希拉克“逗”人逗狗

2月17日,当法国总统希拉克在爱丽舍宫为一位美国老人颁发“法兰西骑士勋章”时,许多人都在嘀咕:这可能是他所颁的最后一枚骑士勋章了。有幸获得这一殊荣的,是当年美国电影《西部往事》中那个来去无牵挂的“老江湖”埃斯汀·伍德——希拉克年轻时代的偶像。有人说,希拉克这么做也许是“别有用心”,他希望自己能像电影中的埃斯汀·伍德一样,戴着毡帽,骑上白马,潇洒地飘然而去……     

西餐“教皇”博古斯

"发现一款新菜,比发现一颗新星对人类幸福的贡献更大。"这句法国"烹饪泰斗"保罗·博古斯的座右铭,让全世界所有以厨师为职业的人,都开始羡慕起法国人。在法国,厨师在民众中享有电影明星般的荣耀和名声。他们认为,美食绝不仅是果腹之物,而是一项需要坚决捍卫的文化传统。数百年来,法国奉烹饪为"生活宗教",佳肴无数,高手如云。保罗·博古斯,便是久负盛名的一位。41年来,他的餐厅年年都被西方餐饮界权威杂志《米其林指南》评为最高级别"三星级"。这对于一位厨师来说,无疑意味着巨大财富和荣誉。最近,《时代周刊》评出的"60年来影响世界的人物"榜上,他也成为其中之一,而另一位法国入选者,是戴高乐。