浅议高职旅游管理专业课程体系优化——以陕西职业技术学院为例

课程体系是教育问题研究的关键问题,高职旅游管理专业课程设置关系到能否培养出适应旅游行业需求的中高层技能复合型管理人才。本文探讨了目前我国高职院校旅游管理专业课程体系存在的问题;以岗位需求为导向来探讨高职旅游管理专业课程体系的开发;将课程体系设计为分个五个课程模块,分别从课程体系结构、课程课时比例分配、课程时序衔接三个方面进行优化。     

旅游管理专业创新创业教育课程体系的革新对策

目前,根据国家相关要求,各个高校陆续开展创新创业教育课程.然而,当前创新创业教育课程大多流于表面,缺少实用性和针对性,包括旅游管理专业.本文以湖南省邵阳学院为例,立足于其旅游管理专业创新创业教育课程开展现状,从学生、教师、课程本身3个角度详细阐述目前其旅游管理专业创新创业教育课程开展存在的问题,并提出针对性课程体系革新...     

就业区域导向下旅游管理专业教学体系创新研究

具有规律性特征的学生就业区域是旅游管理专业教学改革创新的重要切入点,对旅游管理专业教学改革而言意义重大。论文以衡阳师范学院为例对旅游管理专业学生的就业区域进行了调查,分析了学生的就业区域特征,并从课程体系、教学内容、实践教学、就业教育等四个方面提出了旅游管理专业教学体系的创新策略。     

美国旅游酒店管理专业博士生教育概述及其对中国硕士研究生的几点启示

本文介绍了美国领先学术机构所设置的旅游酒店管理专业博士学位教育的概况。着重介绍了博士研究生教育的两个关键组成部分：研究生教育课程体系设置及学生科研指导。本篇综述旨在为有意赴美攻读博士学位的中国硕士研究生提供几点重要的启示。     

课程思政视域下的旅游管理专业教学改革研究

课程思政是新形势下旅游管理专业建设势在必行的改革之路。本文以旅游管理专业课程思政建设为着手点,探索旅游管理专业教学改革的创新之路,围绕专业培养目标、思政建设保障、教学过程和教学方法 4个方面进行系统和多元化改革,用实际行动践行"立德树人"的教育理念,实现课程思政视域下的旅游管理专业学生专业知识与思政素养的融合发展。     

旅游管理专业设置乡土历史文化课程的研究

旅游业的蓬勃发展对于人才的培养提出了新的要求,而高校旅游管理专业现有的课程体系和培养方案难以满足新变化,必须进一步完善旅游课程体系和重新定位人才培养目标。本文拟打破高校旅游管理专业中历史文化类课程仅从宏观方面把握中国历史文化进程的困境,着重论述讲授地方历史文化,培养为地方旅游业服务的实用性人才的必要性;同时,革新教学手段和内容,促使理论与实践更好地结合,使学生更深刻的感受乡土文化的独特魅力,激发学习积极性、主动性和创造性。     

响应社会需求的旅游动态课程体系构建研究——以云南民族大学旅游管理专业为例

20多年来,旅游管理课程体系建设取得很大成绩,但依然存在课程老化固化、缺乏对社会需求响应能力等问题。通过往届毕业生、网络、新业态和旅游组织机构等多端口的职业需求信息的监测与评估,在理论和技术上可以构建一个既能响应社会需求,又能满足学生个人兴趣,还能符合国家专业要求的“三位一体”的响应社会需求的旅游动态课程体系。通过该课程体系的建设可以加强现有专业对社会需求的响应能力,减少一些短周期新专业的应急性增设,从而节约教育资源、积累教育资本、避免学生同业竞争、缓解就业压力。基于以上理论和实证研究,云南民族大学旅游管理专业未来至少可以增设美食与营养、旅游技术与工程两门课程以响应社会需求,并形成其核心竞争能力.     

提升高职院校旅游管理专业就业质量的对策

通过汲取国内外对高职院校旅游管理专业就业质量的研究综述的经验,结合合肥市高职院校旅游管理专业就业现状调查,发现高职院校旅游管理专业的就业质量并不高,存在多方面的问题。本研究从学生的职业生涯规划、课程设置与实训实践等方面着手提出相应建议和对策,旨在改善当前旅游管理专业学生的就业现状,提高其就业质量和就业率。     

中英旅游教育的教学模式比较研究

21世纪全球经济一体化将对旅游业产生重大影响。随着旅游业的蓬勃发展,培养出符合社会需求的旅游管理人才成为旅游管理专业的首要任务。而教学模式作为教学活动进程的稳定结构形式,是保证教学质量的重要因素之一。论文主要从培养目标,课程设置,师资力量,评价与考核四个方面分析当前国内外旅游教育教学现状,并对比英国旅游教育教学模式的成功范例,分析我国目前旅游教育教学模式中所存在的问题,吸取国外先进经验的同时结合我国国情和各院校具体情况提出改善我国旅游教育教学的策略。     

应用型本科高校旅游管理专业实践教学模式改革探究

实践教学是应用型本科高校旅游管理专业人才培养的重要内容,实践教学的质量直接影响旅游管理专业人才培养的质量,因此,开展旅游管理实践教学模式的探究,具有较强的现实和理论意义。本文通过分析应用型本科高校旅游管理专业实践教学存在的问题,提出明确培养目标,加大实践教学投入力度,优化课程设置,增强教师实践教学能力,完善实践教学考核评价机制等对策,从而创新旅游管理专业实践教学模式,提高实践教学质量,进而提升旅游管理专业学生的综合素质。     

