传统清洗方法中的科学、合理成分,解决现代化学洗涤剂清洗丝织品文物产生的易损伤、易残留、污染大的问题;简要回顾了皂苷、淀粉等植物活性成分,胰子、油脂等动物提取物,草木灰、天然碱等矿物质以及微生物酶等天然材料在古代日常清洗和古书画清洗中的应用记载;并简单介绍了天然材料在清洗丝织品文物血迹、脂肪等有机污染物、微生物霉斑、矿物质类无机污染物上的应用进展。清洗效果评估说明,天然材料对丝织品文物的损伤小,适用于其清洗保护,是对丝织品文物清洗保护的一个重大进步。     

主题公园拥挤感知的影响因素研究:以方特欢乐世界为例

近年来随着"黄金周"假期政策的出台以及消费者旅游需求的急剧增长,拥挤成为困扰国内众多景区发展的主要瓶颈之一,而目前关于旅游景区游客拥挤感知的研究却相对薄弱。文章以方特欢乐世界主题公园为例,运用IPA评价分析模型对影响主题公园游客拥挤感知的关键性因素进行了评价和讨论。结果表明,不同的学历与游客的拥挤感知差异性显著,呈负相关,男性的拥挤感知大于女性;时间和密度因素是影响游客拥挤感知的主要因素。最后从游客对园内的拥挤期望出发,提出了改进我国主题公园的管理和提高游客满意度的建议。