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广州居民在外饮食消费行为的时空间特征研究 总被引:3,自引:1,他引:2
行为地理学与时间地理学的研究思路和方法对在外饮食消费行为进行研究提供了理论指导。文章在对广州居民在外饮食消费行为进行问卷调查的基础上,从饮食消费频率、时段分布和消费持续时长三方面分析了广州居民在外饮食消费行为的时间特征;在饮食消费行为的空间分布上,提出了不同类型饮食消费行为的圈层分布图和高低档次饮食消费行为的空间带状图。最后进一步分析了与居民属性相关的饮食消费行为的时空间特征。 相似文献
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时尚与品牌消费是地理学的重要领域之一。物质主义和环保意识是快时尚消费领域的一对矛盾,也是影响中国消费者时尚消费的两大逻辑。采用问卷调查和结构方程模型,探讨消费者的物质主义与环保意识对快时尚品牌认同及消费行为意向的影响,发现:第一,受支付能力的局限,物质主义是国际快时尚品牌认同与消费逻辑的最重要因素;第二,消费者环保意识越强,其品牌认同和消费行为意向越高;第三,品牌认同程度对环保意识与品牌消费行为意向的中介作用不显著。可以认为,在物质主义和环保意识冲突的背景下,追求环保的时尚是个伪命题。研究发现可引导消费者理性消费,也有助于我国快时尚企业采取应对消费趋势变化的有效举措。 相似文献
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文化消费差异呈现在空间的维度上,必然与地理空间发生不可或缺的紧密联系,文化消费行为的发生、文化消费人群的风俗习性、文化消费的对象都与特定的当地概况息息相关。文化消费本身与生俱来的地理空间特性是无法消亡的,其特殊性和普遍性无法脱离地理意义上的空间而存在,这种空间属性是自始至终伴随着文化消费行为而呈现的。 相似文献
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不同的消费群体对服装的需求和所获得的消费体验是不同的。大学生是一个特殊的消费群体,虽然还没有完全经济独立,建立自己的经济消费能力,但也是不可忽视的一个具有了基本消费能力的群体。研究这一消费群体的消费心理及消费行为是服装经营者和设计者必须研究的重点。服装是人们日常消费的主要商品之一。每个消费群体对服装的需求和消费体验是不同的。研究消费群体的消费心理及消费行为是每个服装经营者和设计者必须研究的重点。 相似文献
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转轨时期中国居民消费行为规律及调整对策 总被引:2,自引:0,他引:2
消费需求不足是制约转轨时期中国经济发展的一个关键因素。有效扩大居民消费,实现经济可持续发展,是经济学界关注的重要学术问题。本文借鉴西方消费理论以及国内外相关研究成果,全方位、多视角分析转轨时期中国居民消费行为规律及其变化趋势,探究扩大居民消费的基本对策,以期提高国民生活质量,实现经济的持续增长和社会的和谐发展。 相似文献
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现阶段,我国消费领域存在着许多失范的消费行为,主要表现在过度消费的日益普遍与盛行、消费与资源环境的矛盾日趋突出等,不仅造成了社会资源的大量浪费,引起环境污染、生态破坏,而且还助长了不良的社会风气,严重影响着社会的和谐稳定。导致消费行为伦理失范的原因是多重的,有价值观层面的内在原因,更有制度层面的外在因素。要想改变这一现状,就必须从完善制度规范入手,逐步建立健全适合我国国情的生态消费法律保障制度。 相似文献
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谈到旅游消费活动中的非理性,大部分人都会将其与盲目消费、过度消费等联系起来,那些都是非理性消费行为,但是作为人类活动行为中的很重要的一部分,非理性在我们的任何活动行为中均有体现;人类活动中的非理性有积极的一面;认识我们消费行为中的非理性有着十分重要的指导意义;同时,旅游开发者在利用旅游者的非理性的过程中,应该注意正确引导,要以更好地服务游客为原则。 相似文献
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网络评论是餐饮消费者潜意识中的消费偏好、感知等内在需求的外显投射,是其餐饮消费中最关注内容的外在显现。文章基于内容分析法,以大众点评网为例,对餐饮消费者的网络评论内容进行分析。结果表明:高价位餐厅消费者较低价位餐厅消费者的满意度评价更高,连锁餐厅消费者较单体餐厅消费者满意度更高;不同消费水平的消费者消费偏好有明显差异,低价位餐厅消费者更关注核心诉求,即食物本身的吸引力和价格高低,中价位餐厅消费者更关注服务,高价位餐厅的消费者更关注餐厅的综合品质,消费决策中更看重餐厅的环境、服务等非食物要素;从消费感知角度看,餐饮消费者最关注的前五位要素是:食物、环境、服务、价格和便利性。 相似文献