透过导游服务技能大赛探究高职旅游管理专业人才的培养

全国导游服务技能大赛的目的是促进校、企、政之间的深度融合,增强旅游高等职业教育的社会认可度与影响力,从而推动旅游技能人才队伍的成长与壮大。本文分析了近几年全国导游服务技能大赛的章程,总结出导游服务大赛注重学生五个方面的能力,进而从课程设置、教学模式、师资队伍等几个方面探讨对旅游管理专业人才的培养。     

教育高质量发展背景下旅游管理专业学生核心素养培育策略探究

高质量发展是建设教育强国要求下旅游管理专业教育的生命线，核心素养理念是新时代旅游管理专业教育高质量发展的方向指引与重要动能。为实现旅游管理专业教育高质量发展，本文首先分析教育高质量发展与旅游管理专业学生核心素养培育的关系，其次从知识、能力、道德和健康4个维度探讨教育高质量发展背景下旅游管理专业学生应具备的核心素养，最后提出推进旅游管理专业学生核心素养培育的策略。     

课程思政视角下思政育人在旅游类课程中的教学探索——以导游业务课程为例

旅游类课程的思政教学既是旅游管理专业落实立德树人根本任务的重要环节,也是加强旅游管理专业思政建设、发挥示范领跑作用的必然要求。本文以导游业务课程为例,就课程思政在导游业务教学过程中的融合路径展开探索,以期使旅游管理专业课程设置与思想政治理论课并肩同行,形成紧密协作的效应,从而实现对学生的价值引领。     

餐饮实践课技能训练的四个阶段

餐饮服务与管理课程是旅游管理专业的一门专业技术课程,而餐饮实践课技能训练是在理论知识的基础上加强对学生餐饮技能的培训,通过对学生餐饮技能的培训使学生能够更好地适应未来的餐饮服务与管理工作。本文通过对餐饮实践课技能训练的四个阶段进行分析和阐述,使人们更好地认识到餐饮实践课技能训练的重要性。旅游管理专业的学生在校内期间所学课程,主要有专业基础知识和专业技能。专业训练课的主要内容包括:一是专业思想教     

无锡高职院校旅游专业课程设置现状研究

高职院校旅游专业课程设置作为实现高职旅游人才培养目标的关键所在,目前该专业的课程设置依然存在着诸多问题,如课程模块设置、课程开发不合理,重理论、轻实践,课程开发缺乏区域特色,课程实施过程存在缺陷,教材建设不够完善等方面,笔者认为针对高职院校在课程设置方面暴露出的问题进行系统分析,进行有目的的调整,以培养适合旅游行业发展所需的高素质、高技能应用型专门人才。     

红色旅游与旅游管理专业教学融合研究

在旅游管理专业教学中引入红色旅游,对于加强学生思想教育、丰富专业教学内容以及改进教学模式具有重要意义。本文立足旅游管理专业应用性特点,结合课程思政,针对旅游管理专业教学与红色旅游如何融合进行研究,并提出结合红色旅游加强学生思想认识和职业道德教育、增强体验式教学提升学生学习和创新能力以及提升学生素养的建议。     

论如何增强旅游饭店管理专业学生的服务意识

员工服务意识的强弱对于旅游行业竞争力强弱具有决定性影响。服务意识的培养是饭店管理业最基本的专业要求,其也一直贯穿于旅游管理教学的课程之中。因此,如何培养学生的服务意识就成为当下学校教育的着重点。本文从旅游管理存在的问题入手,对如何完善服务意识的培养进行了分析研究。服务意识是旅游管理专业学生最基本的专业要求,良好的服务意识对于完善学生实践,增强其专业综合素质,提升旅游饭店的经营质量都具有积极的意义。进入21世纪后,旅游业取得了飞跃性的发展,国际间的竞争也日益强烈,服务水平的高低成为衡量旅游管理质量的重要依据。但是,我国的旅游饭店     

新时代遵义职业教育服务乡村旅游扶贫问题与对策研究

本文在深入调研贵州省遵义市乡村旅游发展的基础上,基于乡村振兴战略的视角,立足贵州大扶贫时代背景,按照职业教育"产教融合"的要求,分析遵义市乡村旅游发展情况,指出职业教育专业设置及课程体系构建未服务于乡村振兴战略,职业院校对旅游专业学生的职业认知感、责任感和使命感的教育引导不够,旅游专业教师服务于乡村旅游的意识不够等问题,提出职业教育在专业设置、课程体系、校企融合、人才培养、"送技(教)下乡"、政策支撑等方面对接旅游扶贫对策。     

本科院校《导游实务》实践教学改革初探

《导游实务》是一门实践性很强的专业必修课之一,该课程的实践教学改革备受关注。根据旅游管理专业培养计划的目标要求,针对《导游实务》课程实践教学存在的问题,从学校、教师、学生三个方面提出本科院校《导游实务》实践教学改革措施。《导游实务》课程是旅游管理专业的专业必修课之一,也是导游资格证考试的四门课程之一,具有实操性、应用性强的     

创新与变革——福建船政学堂的办学特色及启示

<正>福建马尾船政学堂,初称"求是堂艺局",是一所以应用型人才作为培养目标的新式学校,在教学管理上进行改革创新,在专业和课程体系方面更是大胆探索,打破以往只强调"中学"课程观的束缚。船政学堂不仅为我国培养了大批各行各业的人才,同时也是我国大学课程与教学的深层次变革。研究船政学堂的办学模式、课程设置、教学制度和教育管理等方面,挖掘其办学、管理理念,对当前高等教育发展与改革将具有重要的现实意义。