PBL教学法在《动物性食品卫生检验》课堂教学效果对照分析报告

在《动物性食品卫生检验》课堂运用PBL是实现教学目标的关键,课堂教学效果显著提高,为学生准确理解和应用教学内容起到保障作用。     

农药残留对动物性食品安全的影响与控制措施

随着生活质量的不断提高,人们对动物性食品的安全卫生要求也越来越高。农药残留是“动物性食品卫生检验课”的主要项目之一,农药和兽药通过污染食品进入人体,将对人体产生急性毒性和慢性毒性,包括致突变性、致癌性和对生殖及后代的不良影响等后果。     

汉口中山公园动物园的片断回忆

武汉动物园的前身1985年2月,武汉动物园正式对外开放,其前身为武汉中山公园动物园,在上世纪五六十年代就已闻名遐迩。我是1965年到中山公园工作的,1978年任中山公园动物园股长,对当年动物园的发展与兴旺感受颇深。中山公园有动物展出之事可以追溯到上     

助推幼儿自主性游戏的“行”与“思

<正>自主性游戏在《学前儿童游戏》一书中是这样定义的:“自主性游戏,是教师在了解儿童已有经验的基础上,引导幼儿共同参与游戏环境的创设,为儿童提供丰富的游戏环境及均等的游戏机会;让儿童按照自己的意愿自由选择游戏,以自己的方式进行游戏;在与材料和伙伴的相互作用中,共同分享游戏带来的快乐和学习彼此的经验,促进儿童主动性、独立性、创造性的发展。”同时,书中指出,“自主性游戏并不是从游戏分类的角度提出的,它是从游戏的性质这个角度提出的。自主性游戏包括了所有的游戏,     

荣县抗战初期的流火社与《流火》

《流火》是荣县抗日战争初期,与中华全国文艺界抗敌协会、“文协”成都分会有密切联系,并受到老舍、胡风、常任使、赵清阁、周文等同志的关心、支持和帮助的一个抗战月刊,与当时内江的《文化动员》(不定期的文化综合刊物)为姊妹刊,在川中都办得有声有色,胡风同志认为“在地方能出版这样的杂志,很不容易”。1987年3月,我们在内江拜访了《流火》编委之一的、现任内江市政协副主席的刘石夷同志(即砀叔),他不仅热情地介绍了当时出版杂志的     

我和爱德华·汤普森

我们的家庭背景并不相似,爱德华来自一个中产阶级职业家庭,他的父亲是诗人、小说家和历史学家。我则更多地赋有匠人的血统,祖辈中有一位是鞋匠,另一位是经商的海员,我的双亲是职业乐师,不过父亲在1923年开始弃艺从商。 1945年我们开始住在一起时,爱德华和我早已加入英国共产党,坚定地投身于政治运动了。自1939年以来,我一直参加共产主义运动和社会主义、共产主义研讨班,     

遥想老子当年

正4月20日天气:晴这是一个很平常的日子。平常的天气,平常的函谷关,平常的老人,骑了一头平常的青牛。散漫的卫兵,慵懒的过客,老子选择在这片混沌的土地上整理自己的思想。寥寥五千字的《道德经》,越过五千年的时光,识遍了无数浮华与荒谬,一如初生之时光彩夺目。我们以之为智慧。后人对那句"道可道,非常道"众说纷纭,因那句"夫唯不争,是以不去"豁然开朗,而我独为那句"上善若水,水善利万物而不争"而折腰。     

淘宝

正3月8日天气:有点冷今人酷爱淘宝,大到车房家电,小至服装鞋袜,吃穿用度皆可从鼠标轻点中得来。我亦爱淘宝,然此"淘宝"非彼"淘宝"。何也?谓之不费分毫,却取之无禁,用之不竭。柳絮纷飞,春日绵绵,此一宝也。背上水与食物,携二三好友,不拘早晚,不定地点,随心所欲,任性而行。只管往那嫩芽初发,绒草微润的地方去,去感受寒冬过后的温暖,去看那沉寂了三个月的树儿花儿如何卯足了劲儿向上冲,去听那不知名的鸟儿如何放开了嗓子不知疲倦地高声歌唱,去探那无名的泉水如何冲破泥土禁锢汩汩而出,蓬勃的生机与永不枯竭的希望,才是真正的宝贝。     

河南社旗赊店镇

<正>赊店镇位于河南省西南部、南阳盆地东北部,现为社旗县城所在地,古称兴隆店、赊旗镇、赊店等;1989年被河南省人民政府公布为首批省级历史文化名镇;2007年5月被国家建设部、国家文物局公布为第三批中国历史文化名镇。赊店镇兴于春秋战国时期,汉以后属宛县,明清属南阳府,1914年后属南阳县。1965年以古镇为基础成立社旗县,赊旗镇也改为社旗镇[1]。2004年又复名为"赊店镇"。赊店镇地理位置优越,境内有潘河、赵河