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本文在构建情境主题餐厅概念的基础上,选取广州味道云南食府的顾客为研究对象,基于问卷调查,运用结构方程模型(SEM)、T检验和非参数检验的方法,探讨顾客对情境主题餐厅表演的感知特征。主要结论有:(1)情境主题餐厅表演感知影响顾客感知价值;(2)情境主题餐厅表演的感知价值影响顾客满意度;(3)情境主题餐厅表演感知影响顾客满意度;(4)顾客特征差异影响他们对情境主题餐厅表演的感知、感知价值和满意度。该结论对于新文化地理学城市微观文化空间的顾客感知理论有重要价值,对于情境主题餐厅的经营和发展也有一定的实践意义。 相似文献
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旅游者对广州饮食文化景观形象感知的实证研究 总被引:6,自引:1,他引:5
"食在广州"已成为一个集味觉享受、视觉感受和听觉冲击于一体的广州形象的宣传口号,成为广州吸引外地旅游者的重要品牌。通过对外地旅游者的抽样调查,探讨旅游者对广州饮食文化景观的形象感知特征,结果表明:①广州整体旅游形象中,购物突出,饮食居次;②传统美食和饮食习俗受偏爱;③旅游者注重餐馆的用餐环境和服务,总体上对餐馆表示满意;④广州饮食的多元化特征在旅游者感知中表现明显。旅游者对广州饮食文化景观形象感知特征对于科学合理的开发利用广州饮食文化景观资源有重要的理论与实践意义。 相似文献
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民族餐馆是餐饮服务业的特殊形式,认识其行业性质及文化特性是理解民族餐馆空间分布的关键。本研究以郑州、开封和洛阳为案例,从市场区位选择、文化邻近、城市格局等多个维度,对城市民族餐馆分布进行了探索性分析。研究发现,城市民族餐馆分布在空间分布结构上呈等级扩散分布,其集聚核心大多位于城市传统商业服务业中心;商圈、大学、医院等人口密集区,是城市民族餐馆市场选择的重要区位。民族餐馆与城市商圈具有较高的空间重合度,与大学、医院等区位要素空间关系因城而异。商圈周边布局民族餐馆的概率较高;城市民族餐馆在少数民族居住生活区域高度集中,民族商业文化传统对民族餐馆分布具有向心集聚作用。本研究认为城市民族餐馆分布取决于城市发展格局、市场区位选择及文化邻近的综合作用,民族餐馆的分布概率因城市规模大小、区位地点差异及空间尺度而发生变化。 相似文献
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国内外乡愁相关研究进展及启示 总被引:2,自引:0,他引:2
对国内外已有的乡愁相关研究进行了梳理,并结合自身学科背景,从旅游地乡愁建设角度,提出几点未来研究方向。研究发现,对乡愁内涵的认识,经历了从单纯可治愈的生理病症、到复杂的心理学现象、再到对现代话反思三个阶段。国外从心理学、神经科学、经济学、社会学、消费者行为学、文学、民俗学、地理学等角度,已形成对乡愁情感本身、乡愁的触发要素、影响乡愁体验的因素、乡愁在实践中的应用的系统研究。我国乡愁研究起步较晚,早期主要集中在文学和社会学领域,2013年后,乡愁逐渐得到地理学、建筑学、民俗学等多学科的关注,目前在乡愁的概念界定、乡愁的理论化、乡愁的触发要素识别、乡愁价值开发等方面形成了初步成果。 相似文献
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主题酒店顾客感知服务质量与购后行为的关系研究——基于深圳市主题酒店的实证研究 总被引:1,自引:0,他引:1
主题酒店是未来酒店业的发展趋势,是顾客需求升级和酒店业市场竞争加剧的产物。本研究基于顾客感知服务质量的三因素模型和购后行为模式,根据主题酒店的服务特征,构建适合主题酒店服务质量与购后行为关系的计量量表,并以深圳市的六家主题酒店顾客为调查对象展开问卷调查,收集数据,采用结构方程分析软件进行数据分析。根据实证研究结果,对概念模型进行验证,分析主题酒店服务质量与其客人购后行为之间的关系,提出主题酒店改进服务质量的相关建议。 相似文献
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本研究引入消费者行为学的"认知-情绪-行为"模型,并加入空间要素建立整体框架,采用结构方程模型与质性研究相结合的方法,探讨消费空间中影响消费者情绪产生的因素以及情绪对居民生活满意度的作用。研究表明,积极情绪的产生主要受到个人价值观的鲜明度、消费场所物质环境的宜人度和消费场所中社会交往的深度影响;消极情绪的产生主要受到个体经济地位和个人价值观的鲜明度影响;积极情绪与消极情绪均显著影响消费者的生活满意度,积极情绪会导致较高生活满意度的产生。本研究从情绪的角度阐释消费空间和人的关系,是从微观尺度上对情绪地理学研究的新探索,同时也为城市消费空间研究与规划提供了人本主义的新视角。 相似文献