《黑龙江冰雪文化图志》(珍藏版)前言

由刘学良任主编、孙景钰等任副主编的《黑龙江冰雪文化图志》(珍藏版)在今年“中国·黑龙江国际滑雪节”期间展销后,受到国内外读者的广泛关注和喜爱。该书一套三册,设计新颖别致,印制精美华丽。第一册《黑龙江冰雪文化图志》为仿古线装书,内容分冰雪资源、冰雪艺术、冰雪体育、冰雪旅游、冰雪风情和冰雪佳节六个部分,全面展示了黑龙江冰雪文化深厚的底蕴和无穷的魅力。第二册《冰情雪韵》是一部冰雪画册,一望无际的林海雪原,如情似梦的深山雪乡,流光溢彩的冰灯冰景,巧夺天工的冰雕雪塑在画册中各展风采,把人带进童话般的世界。第三册《魅力龙江》为礼品纪念册,制作考究,造价昂贵,除简要介绍黑龙江省及所属13个市地改革开放成就和自然、社会、人文优势外,还装有反映黑龙江冰雪风光的纪念邮票、电话卡和光盘等,极富珍藏价值。现将该书前言转载如下,以飨读者。     

武汉的清真饮食业

回族清真饮食历史悠久,北方的牛羊肉席、烧鸡、面点,南方的名菜佳肴名目繁多.在烹调技术上,都十分讲究色、香、味、形,各地民族特色风味极大地丰富了中华民族的膳食内容.     

陈经畬和汉昌肥皂厂

汉昌肥皂厂,系武汉乃至湖北近代工业史上,由回族经营时间最长、规模和影响较大的企业.其创始人是著名的爱国实业家陈经畲先生.     

北京市海淀区火器营满族社会调查报告

一九八三年三月中旬至四月上旬,北京市民委民族处的几位同志和我们对位于北京西郊的火器营进行了短期调查。这次调查的目的,是了解北京市少数民族散杂居地区的教育情况。但在调查中,我们发现火器营的过去和现在以及火器营满族群众本身具有的民族特点和反映出来的一些问题,对于民族研究工作提供了很丰富的内容,提出了一些新问题。为此,本文就我们所了解到的,向大家作一综合性的介绍。 一 火器营简单的历史沿革及满族群众的过去 西郊火器营清代称为“外火器营”,是从火器营分出来的。乾隆三十五年(1770年),管理八旗火器营事务的蒙古都统色布腾巴勒珠尔奏请将满洲八旗火器营官兵集中居住,以便操演。乾隆三十八年(1773)在西郊长河西岸兰靛厂处,建外火器营营房,命令满洲火器营     

武汉市民族用品定点生产企业简记

我国有56个民族,由于历史等原因,各民族在风俗、服饰、饮食、民居建筑、装饰、文化等方面都形成了自己的特点.党和政府为照顾和满足各民族风俗文化等方面的特点,在一些城市和经济发达地区确定了一批民族用品定点生产企业.武汉市就有5个企业被国家有关部门确定为民族用品定点生产企业.即:武汉市金银制品厂、武汉市民族乐器厂、武汉市戏剧用品厂、武汉市锣厂、武汉市清真民族食品厂.     

武汉少数民族概述

(一)人口 分布 结构——一、文化结构,二、职业结构;(二)族源——一、回族.二、蒙古族,三、满族.四、土家族,五、苗族及其他少数民族;(三)经济生活;(四)政治生活;(五)风俗习惯;(六)文化艺术生活