略论明代廉州的海盐业

由于商屯刺激了海盐业的发展、统治者重视海盐业务和廉州有生产海盐的传统,所以在明中叶以前,廉州的海盐业空前繁荣,成为今广西境内最大的海盐生产基地.明朝在廉州设立了专门负责海盐生产、收购和盐课支发的基层管理机构——廉州盐课提举司,对灶户等进行直接的管理.廉州盐课提举司的上级管理部门——海北盐课提举司管辖的区域和漕盐的运销范...     

串场河的厚重历史与文化特质

串场河是苏北沿海人工开凿的一项集水文化、海盐文化、红色文化于一体的工程。作为古代重要的水利工程,串场河既是里下河的泄洪通道,同时也是一条古代的盐运河道。古串场河自唐代开河以后就肩负起海盐的运输任务,历代官府赖以生存的经济命脉——淮盐从这里运出。它是苏北东部地区历史变迁的见证者,承载着苏北千年水利水运和厚重海盐文化的历史遗产。     

两淮盐业的历史脉络和深远影响

<正>我国海盐生产历史悠久,其中北起苏鲁交界的绣针河口,南至长江口,这一斜形狭长黄海沿岸、淮河故道入海口南北的两淮地区是中国历史上海盐生产最发达地区之一。淮河以北的为淮北盐场,淮河以南的为淮南盐场,所产海盐称为淮盐,以“色白、粒大、干”著称,销售范围遍及今江苏、安徽、江西、湖南、湖北的大部以及河南部分地区等。从“东楚有海盐之饶”到“两淮盐、天下咸”,千百年来两淮盐业在中国盐业发展史上留下浓墨重彩的一笔,对地区乃至国家的经济社会发展产生了深远影响。     

泰州盐税及其文化遗存

<正>泰州古称"海陵",是一座因盐而生、因税而兴的古老的历史文化古城。据有关研究,泰州从成陆有人迹存在到北宋仁宗天圣年间,这个时期是以盐业生产为主导的时期。古泰州在黄河夺淮、海势东迁之前,主要是引海水、烧盐、制盐,几千年的海盐生产史,在泰州留下了众多的盐税文化遗存。清末至民国初年,由于时代的演变,社会迅速转型,盐商们的家业逐渐衰落,     

灵州盐池与宁夏历史文化

盐是人类饮食化的重要组成部分,更是人类社会明的经济基础。中国商业的起源,同盐有着密切的关系,早期的重要商业之一就是盐的经营。自夏、商、周以来,盐是被历代王朝专控的商品。我国的食盐资源很丰富,沿海地区有海盐;云南、四川等西南地区有井盐;西北与山西黄河     

文旅融合视域下盐城海盐文化旅游国际化发展策略

江苏省盐城市海盐文化旅游国际化发展刚刚起步,旅游品牌建设尚显不足。本文基于海盐文化旅游国际化发展现存的问题,以本土化与国际化相结合的思路制定提升盐城文旅国际化水准、加快国际化进程的具体策略,打造国际海盐文化旅游业内的“盐城样本”,为国内海盐文化旅游国际化发展提供“盐城范式”。从理论与实践两个层面探索在海盐文化优势基础上创新数字化国际化新模式,为盐城文旅发展注入新活力。     

山东北部商周时期海盐生产的几个问题

我国古代食盐主要有海盐、池盐、井盐和岩盐四类,其中海盐主要产于我国东部沿海,而山东北部又是海盐的主要产区之一。根据有关文献记载,我国古代海盐生产主要有两种技术,即明代之前的淋煎法和明代开始推广的晒盐法。由于缺乏考古实物资料和科学检测数据,目前学界对我国古代盐业     

试论商代黄河三角洲地区盐业生产的控制

商代晚期开始,商王朝开始开发渤海湾沿岸海盐资源,形成大规模的盐业产区。商代渤海湾盐业生产可以古济水为界,分为南、北两个小区。为加强对盐业生产的控制,商王朝在两个小区建立了许多军事据点,形成由军事控制中心、盐工生活及盔形器生产区、盐业生产遗址相配合的大规模的盐业生产区。商王朝派驻"亚醜"等族进入渤海湾地区,同时利用归附的"戎"、"纪"等当地土著,牢牢控制了黄河三角洲地区的盐业开发权。     

宋代两浙盐民生存状况初探

两浙路是宋代海盐的重要产区之一,宋代两浙地区分布着众多的盐场。盐民是专门从事海盐生产的手工业者,宋政府对其进行特殊而严格的管控。盐民享受着一些特殊的待遇,但同时盐民群体也存在着严重的分化,此外上户富户与盐场监官对下户盐民的压榨情况严重。有宋一代,出现了众多亭户逃亡,浮盐、泥盐私鬻等弊。     

徽州盐商留芳汉口

正为了扫除阅读障碍,我们先认识一个字:鹾,读cuó。古时候称经管食盐的事务为鹾政,称从事食盐经销者为鹾商,干盐业相关工作称为业鹾。为了扫除阅读障碍,我们再一起认识一个名词:淮盐。产于今江苏省北部沿海一带的食盐的称谓。以淮河为界,淮河以北为淮北盐场,淮河以南为淮南盐场,是中国古代四大海盐产区之一。《两淮盐法志》所谓两淮地域,涵盖于此。本书两淮的概念,与今安徽省淮南、淮北两市无关。     

晚商时期商文化东进通道初探

晚商时期商文化进入海岱地区至少通过两条通道,其一由古黄河、古济水、古泗水沟通中原与海岱进而连通至江淮中下游地区,可称为水路.另一通道大体是商末征人方路线.通道主要功用很可能是为了控制鲁北的海盐及保障长江下游地区的铜锡原料的北运.     

