百年老店马祥兴

坐落在南京市鼓楼区云南北路的清真马祥兴菜馆是一家创建于清代的百年老店。清道光年间(约1840年),河南孟县人马思发逃荒来到南京中华门外的花神庙,落脚谋生。他是回民,摆了一个小饭摊子,经营低价的饭食,来吃饭的人多为贩夫走卒,称他的店是"马回回饭摊"。马思发去世后,饭摊由其子马盛祥继承,迁址雨花台回民集居地"回回营",正式取     

走进马府街

因为要写一本关于郑和下西洋的长篇小说,所以对郑和的踪迹很感兴趣。那天,我观南京市地图,发现当时我住的徐州矿务集团南京办事处,离郑和(即“马三保”)的府邸“马府街”很近,于是晚餐后便信步来到了马府街。     

昂嗤鱼

在南京第一次听到这种鱼。同事邀我去他家屹饭,说,给你做个昂嗤鱼!这是什么鱼？同事说应叫“昂刺鱼”,因为鱼背上有根刺。字面上好像说得通。某天读到汪曾祺的书．说这种鱼捉它时会发出“嗤嗤”叫声,所以叫“昂嗤鱼”。端十桌才看清,十公分长,两公分宽,头大且扁,表皮黄色,     

“四人帮”有匹好“马”

70年代初,张春桥在小范围内讲过：马天水是一匹好“马”。张春桥可是不轻易说人好话的,对马天水却作了如此高的评价,可见马天水在“四人帮”眼里是何等的得力了。马天水这匹“马”从1968年初“亮相”算起,在上海为“四人帮”卖力地跑了八九年,几乎为“四人帮”取得了天下,其功可谓大矣！我是1970年才认识马天水的,那几年,我作为江苏省计划委员会的一员,每年参加全国计划会议。马天水是上海市的带队人。那几年全国计划会议是马拉松会议,一开就是两三个月,有一次从穿单衣开到穿棉衣。上海同江苏两个代表团的房间,总是紧挨着安排在…     

“21号”魔王马啸天

“２１号”魔王马啸天尧心身为南京人的马啸天,又在南京为虎作伥,实在可恶。他于１９０３年出生,曾化名张庆三。黄埔军校毕业,１９３１年,经张道藩介绍加入国民党特务组织,先后担任国民党中央党部组织调查科南京区侦察股股长,河北省党部特务室侦行股股长等职务。１...     

嵊县“麻■饭”风俗考源

在嵊县农村至今保留着一种古老的风俗——“麻(鸟鸟鸟)饭”.在嵊县南厢又称“百(鸟鸟鸟)饭”或“百家饭”.“麻(鸟鸟鸟)饭”的风俗以东乡华堂村一带最盛.考其源,盖出于上古越先民对鸟图腾崇拜及鸟图腾祭祀活动之中.一、“麻(鸟鸟鸟)饭”的风俗及其传说嵊县的“麻(鸟鸟鸟)饭”风俗有两种活动形式.大体来说:东乡繁,西乡简;东乡纯、西乡杂.具体活动如:(一)、华堂村习俗,每年农历二月十九日,在郊外举行“麻(鸟鸟鸟)”饭活动.这天一     

清代四大奇案之“张文祥刺马案”

“张文祥刺马案”,是141年前发生在南京的“清代四大奇案”之一。案情牵扯到宫廷、刑部、兵部、督省、湘军等要害部门与环节,错综复杂的背景深不可测……     

门巴族歌谣中的马文化情结

接到《西藏民俗》副主编张宗显先生电话:“请您给我们谈谈门巴族马文化吧。”顿时,一首赞美马的门巴族“萨玛”酒歌,犹如闪电,在我心的旷野上空闪过: 我们新市上的西宁马, 驰骋如同春季里的风、 金鹿、母鹿,任我驾驭。 我答应了,就谈谈门巴族歌谣中的马文化情结。 马,实在不是门隅的“土产”。门巴族是山地民族。     

藏力,餐饮业的“红娘”

他创办的饭统网,一头连着庞大的就餐预订人群,一头连着数以千计的餐厅每个周五晚上,在北京的某个餐厅里,都会有一些素未谋面的年轻人,像老朋友一样地聚在一起,一边吃吃喝喝,一边谈笑风生——这里是饭统网“天下食会”的免费晚餐活动现场,参加者均为饭统网随机抽选的网友。38岁的饭统网总裁藏力说:“我就是要给大家提供免费的晚餐。”     

拳头放进嘴里的吴大嘴

现在的人们追求的是“美食”,为了减肥还要“节食”,但在30年前,普通百姓最希望的是“能吃饱饭”。我是从那个时代过来的,对此深有感触。     

走饭被心魔威逼的脆弱生命

大学的宿舍里,走饭最后一次拔通妈妈的电话,她像往常一样．哭个不停。饭妈妈安慰她,“其实我觉得你还是蛮勇敢的。”这反而让她哭得更厉害——“好像明天就要潲良去远方”。     

