云集天下名厨 荟萃人间美味 立体美食

<正>交流欣赏烹饪技术与品尝欣赏美食,对于旅游活动来讲不只是一个概念。以品尝美味佳肴为主的旅游叫美食旅游,以切磋烹饪技艺为目的的旅游叫烹饪旅游,两种活动调集的是两种旅游人群。烹饪旅游多是业内人士和旅游者在几家旅游酒店首先看烹饪师摆擂,观看制作烹饪过程,然后品尝名菜名点,参与评选,有时也会出现亲自操刀、大家烹饪的热烈场面。     

苏东坡与定州料敌塔

<正> 料敌塔的魅力 在河北定州城内耸立着一座巍巍宝塔,名日开元寺塔,亦称料敌塔,是全国重点文物保护单位。 定州旧志云:开元寺僧会能,尝往天竺取经,得舍利子。宋真宗咸平四年(1001年),诏建塔,会能董其役,伐材于嘉山,仁宗至和二年(1055年)始成,高十三级,围六十四步,盖筑以望契丹者,故又名料敌塔。宋知州宋祁[1],尝纪岁月于颠。料敌塔从始建到竣     

使农家书屋具有长久生命力

欣闻《文史春秋》杂志被列入农家书屋工程目录,即将从文史工作者的案头,从寂静的编辑部,从阅读群相对集中的城市步入广阔的农村,与千千万万的农民朋友朝夕相处,成为文化惠民工程一部分．笔者感到由衷地高兴。这不仅是《文史春秋》杂志的喜事,同时也是农民朋友的喜事,     

慧超所见于阗大乘佛教的戒律

敦煌写本慧超《往五天竺国传》（P．3532）记载了一些西域佛教的情况,其中很值得注目的是有关“大乘戒”的消息,如：“于阗……行大乘法,不食肉也”。本文考察唐代大乘汉僧玄奘对小乘吃“三净”的习俗的反感与对遵守“大乘戒”的严格性,认为玄奘、慧超等西行求法的汉僧对大乘戒的观念明显地说明大乘佛教中国化的一种积极性侧面。     

千年不息的山水清音

剡溪的景色,最美的当在清晨和黄昏。清晨的溪山都处于蒙蒙的雾气之中,霞光一照,雾气慢慢收拢,景色随之渐渐分明,随便挑溪山一角,都是一张素雅的水墨画。而到了黄昏溪水浮动着金黄的光芒,就很像一张暖色调的油画了。     

唐代金银器考究

大唐帝国（618—907年）建立后,国力日益强盛。受大唐繁荣景象的吸引,海外各国人士纷至沓来,他们从宗教、思想、文化等各方面吸取大唐的文化营养,同时外来文化也在不断地丰富着大唐的文化．使大唐社会呈现出空前的繁荣。在这种背景下,本国和外来的各种要素的融合,形成了国际化的唐文化。     

女性民俗与社会和谐——以温州市为例

一、女性民俗概述 民俗作为传统的“集体无意识”,经由历史凝聚、传承下来,是千百年来人类代代相传的社会生活经历和经验的沉积物。民俗的实质表现了极自然的人性、人情,可以说民俗文化有着最彻底的真实意义。而运用社会性别的分析视角,我们看到女性民俗在社会文化中的真实存在。人类学家认为,基于男女两性在生理、社会方面的差异,在不同的文化规范中引起了生计分工、婚姻、家庭关系和社会角色等方面的两性差异。     

全国文物博物馆系统先进集体先进工作者表彰大会开幕词

同志们:全国文物博物馆系统先进集体工作者表彰大会现在开幕。我代表中华人民共和国文化部向出席表彰大会的先进集体代表和先进工作者表示热烈的祝贺!这次表彰大会是我国文物博物馆系统的一次群英盛会。出席表彰大会的有全国二十九个省、自治区、直辖市的七十个先进集体代表,一百七十个先进工作者,共二百四十人。他们来     

试论楚先祖祝融谱系

楚人对于祝融是非常崇拜的。祝融的名字散见于先秦典籍中,几乎同传说中的楚先民在每一时代的活动都有关。清理祝融谱系,对于楚民族及楚文化来源的研究具有重要的意义,本文即在这方面作一尝试。     

对“述而不作”应灵活运用

沈泽云在1991年第2期《贵州方志》上发表《谈述而不作的原则性与灵活性》,认为“述而不作”作为地方志书的编写原则应该遵守,但也应具有一定的灵活性。志书要写出一定的深度,要写出事业的兴衰起伏,