从古文字看晚商时期商王朝对山东沿海食盐的经营

正作为日常烹饪所需物品,盐卤在中国经济史上扮演着重要角色。随着盐业考古的兴起,商周盐业遗址不断被发掘,研究者不仅能够借助陶器形制的相似性建立都城遗址与制盐遗址之间的互动与交流,还可以进一步判定商王朝曾直接参与到渤海沿岸海盐业生产的控制与管理中~([1])。方辉从宏观层面关注商王朝与鲁北方国在盐业上的互动,并根据海盐产地山东滨州出土的"卤"族铜器判定滨海地区有商王朝派遣的盐业官员~([2]),为认识商王朝管理盐业生产提供了直接证据。除此之外,冯时利用甲     

郑州商文化陶字符量化分析

对郑州商文化陶字符量化分析结果显示,早商文化陶字符使用以具有首都地位的郑州早商文化遗址最为集中,具有较强的地域性。郑州早商文化陶字符分期演进中出现一些分界现象,缘于商文化的兴盛和文化中心的转移。郑州商文化陶字符多出现于祭祀场所和手工业作坊遗址具有特殊意义的遗迹,表明其主要为生活、手工业生产、祭祀活动中有关数量、日期、位序、族属、地点等信息的记录遗存。     

从商文化的东渐看商族起源“东方说”的不合理性

所谓商文化,指的是商王朝时期商族所创造的文化。商王朝建立之前的商族文化,可称作先商文化,以遗址命名,又可称作下七垣文化。商文化与先商文化通称为商族文化。对商族文化进行研究,这是多年来学术界关注的焦点之一。其中对于先商文化和商文化的形成与分布地域的研究,尤为学术界所重视,可谓是研究商族起源必须涉及的问题。众所周知,有关商族起源诸观点中有一“东方说”,其立论的主要依据是商族文化存在着由东而西渐之势。本文在确定商代初年文化和先商文化的基础上,认为商文化存在着由西而东渐之势,进而否定有关商族起源的“东方…     

山东北部晚商西周煮盐作坊的选址与生产组织

根据山东北部地区盐业考古专题调查的结果,可揭示煮盐作坊遗址的聚落形态及分布规律,晚商及西周时期作坊在选址时倾向于"央子"与湖沼地貌。进一步探讨晚商及西周时期煮盐作坊的生产组织与社会属性,可以推断此时期的盐业生产属于小规模私营行为的组合体,这使得煮盐作坊的选址严重受限于自然资源。     

夏文化与先商文化关系探讨

四十年来,中国考古学成绩斐然,硕果累累。就夏商考古而言,以河南省郑州二里冈遗址为代表的早商文化和以偃师县二里头遗址为代表的夏文化无疑是最引人注目的两大发现。根据史籍记载,夏、商本不同族,夏、商两个王朝的更替也不是一般意义上的改朝换代。这就向考古学提出了这样的问题:以二里冈遗址为代表的早商文化究竟是以二里头遗址为代表的夏文化的自然延续,还是另有自己的来源,即存在不存在先商文化?先商文化与夏文化的关系如何? 在夏、商文化讨论中,持夏、商同源论观点的学者认为早商文化乃由夏文化直接发展而来。“汤革夏命”只是朝代的改换,并     

盐湾晚唱

洒盐水、整盐滩．刮盐土、收盐滩、淋盐水、入锅熬制等十几道工序,是盐农们延续了数百年的劳作。然而,随着公路上运来的湖盐、海盐,产盐的盐湾渐渐失去往日的繁荣,传统的制盐方式就要消失……     

郑州大师姑发现的早商文化与商汤灭夏

20多年前,邹衡先生在<试论夏文化>①一文中,对商文化进行了分期研究,把整个商文化分为三期七段14组,由此确立了先商文化和早商文化.而先商文化和早商文化的确认,是在论定汤都郑毫的基础之上.先商期约相当于成汤灭夏以前,以郑州二里岗下层的C1 H9及郑州南关外中、下层等单位为代表;早商期约自成汤灭夏前后开始,以郑州二里岗下层C1 H17等单位为代表.     

先商文化研究二题

先商文化研究是商文化研究的深化。上甲微假师于河伯以伐有易和先商文化南下是先商历史上两件具有转折意义的大事。上甲微假师于河伯以伐有易在历史上确有其事,但河伯绝非商远祖冥或为商先公。先商文化南下是因为气候原因,但客观上为商人自身的发展提供了一个极好的契机,并为商族最后夺取夏王朝政权奠定了良好的基础。     

盐湾晚唱

洒盐水、整盐滩、刮盐土、收盐滩、淋盐水、入锅熬制等十几道工序,是盐农们延续了数百年的劳作.然而,随着公路上运来的湖盐、海盐,产盐的盐湾渐渐失去往日的繁荣,传统的制盐方式就要消失……