京华美食谭家菜

京华美食谭家菜○李增宽北京饭店的东二楼云来堂,独家经营蜚声国内并享誉东南亚华人圈的京味名菜——谭家菜。由第三代传人,北京市政协委员、特级厨师、全国十佳厨师之一的陈玉亮担任总厨师长。谭家菜是清末民初由官僚谭宗浚父子始创的,迄今已有近百年的历史,是国内流...     

奋力拼搏,争创良志——我们对《大足县志》质量的追求

奋力拼搏,争创良志——我们对《大足县志》质量的追求大足县李传授新编《大足县志》受到领导、专家、学者的错爱,这次评为全国地方志奖一等奖,我们感到十分高兴,同时也因为未能尽善尽美而感到愧疚。十五年来,我们在曲折中前进,艰难中摸索,历五届政府,四换总编,七...     

古代河西走廊桑蚕丝织业考

古代河西走廊桑蚕丝织业考李并成地当古丝绸之路的河西走廊,历史上不仅是丝绸流播的干道,而且其本身还曾有过一定规模的桑蚕丝织生产。尽管今日河西各地早已与蚕桑无缘,但于当地所出考古资料和各种文献记载,特别是于敦煌遗书中见,自两汉迄宋初,河西走廊的桑蚕丝织业...     

桓温与玄学

关于桓温与东晋玄学清谈的关系,素来不被治思想史乃至玄学史者重视,这自有它内在的逻辑理据。一则人们认为玄学发展到东晋,已经接近尾声。代表性的说法是分作四个时期：“以王弼、何晏为代表的正始时期,以嵇康、阮籍为代表的竹林时期,以裴、郭象为代表的元康时期,...     

临湘长江大堤史话

临湘长江大堤在临湘市北部,由永济、陆城.江南、黄盖湖四个垸堤组成.堤城内有13个乡、镇、三个农场,总面积340平方公里.1984年5月云溪镇、云溪乡、陆城乡、文桥乡、路口镇、松阳湖农场及路口乡的一部分地区划归岳阳市北区管辖,临江大堤的城陵矾电厂抵白马矶一段也随之划归北区.     

我自学成才的文字生涯

成吉思汗 大将木华 梨的后代 我是蒙古族人,是成吉思汗大将木华梨的后代。木华梨原居住在内蒙古达赉湖畔,过着游牧生活,后因战功被封为     

丝路要隘白虎关

丝路要隘白虎关●李长缨北乡魏家场的一位姓王的老人讲,他的父亲当年跟着他爷爷在西营城内摆摊做过生意。１９５７年冬１１月,在党中央大办农业的号召下,新疆兵团农八师奉命开发玛纳斯县北部准噶尔盆地的６０万亩荒地。开垦荒地的７人先遣小组驻地就选在西营城。这片肥...     

古代伊朗的种姓制度

古代伊朗的种姓制度李铁匠种姓制度是古代印度伊朗语居民（即雅利安人）共同体的一大特点。①在我国,印度种姓制度研究比较深入,伊朗种姓制度却很少提及。因此,本文拟就伊朗种姓制度作一些初步的探讨。种姓制度的起源和发展有关伊朗种姓制度的资料,主要见于琐罗亚斯德...     

“姓”的文化断想

在中国,一说起“姓”,就会使人联想到父系、男权,子女从父姓等等,在国人看来是天经地义之事。不仅如此,旧时女人出嫁后也得在己姓前再冠夫姓,以示“从夫”彻底。于是,国学大师钱穆的夫人被呼为“钱胡美琦”,胡适博士的夫人被叫作“胡江冬秀”,就连身为总裁夫人的宋美龄也免不了称“蒋宋美龄”。知识界、上流社会尚且如此,民间百姓就更不消说了。然而,正如人类历史上女权先于男权、母系社会先于父系社会一样,“姓”的本义则是指源于同一女性始祖（同一母系氏族）的族属所共有的符号标志,故史书云“姓者,统其祖考之所自出”（《…     

评魏特夫的“治水社会”

卡尔·魏特夫的《东方专制主义》是一本宣扬东方各国极权主义的理论著作。在这本著作中,他别出心裁地把整个世界划分成两大部分:一部分是非治水社会,如西欧、北美和日本,其余部分则是治水社会。非治水社会的农业,由于靠“雨水灌溉”,不需要依靠人力组织大规模的协作,因而没有形成专制主义;治水社会主要发生在干旱或半干旱地区,农业不能靠“雨水灌溉”,因而只能利用人工灌溉的“治水”工程来克服供水的不足与不调。治水工