中国豪华饭店员工满意度研究——基于首批白金五星级饭店创建试点单位的调查报告

本文以首批创建白金五星级试点饭店为例,抽取相关饭店员工问卷样本进行满意度分析,采用SPSS13.0统计软件对员工是否满意、满意与不满意的因素并结合个人信息进行T检验和方差分析,以期对我国豪华饭店员工满意度现状进行评析并提出相关改进建议.     

旅游专卖店

北京新世纪饭店 北京新世纪饭店BEIJING NEW CENTURY HOTEL 北京新世纪饭店是一家中外合资的五星级豪华酒店,地处北京中西部商业文化区,北与中关村高科技园区毗邻,交通便利。酒店拥有720间(套)豪华舒适的客房,公寓,风格典雅的餐厅,富丽堂皇的宴会厅,设施完善的健身娱乐中心,快捷方便的宽带上网和高标准的亲情服务,是您旅游和商务的理想下榻之地。     

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北京新世纪饭店 北京新世纪饭店是一家中外合资的五星级豪华酒店,地处北京中西部商业文化区,北与中关村高科技园区毗邻,交通便利。酒店拥有720间(套)豪华舒适的客房,公寓,风格典雅的餐厅,富丽堂皇的宴会厅,设施完善的健身娱乐中心,快捷方便的宽带上网和高标准的亲情服务,是您旅游和商务的理想下榻之地。     

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北京新世纪饭店BEIJING NEW CENTURY HOTEL 北京新世纪饭店是一家中外合资的五星级豪华酒店,地处北京中西部商业文化区,北与中关村高科技园区毗邻,交通便利。酒店拥有720间(套)豪华舒适的客房,公寓,风格典雅的餐厅,富丽堂皇的宴会厅,设施完善的健身娱乐中心,快捷方便的宽带上网和高标准的亲情服务,是您旅游和商务的理想下榻之地。     

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北京新世纪饭店黝撇巍簌羹蟾黔携北京永安宾馆北京凯莱大酒店铡黔藏今练.烹惑烹良杰清北京新世纪饭店是一家中外合资的五星级豪华酒店.地处北京中西部商业文化区北与中关村高科技园区毗邻,交通便利。酒店拥有72。间(套)豪华舒适的客房.公寓风格典雅的餐厅.富丽堂皇的宴会厅.设施完善的健身娱乐中心,快捷方便的宽带上网和高标准的亲情服务,是您旅游和商务的理想下榻之地。园林式涉外宾馆永安宾馆前身为北京市首家园林式涉外公寓。近年来,宾馆对硬件设施进行了多次更新改造,现为首都旅游集团摩下的一家集商务、会议、餐饮娱乐于一体的三星级商…     

新世纪饭店娱乐健身面向工薪层

北京新世纪饭店是一家具有国际水准的五星级豪华饭店,其娱乐健身中心设有的美容美发、健身房、网球场、室内游泳池、保龄球、台球、高尔夫球练习场、桑拿浴、麻将室等,以项目多,功能全,设施配套享誉北京地区、近年来,饭店强化竞争意识,迎合市场需求,彻底改变过去将娱乐健身设备作为饭店的附属配套设施只为住店客人提供服务的做法将服务推向社会,充分发挥本身设备高档、功能齐全、环境优雅、服务一流的优势,在激烈的市场竞争中打出你无我有。你有我全你全我忧你优我廉,以同质比价同价比质,同价同质比服务优势牌。同时饭店为了拓展…     

西藏饭店荣膺五星级旅游饭店

2007年10月24日,成都西藏饭店于二十年店庆到来之际,在其17国际会议斤隆重召开新闻发布会,向各大新闻媒体发布西藏饭店通过国家星评委员会的检查评审,并在近日获国家星评委行文批准正式成为五星级旅游饭店的消息。而在同一阶段,西藏饭店还通过了国家最高级别——金叶级绿色旅游饭店的评审。地处四川,五星级旅游饭店已经是10多家了,并且主要集中在成都,但从另一     

削价竞争对饭店业的影响及策略

近年来,在沪上的众多涉外星级饭店中刮起了一阵削价风。豪华套房打了8折或7折,四星级的房间,以三星级的房价出售。在削价的饭店中还包括五星级涉外酒店与三星级宾馆。诚然,不能否认削价是饭店在淡季时的一项较好的销售手段,从其行为的短期效果来看,有利于消费者与饭店。然而这只是对一部分消费者和极个别的饭店而言,如果从整个饭店业的发展来看,过分的削价竞争,只会带来负面影响,不利于饭店业乃至整个旅游业的健康发展。许多业内人士也曾多次呼吁,尽快停止削价竞争。因为削价竞争不会给整个饭店业带来多少超额利润,相反,有时还会失去削价部分的利润。我们拟从以下三个方面来剖析饭店业的削价竞争。     

饭店集团扩张的动力系统及路径选择研究

集团化扩张是世界饭店业发展的必由之路。目前我国关于饭店集团扩张方面的理论研究虽然很多。但是大多均集中于对饭店集团扩张的现状与问题、发展对策与战略模式等论题的研究;而对饭店集团扩张的动力系统以及如何选择扩张路径等缺乏综合性、系统性、定量化研究。本文首先归纳了影响饭店集团扩张的主要动力因子。在系统性原则指导下构建了饭店集团扩张的动力系统;为了进一步分析诸多动力因子如何影响饭店集团选择扩张战略,本文提出了饭店集团扩张战略选择矩阵图,为指导饭店集团选择扩张战略提供了新的工具。     

