From central place to central flow theory: an exploration of urban catering

ABSTRACT

The research shift from central place theory to central flow theory has demonstrated the influence of information technology on cities. The study explores this shift at the city scale of urban catering industry in Nanjing, China. A comprehensive set of indicators of E-WoM for the catering industry has been established. Based on this, the spatial distribution patterns of catering industry in Nanjing, China have been discussed to examine the relationship of restaurants distribution and the central place theory or the central flow theory using a data analytical approach. The results revealed that the spatial distribution of restaurants’ density in Nanjing follows a traditional central place theory, but the spatial distribution of restaurants’ E-WoM in Nanjing rather follows the central flow theory. In addition, different characteristics could be found in different types of restaurants’ E-WoM distribution. Mainstream cuisine follows central place theory but is inconsistent in urban business districts, which demonstrate some characteristics of central flow theory. The distribution of E-WoM of non-mainstream cuisine is similar to the E-WoM distribution of overall restaurants, showing a central flow pattern. Finally, the implications of the study are drawn.     

私家解题目录述略

本文介绍了明清时期的一些重要的私家藏书解题目录,指出私家解题目录对于研究中国学术史有重要意义。     

《荆楚岁时记》研究述论

《荆楚岁时记》是中国民俗学发展史上的一部重要民俗志著作,是中国第一部地方岁时民俗的专门记录。本文试图从多种角度对这部重要文献所蕴含的学术文化意义进行较深入的探讨,对其目前研究状况予以评述,并提出有关本课题的研究方法与设想。     

从满城汉墓探寻赤仄五铢钱

赤仄五铢钱是西汉武帝时期铸造的五铢钱之一种。根据《史记》和《汉书》的记载,武帝时期铸造了郡国五铢、赤仄五铢和上林三官五铢三种。元狩五年(公元前118年)铸郡国五铢,元鼎三年(公元前114年)铸赤仄五铢,次年废郡国、赤仄五铢钱,专铸上林三官五铢。因此这三种五铢钱...     

降温事件:4.3kaBP岱海老虎山文化中断的可能原因

4.3kaBP老虎山文化的突然中断标志内蒙古岱海地区原始农业文化阶段的结束。本文分析发现,其时间与使全新世大暖期结束的寒冷事件相吻合,此次较现今低3℃的降温所造成的热量条件不足是老虎山文化中断的原因。     

影响方言的地理因素刍议

方言在形成和发展进程中受到各种因素的影响和制约.自然环境中的山川、社会经济生话的方式、历史行政区划的变更和移民的路线等,对方言的语文、语汇及其地理分布都有十分明显有的影响。     

重庆大足石刻千手观音造像区地下水渗流机制分析

为研究渗水病害在重庆大足宝顶山千手观音本体修复加固工程中产生的影响,通过现场调查、钻探和钻孔压水实验,分析研究岩体透水性和地下水渗流机制。结果表明,千手观音造像区后部崖体完整性较好,没有渗水构造裂隙存在,不受地下水的影响。     

吉林省和龙西沟发现的旧石器

2006年6月发现,该地点位于和龙市龙城镇西沟村西南,距西沟村约800米的Ⅳ级侵蚀阶地上。在地表采集石器102件,包括石核、石片、石叶、断片、断块、废片、1类工具、2类工具和3类工具。原料以黑曜岩为主,占69.61%,其次是石英、石英岩、凝灰岩、板岩等。属于以小石器为主体的工业向以细石器为主体的工业过渡的类型。推测该地点年代为旧石器时代晚期。     

浅析我国假日旅游存在的问题及其对策

本通过阐述假日旅游产生的原因,着重分析了假日旅游存在的问题,并提出解决的措施,以促进我国假日旅游的可持续发展。     

康有为与公车上书——读《“公车上书”考证补》献疑（二）

三、康有为是不是公车上书的领袖在几本通用的中国近代史教材中都是把康有为描写成公车上书的领袖,根据的史料主要是本文开头所引的《自编年谱》的那段文字。而茅先生则对这段文字进行证伪,否定康有为是公车上书的领袖。这项证伪工作不是从茅先生开始的,而是从黄彰健先生开始的,孔祥吉、汪叔子和王凡先生等继其后。他们的基本方法是:按时间顺序排列有关叙述公车上书的三种主要史料(出版于乙未年五月的《公车上书记序》①、康有为的弟子徐勤写于同年八月的《南海先生四上书记.杂记》、康有为写于同年冬的《自编年谱》),将这三种文献对读,找出…