回归常识

这是一家我平时经常带外国游客吃饭的旅游定点餐厅．应该说再熟悉不过了,只是今天,心情稍稍有些不同。就在一个小时前,我刚跟旅行社确认过：这个团真要在这里吃北京烤鸭吗？社里说,只要在平时吃的家常菜外多点一道烤鸭就行了。     

过年

正今年过年,我过的很快乐。除夕夜那天晚上,爷爷、奶奶、外公、外婆、大伯一家、小姨一家,还有我的一家,聚在一起吃年夜饭。年夜饭和平时的饭可不一样。平时的饭菜只有6、7道菜,而今天的年夜饭有20多道菜,比平时丰富多了,更加有了过年的味道。今天的菜有牛肉、羊肉、鸡汤。哇,有很多我喜欢吃的。首先,我就夹了一块牛肉,好吃极了!人多     

翠湖万顷好育鱼

吃鱼,在贵州是个难题,一是少,二是贵。因此,一般人平日很少买鲜鱼吃,大多买沿海进来的冻鱼或干鱼。到了节日,鲜鱼价高于平时二三倍,出于应景,才买它一二条。可是今年的情况变了,鲜鱼种类多且比往年便宜多了。这是什么原因呢?原来,我们贵州近年来也在大力抓渔业生产了。     

音符里的旧时光

正其实我很好奇,是不是因为小时候同老人居住的多或是长栖于老区。纵然是没活到那么几十年,却总对那些旧旧的东西带有些感怀,尤其是那些——旧旧的声音。竹板儿里的桂花香9岁前我喜欢吃酒酿,甜甜的带点儿辛凉,若是再掺点儿桂花就更好了。我也不敢妄言自己吃过多么地道的,只是超市里买的,清汤寡水,不得什么滋味儿;大饭店里     

亲戚来了,给孩子买东西也有学问

儿子的小姨在市里一所中学教英语,喜欢男孩的她格外喜欢我儿子,所以一放暑假,她就抽空到我家来。小姨的老公在北京工作,夫妻俩收入都很高,所以来了之后,屁股还没在沙发上坐热,就要带儿子去逛超市。平时,我们是限制儿子吃     

儿时,我的名字叫“尽米”

有人说,名字是父母送给儿女们的终身福佑。儿时,我的名字叫“尽米”。顾名思义,父母给我的福佑是质朴的,那就是希望我今后不愁没饭吃。我对“尽米”的渴望,是从吃食堂饭开始的。据现有的资料：“大跃进”时吃公共食堂,吃饭不要钱,可以放开肚子吃,菜谱几十天不重复。我似乎没有这样的幸运,那时候粮食已经定量了。农忙时,全劳力每餐半斤、半劳力每餐三两、小孩每餐二两,农闲时,分别是三两、二两、一两。萝卜、白菜是餐桌上的当家菜谱,除农忙、节气打点“牙祭”外,平时是很难见到荤腥的。     

住在云山深处

在莽莽苍苍的山林中,隐士吃什么,穿什么,住什么？怎么解决谋生问题？平时的山居生活是怎样的？也许你会发现,即使是衣食住行这样简单的问题,隐士也在追求境界和意义,从而发起一场静悄悄的“山居生活革命”。     

惊险梵净之旅文

原本打算趁7天大假好好出去旅游一下,休整休整,却不料旅游变成了艰苦生存体验,一路上惊险和苦累不断,什么台风,塌方等平时难以亲眼见识的灾难,就像。打牙祭”似的一茬接一茬,让我们一次性地将苦头吃了个“够”。     

北京宫廷饮食脞谭

农历正月初一,是我国传统的新春佳节。辞旧岁,迎新春,是几千年来的习俗。一般平民过年时尚要放一串庆贺的爆竹,吃一顿较平时为丰盛的年饭,那么皇帝是怎样过年的呢?     

老虎抓老鼠

正一天,一只老虎看见一只花猫在津津有味地吃老鼠。老虎心想:老鼠一定很好吃。于是,它走到花猫面前,柔声细气地对花猫说:"花猫老弟,你能不能把老鼠给我吃呀?"花猫不假思索地说:"不可以,这是我抓到的老鼠,怎么可以给你吃呢?"听了这话,老虎肺都气炸了,它一改刚才的伪     

夏天的喜、乐、悲、怒

正夏之喜清晨,太阳刚刚升起,我便从床上起来,穿上衣服,准备去楼下散步。上来以后,妈妈已经起来了。我立刻拿起冰棍往嘴里一塞,心想:这下好了,以后吃冰棍有理由了。夏之乐中午,刚吃完饭。因天气太热,妈妈没法带我去我最讨厌的地方——超市。我这下便可以玩枪战了:黄金AK47准备,爆头!M P5扫射!一枪中一个,真没劲!这时,该睡午觉了。只不过,以后中午可以玩电脑了。夏之悲下午是我最讨厌的时侯,又得弹绕七绕八的钢     

