大理人民爱食花

鲜花入馔，古已有之，早在2000多年前，我国的养生家、道家、僧家，出于养生保建、延年益寿需要，就常以菊花伴食，大诗人屈原的《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋萄之落英”的诗句。云南素有“植物王国”、“天然花园”的称誉，鲜花入馔更是普遍，民谚“云南十八怪”中的一怪“鲜花当蔬菜”即指此而言。