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毛京折世犯枚店〔1llNGN〔W CENTURY HOT〔L 北京新世纪饭店是一家中外合资的五星级豪华酒店.地处北京中西部商业文化区,北与中关村高科技园区毗邻.交通便利。酒店拥有720间(套)豪华舒适的客房.公寓风格典雅的餐厅,富丽堂皇的宴会厅.设施完善的健身娱乐中心,快捷方便的宽带上网和高标准的亲情服务是您旅游和商务的理想下榻之地。 罐烧“拾只鲍” 位于北京台湾饭店B1层的”京城第一府叮官府菜餐厅,拥有金璧辉煌的华丽装饰.体贴入微的周到服务 。现在,厨师长金山师傅推出了一道别具特色的罐烧“拾只鲍,!此款鲍鱼选用日本极品网鲍乃世界…     

消息

3D荷兰行 首家虚拟国家旅游局成立;倾心闪耀 风尚同行;华彬与费尔蒙联手抢滩北京酒店市场;北京中国大饭店被评为“中国白金五星级旅游饭店”;华贸中心万豪丽思酒店国际化新地标落成     

从“以客为尊”到“以客为本”的若干思考与措施

目前,我国的涉外饭店,尤其是中高星级酒店,其硬件设施上已与国际水平相差无几,个别高星级酒店的豪华舒适程度连周游各国的海外客人都赞叹不已。然而,据去年海外某大学酒店管理学系对上海部分三、四、五星级酒店35项服务调查表明,除客房预定服务1项外,其余34项服务均达不到客人的期望值。 因此,对正处在实现“两个根本转变”的酒店业而言,如何对现代酒店的服务经营观念进行一次再认识,这是新形势下酒店业面临的一个重要课题。     

服务与服务意识的探讨

国际、国内大量的调查资料表明,饭店的服务与服务意识,是饭店竞争取胜的关键。而我们饭店行业内对如何提高饭店服务质量与服务意识还比较肤浅,因此,对饭店服务与服务意识的深入探讨,对提高我国饭店业的经营管理整体水平有着举足轻重的意义。 (一)从对本市部份酒店调查中得到的启示 去年海外某大学酒店管理学系曾对上海部份三、四、五星级饭店的经理及客人作了一次调     

星级 不是检验饭店好坏的唯一标准

杭州老牌饭店退出星级评选 星级宾馆饭店于2008年年底完成了复评,杭州西湖边的老牌饭店——新新饭店,在挂了6年的三星铜牌后．主动申请退出星级饭店的行列．转向打造没有星级符号的百年历史文化主题酒店。与新新饭店类似,杭城部分饭店不再追求评星．它们中的佼佼者有四星级或五星级标准的硬件设施,却愿意用特色服务打动消费者。     

浅议饭店服务质量的适合性与适度性原则

本文所要讨论的是市场经济条件下的企业行为。众所周知,企业是以盈利为目的的法人组织。追求利润的最大化,是任何企业所必须遵循的原则。这一原则告诉我们,饭店的质量必须以市场为导向。我们必须注意服务质量中的适合性与适度性,使饭店的质量既能满足目标客源的要求,又能在合理成本的基础上保证饭店的长期利润。那种试图以三星级饭店的设备、设施提供五星级饭店服务的想法,既有悖于市场经济的一般原则,也违反饭店服务质量适合性与适度性的原则,在实践中也是行不通的,甚至不利于饭店的长期发展。     

我国高档旅游宾馆空间分布特征与配置研究——以五星级宾馆为例

文章运用地理集中指数和洛仑兹曲线,分析了1997和2002年我国五星级宾馆的空间分布特征及其变化规律。并根据我国入境旅游业空间格局演变状况,借助二次项回归和等级相关性指数,探讨了五星级宾馆供给状况与我国入境旅游业发展的内在关联性,结论显示:我国五星级宾馆受入境旅游业影响明显,空间供给变化趋势与入境旅游业发展态势相似,北京、广东、上海三大入境口岸高档旅游饭店供给的绝对优势地位正在改变,初步形成东南沿海高供给带;最后,以各省区五星级宾馆数为基础,借助国际旅游外汇收入和入境旅游人数,建立了五星级宾馆建设的经济函数,为宾馆建设、化配置提供理论基础。     

论民族饭店集团的市场基础与发展模式

目前中国饭店业正受到旅游市场的买方态势和国外大型饭店集团的双重挤压,组建具有中国民族特点的饭店集团已经成为业界、政府和学术界的共识。本文对目前我国民族饭店集团的发展战略作了初步研究,以期对中国民族饭店集团的创新发展提供方法论意义上的借鉴。     

归家 记在西藏饭店(成都)的感受

到成都工作有一段时间了,我时常会思念雪域高原的故乡。那蓝蓝的天,那白白的云,那清清的水,还有那楼寨和寺院炊烟,常在我的脑海中浮现。不久前,和几位同事去西藏饭店小聚,我竟有了一种归家的亲切感。这种感觉的产生还不仅仅是因为饭店一流的服务和五星级的档次,我体会到的是饭店在现代时尚中透露出的藏族文化那种厚重的底蕴。     

中外饭店集团发展态势对比研究

本通过对中外饭店集团发展态势的对比研究,分析了国外饭店集团发展的新动向、新举措,以及我国饭店集团的发展、现状及发展趋势。     

瑞士饭店管理新趋势

瑞士的旅游是以湖光山色而闻名于世,瑞士的饭店管理则以细腻、体贴入微见长,曾因怕使用先进的高新科技而牺牲其服务上的人情味特色的一些豪华饭店,随着时间的推移,现在也已开始将自动化技术运用到饭店的管理之中,并有逐步发展之迹象。