可可西里的生命和爱情

在虚构的故事中,她来到了这里,并遇见了生死相守的爱情,＂你一定要幸福啊＂是男主人公在可可西里临终前给妻子最后的留言。艾可就在那时懂得了生命和爱情。胖子和我坐上次仁的车,跟着前面两辆车一起去吃早饭。这顿早饭在班戈县可以算得上奢侈了,是一碗有青菜的面条,大家就着几支蜡烛默默地吃。一位临时选出来的队长拿出几粒黑黑的药材来,说这是他的秘方,吃了可以减缓高原反应。我和胖子管他什么东西,一人一粒抓来就吃。吃下去面面相觑,不过似乎还真有点好起来了。     

宝宝常犯的饮食错误

日常生活中,妈妈们认为“理所当然”的饮食细节其实影响宝宝的健康。以下是妈妈们在喂养中常犯的错!饭前喝水小蕊蕊平时不愿多喝水,可一到快吃饭或正吃着饭时就开始要喝水。如果不让喝,就不好好地吃饭了。妈妈只好让她喝,时间一久就养成了吃饭时必喝水的习惯。     

日本的职人精神

在东京六本木,我们吃到了“寿司之神”小野二郎的小儿子小野隆做的寿司。如同在那部广为流传的纪录片中所见,肉片、米饭、调料在眼前被细心捏成了一个个美味的寿司,你的目光和味蕾被高度调动,吃得都比平时专注很多。     

我为毛主席做了22年饭：菜单每天都销毁

在“主席家”掌灶22年的程汝明,每年除夕夜不过是多做几个毛泽东爱吃的菜——辣椒、苦瓜、红烧肉,全部不放酱油。那晚,程汝明不用在菜里多加汤水保温,因为吃这顿“团圆饭”时,毛泽东不会像平时边吃边看文件,而是在饭后批阅文件。程汝明则和每天一样,把当日菜单处理掉。     

借调中的罗伊

星期五快下班的时候,我给罗伊留言,来家里吃饭么？她借调来科技部,已经半年多了。跟人合租的地方不便生火做饭,平时吃食堂,到了周末就随便对付。所以,有时我就喊喊她。     

陈毅漫话饮食

天将午,饥肠响如鼓 1934年,中央苏区实行战略转移,留下陈毅等人继续坚持赣南游击战,条件异常艰苦。 吃什么?吃在山里。吃野菜,吃竹笋,吃梅,吃蛇……靠山吃山,不仅可以采野果,还可以打野猪,打山鸡,挖马蜂窝。大蜂窝里,蜂蛹多得很,用竹蔑背篼护着脸,把蜂窝一烧,     

酒歌(哈尼族)

主人家摆满了新婚的酒席,大家欢欢喜喜坐在一起。快吃吧,挟一筷节节菜,吃了可以开山种地;快吃吧,挟一筷野灰菜,吃了可以撵山打猎;快吃吧,挟一筷树花菜,吃了可以万事如意;快吃吧,挟一筷土锅菜,吃了才不会把祖先忘记。这些山茅野菜,是祖先传下的吉详菜;这些山茅野菜,是新郎新娘的美意招待。快喝吧,喝一口荞酿酒,它可以使人们勤脚快手;快喝吧,喝一口谷酿酒,它可以使寨子年年丰收;快喝吧,喝一口果酿酒,它可以使老人长命百岁;快喝吧,喝一口高梁酒,.它可以使生活美如醉。今天是属“牛”的吉祥日今天是新婚的好日子。做新娘的姑娘呵,把自己打扮得俏…     

云南人“吃”酥油茶

酥油茶是藏族日常生活中不可缺少的最有特色的饮食之一。酥油是藏族食品的重要组成部分,茶在藏族饮食中与盐一样重要。由于云南和西藏毗邻,两地交往频繁,藏族的这一生活习惯也传到了云南。但云南人不言“喝”而称之为“吃”酥油茶。云南人“吃”的酥油茶,打法与用具基本与藏族相同。最初,酥油,打茶筒、煮茶的黑陶罐、木碗,装酥油的木食盒、装配料的木罐,长柄深肚的铜茶勺等等都是从藏区来的正宗货,打茶方式和“吃”茶方式都十分正宗,但天长日久便融入了云南人的新特色。云南盛产的麻子、核桃仁、花生、芝麻等食品,经过精心焙烤,捣碎碾细以后都可以加在酥油茶中。酥油茶的香味便出现多样的变化,带上了云南味。藏族用饼茶打酥油茶是为了解决蔬菜不足产生的营养成分欠缺问题。饼茶主要由茶树的脚叶制成,所含成分很能满足这种需要。云南人“吃”茶主要在品尝清香的茶味,云南又是产茶之地,藏族打酥油茶用的饼茶便弃之不用,认为茶味太涩。云南人常以上好的普洱茶、苍山茶、玉露茶、十里香茶等等入料,茶味就与藏族的酥油茶大不相同。云南人在酥油茶打好放入碗中后,有时还爱加上点平时喜吃的油酥椒或辣椒油。这么一来,酥油茶就更具有其云南“吃”法了。藏族就酥油茶而食的糌粑是用青稞炒面和...     

“纵有珍肴万席，不如饺子一垫”

中国人爱吃饺子。民谚有云：“冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管”,“初一饺子初二面,初三合子围锅转”。合子也是一种饺子,平时是烙熟,而初三是煮熟。正月初五叫“破五”,也吃饺子。