挨饿的滋味不好受

1972年秋,我被分配到广西钟山县党校（那时叫“五七”干校）工作,第一件事就是去县供销社买了两个搪瓷大碗,花帮灰里,好到食堂打饭吃。     

跳蚤和虱子比赛(怒族)

从前,跳蚤和虱子是一对好朋友。有一天,跳蚤和虱子一齐做饭吃,正煮饭时,跳蚤心想:今天煮的饭少,不够两个人吃,得想个办法独个吃。想着想着,灵机一动,对虱子说: “哎,我们俩打个赌吧!”虱子摸头不着脑,问道; “打什么赌啊?”“这样吧,”跳蚤想了想,比手划脚地说:“我俩一同上山背柴去,看谁先把柴背回来,饭就归谁吃。”虱子听了,心想:跳蚤跳一步,我得爬     

马晓春 李昌镐想赢棋也不是那么容易了

马晓春爱笑,罗洗河拿了三星杯冠军后,他笑得更厉害了。从韩国凯旋归来,飞机晚点了5个小时,众多记者翘首等待。罗洗河的妻子给丈夫献花,众人哄着马晓春也去合影,马晓春却溜了。“当人家夫妻的电灯泡,岂不是很搞笑?”马晓春多少有些自负,然而还是恰如其分的。“我不会在我不牛的地方,和人家瞎牛。”     

白兔、灰狼、黑熊和花狐狸(傈僳族)

一天,白兔、灰狼、黑熊和花狐狸相遇在一起,坐在山路边,诉说着各自的苦愁。白兔说:“我多少日子没吃上一顿好饭,嘴谗得不得了!”灰狼伸长舌头舔舔嘴皮,说道;“还讲好饭哩!几日来我连能吞下肚皮的一点东西都没找上,肚子快要饿扁了。”黑熊看看自己的肚皮,也说:“你们瞧,我的膘都要掉光罗!不知哪天哪日才能饱饱地吃上一台。”花狐狸摇头叹气,说道:“唉,昨天我去偷鸡不着,差点喂了猎狗啦!”     

没有真相的“错宴”

过去,我特别崇拜会下盲棋、而且还能找到对手的人。棋盘棋子一概不用,两个人往床上一躺,面对断闭起双目：“炮二平五一马八进七一马二进三一车九平八……”,两股意念在看不见的地方厮杀,待到发现不妙,猛地睁眼,去口罩已迎着对方的眼神：“炮三进三,将!”胜负的天平朝一边猛地一沉。     

伪“国大”奇形怪状目睹记

1946年10月11日,国民党军队强行侵占了张家口,蒋介石被这一时的胜利冲昏了头脑,公然撕毁政协协议,即于当天下午下令召开独裁的伪国民大会。11月15日至12月25日,伪“国大”在南京召开,名为“制宪国大”。后在1948年3月29日至5月1日,国民党又在南京召开了所谓“行宪国大”。这两次“国大”先后上演了种种丑剧,我时为会上警卫,作为此事的亲历者特作以下追记。     

龙宫夺宝

传说阿佤人的祖先不会打铁,也没有长刀,他们的长刀是龙王给的木棒变的。很古很古的时候,佤族住在海边。有一个老人专靠打鱼为生,他有两个很听话、很孝顺的儿子。有一天,老人要去打鱼,出门前对两个儿子说:“今天我要去拿鱼,下午就回来,你们煮好饭,我拿鱼来作菜。”傍晚,兄弟俩煮好饭,可就是不见老人回来,左等右等,一直等到第二天天亮了还     

娃娃唱“白局” 非遗润童心——“南京白局”儿童俱乐部活动的实践研究

<正>“南京白局”是南京地区的古老曲种,早在2008年就被列入国家级非物质文化遗产保护名录。怀揣“让中华优秀传统文化扎根幼儿心田”的教育初心,秉承“传承优秀传统文化要从娃娃抓起”的理念,我园将“南京白局”引入幼儿园课程,成立了“南京白局”儿童俱乐部。我园立足于3～6岁儿童学习与发展规律,以俱乐部活动为载体,通过探索性研究与实践,创造性地开发一系列贴近幼儿的生活、符合幼儿的年龄特点的“南京白局”学习和游戏活动,使古老的“白局”艺术焕发“古曲新唱”的魅力,让优秀的非遗文化润泽幼儿的心灵,     

儿时,我的名字叫“尽米”

有人说,名字是父母送给儿女们的终身福佑。儿时,我的名字叫“尽米”。顾名思义,父母给我的福佑是质朴的,那就是希望我今后不愁没饭吃。我对“尽米”的渴望,是从吃食堂饭开始的。据现有的资料：“大跃进”时吃公共食堂,吃饭不要钱,可以放开肚子吃,菜谱几十天不重复。我似乎没有这样的幸运,那时候粮食已经定量了。农忙时,全劳力每餐半斤、半劳力每餐三两、小孩每餐二两,农闲时,分别是三两、二两、一两。萝卜、白菜是餐桌上的当家菜谱,除农忙、节气打点“牙祭”外,平时是很难见到荤腥的。