张大千与美食

先父大千一生致力于祖国绘画艺术,不饮酒不吸烟不玩牌,唯饮清茶。笔砚之余,或自制菜肴与家人并二三知交共食,不喜赴大宴,不喜去一般餐馆进食。在京时常与亲友家人吃谭家菜,冬季亦去西单安儿胡同吃蒙古同胞经营之烤牛羊肉。先父一生好游名山大川,脚迹遍祖国大地,所到之处既以笔墨摄取风物之胜,复品尝当地风味菜肴。先父调羹要求色、香、味、形四字,曾有一长辈之夫人善美食,一日以肝膏享先父,问何如?曰味则美矣,惜貌欠佳,问何故,曰蒸肝膏之笼或系金属美,蒸气上升美上,凝成水点滴於肝膏表层,遂成凹凸不平雨点状,如以两层纱布覆盖内,即可免去。…     

《八桂山水旅游诗话》（选载）

《八桂山水旅游诗话》（选载）梁超然五、奇委更万端异彩尽群变（一）清秀奇古惬人心从来只合数桂林我国著名老画家刘海粟，足迹遍天下，正如他在《水调歌头》一词中所说：“老海生平汗漫，虎步西洋东海。”可是当他八十三岁来游桂林的时候，仍然是那么兴致勃勃，“畅游漓...     

资料翔实 详今明古——《广西通志·出版志》漫评

《广西通志·出版志》（下称《出版志》）出版了,这不惟是广西地方志编纂的一件大事,也是出版界值得庆贺的一件大事,更是学术研究的一件喜事。要编纂一部出版志是难度很大的工程,因为出版事业源远流长,内容丰富,但历代少有完整的地方书目,所以许多问题都得从筚路蓝缕做起...     

岱家山历史的见证

岱家山地处汉口北,府河旁,后湖滨,是一个海拔高50米,方圆200米的小土包.居张公堤之首.从长江边,到东西湖衅,蜿蜒30余公里,素有武汉市的北大门之称.是历代军事攻守的战略要地.     

纪念邵子南感言

纪念邵子南感言□萧刚勇松竹耐岁，梅信传春。在这承前启后，继往开来之际，中共资阳市委、资阳市人民政府，隆重举行“纪念著名作家邵子南诞辰８０周年暨设立资阳市邵子南文艺奖”座谈会。我代表百万资阳人民向光临会议的各位领导、各位来宾表示最热烈的欢迎！向邵子南夫...     

写出特色写出水平--《梧州市志》略评

梧州历史悠久，是广西最早建城的城市。其地理位置重要，是水运交通枢纽、重要的内河港口城市，是广西最早的商业城市之一。《梧州市志》抓住这些特点，写出梧州的历史纵深感和较深厚的文化内涵。设《地方志著述志》专志，在我区修志工作中带有创新性，足一部水平较高的志书。     

从两尊观音遗像看唐宋南诏大理国的佛教

自新中国建立以来,在云南省内曾先后收集到宋代大理国的观音造像两尊。A尊为铜质髹漆刷金,除刷金磨损和部分脱落外,均完好。通高46厘米,支足长3.2厘米。是1952年6月由昆明收集到的。B尊为铜质鎏金,除一侧裙角略缺,鎏金磨损外,均完好。高46厘米,支足长3.2厘米。是1989年4月由大理收集到的。