三大流域 四大菜系

菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味,菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说,而且划分系类仍有继续增加的趋势。不过,从总体上来说,我国菜系大致划分为四川、广东、江苏、山东四大菜系。     

日本是第二个罗马（小中华）吗？——18世纪德川日本“颂华者”和“贬华者”的问题：以中医和汉方为主

16-18世纪,日本从一个地方武士特权阶层和首都贵族主导的社会,变成了新兴商人和平民逐渐掌握权力的商业化社会。一部分以教授汉文为生的儒士,凭藉其文化优势占据了一定的社会地位,虽然有“颂华”和“贬华”腔调之分,但实质立场都是试图将儒学从中国背景中剥离。从而把中国古代圣人之“道”日本化。另一部分以中医谋生的儒士,在其医学研究中体现了清代学术的影响,比如新汉方考证派的兴起。总之,相比兰学对日本现代性影响被过分夸大,本文认为儒学影响了18世纪日本的走向。     

甘肃、宁夏地区的佛教造像碑

在丝绸之路国际交通线和东、西文化交流的培育下。中国西北部的甘肃、宁夏地区成为5～6世纪佛教艺术流行的一个重要中心区域。这个地区佛教石窟的集中分布证实了佛教弘传的广泛性及其艺术深受西方影响的普遍性。然而外来影响也与当地传统产生互动,从而引起了创新和独立的发展。     

奈良时期佛经注解的方法

はじめに 奈良时代かろ平安初期の著述活動の成果の一つに、中国かろ将来された仏典に对する注释書类が挙ばろれる.本稿では、その中から、兴福寺僧善珠の撰述になる『成唯议论述记序釈』(以下、『序釈』)を取り上げ、当时の奈良寺院における言语·著述活動を支うた汉籍のぁり方の一端を明ろかにしていく.     

展现特色 着意新区——编修《江门市江海区志》的初步体会

江门市江海区地处江门蓬江南岸,下辖两镇三办事处,境域面积107．40平方公里,城乡人口偏少,工业经济刚起步,属江门市经济发展新区。境内两镇历史悠久,文化源远流长,是珠三角著名鱼米之乡。自邓小平同志南巡后,境内基础设施建设日新月异,投资环境日臻完善,工业初具规模,“三高”农业蓬勃发展,国民经济呈现欣欣向荣景象。在本届修志过程中,     

叶尔羌汗国三类钱币的新释读

2004秋天,大约40枚叶尔羌汗国钱币出现在乌鲁木齐的钱币市场上。除了一枚以外,都是同品种的。虽然收藏家以前见过这种钱币,但是好像此类钱币还没被公布过,钱币的铭也没被释读过,这应该是由钱币打造方法造成的。由于打造钱币的印模都比被打的铜片大,还有打压的用力不够,所以实物铭都不完整,单个的实物铭读不全。因而新出现的大量钱币是释读此类叶尔羌汗国钱币的好机会。本篇章是以观察此批钱币与笔收集的5枚为基础写成的。     

东京大学东洋文化研究所契约文书研究会的30年

或因时间上距今稍近的缘故,明清时期的契约文书在各地都有遗存,特别是关于徽州、福建地区的文书更有大量收藏。由于契约本身所具有的地方性和民间性,其对基层社会诸侧面以及区域社会的研究、国家对地方控制的认识等方面的价值已经充分地显现出来,并取得了人们的共识,贯穿于研究之中。为了拓宽研究视野,开拓研究领域,深化研究内容,敦厚研究学风,我们特从契约文书这一特殊的文献形式入手,就其与明清时期史学研究相关联的诸方面推出一组笔谈。希望能够引起学界的关注。     

"后十六世纪问题"与清朝

为探索二十一世纪明清史学的新方法,本文将对近来日本学界以东亚地区的角度而讨论明清交替及清朝国家性质的研究潮流进行简单的介绍,同时表明笔者一己之拙见。对于本文的题目“后十六世纪问题”,各位读者可能感到陌生,因为这是笔者自己造的用语。众所周知,十六世纪是世界大变动的时期,亦即人或商品、货币流动迅速地活跃化,旧的体制趋于崩坏,新的体制尚未形成,经济上、政治上以及宗教、思想上都有重大的变化,本时期发生的各种问题通常被称为“十六世纪问题”。在十六世纪的大混乱之中,欧洲、东亚及其他地区都出现了新兴政权。十七世纪以后,这…     

稻盛哲学对话〔连载五〕

加藤“利他”这个主题,最早让我想起的是您自创业以来主持的年末互助运动。我想,一般地,在前途未卜之时,是不会那样做的。