山东大汶口文化酒器初探

中国有悠久的酿酒传统,近年来利用科技手段进行陶器残留物分析,使我们能够获得史前时期酿酒技术的直接考古学证据。本文对山东王因和西夏侯遗址出土的4件大汶口文化时期的陶器进行微植物和微生物分析,初步揭示了海岱地区在距今6200～4600年的酿酒传统。即,利用麹、根霉和/或毛霉制麹,以粟黍、小麦族、葛根、栝楼根和百合为主要原料而酿造麹酒。制作精致的磨光黑陶高柄杯是饮酒器,红陶杯和灰陶瓶也与酒有关。海岱地区和中原地区在新石器时期使用不同的酒器,但利用多种植物酿造麹酒是共有的酿酒方法。     

新疆伊吾阔腊遗址2017～2018年调查简报

<正>阔腊遗址位于新疆维吾尔自治区哈密市伊吾县盐池镇阔腊能阿亚格村西南约3公里处,东距伊吾县城30公里。遗址分布于喀尔里克山北麓山前坡地及冲积扇上,平均海拔约2195米(图一)。遗址于1988年第二次全国文物普查时调查发现并建档[1]。2017年至2018年7～8月,西北大学文化遗产学院与伊吾县文化体育广播电视和旅游局组成联合考古队,对伊吾河流域史前聚落遗址开展了区域系统考古     

左宗棠西征筹饷与清廷战时财政调控

同光之际,为镇压西北民族起义和平定新疆内乱,左宗棠的战时筹饷活动为期较长。此一时期户部酌拨地位上升,与总署联袂实施军费拨解和筹借,军饷拨解筹济模式进入重要转变期。受国家防务形势巨变影响,海防与西征形成尖锐的争款局面,上海《申报》配合英国使臣对西征借款强力阻挠,淮军派系亦在背后加以牵制,致使西征举债障碍重重。     

华资银行与民国时期安徽的铁路建设

清末民初,安徽处于依赖外资而建的全国路网的边缘。安徽境内的华资筑路起步虽晚,但是,建筑成绩颇佳,而且华资银行逐渐成为投资主体。江南铁路、京赣铁路筹建,较为充分地展现了华资银行对铁路投资与放款的发展历程,并呈现较鲜明的特点。     

社旗县山陕会馆

社旗镇是一座古老的城镇。镇中心有一座金碧辉煌的古建筑群——山陕会馆,又名山陕庙。会馆内座座崇楼杰阁,敞厅明殿,非常雄伟壮观。社旗镇原名赊旗店,历史上属南阳府辖。据《南阳县志》(光绪三十年版本)记载:     

“满汉全席”来自官场菜

提起“满汉全席”，可是家喻户晓。虽说很少有人亲自品尝过，但各种各样的民间传说，早已经传得活灵活现了。     

和谐社会中的人与自然

面对严峻的生态危机,我们必须重建人与自然的关系,创建新时代的生态文明观,实现人与自然的共生共荣,为构建社会主义和谐社会创造条件。     

陈氏加味便秘方

<正>组成:火麻仁30、杏仁10、枳实10、大黄10后下、厚朴10、白芍10、党参15、北芪15。功能:益气扶正、润肠通便。主治:习惯性便秘、虚人便秘。