酒店管理专业学生对毕业实习的认知偏见及对策分析

毕业实习是酒店管理专业应用型本科人才培养的重要环节。然而酒店管理专业学生对于毕业实习的认知偏见阻碍了这一教学环节的顺利进行。本文采用访谈法,在明确酒店管理专业学生对于毕业实习的认知偏见的具体表现后,提出有针对性的解决措施,帮助酒店管理专业学生更好地把握实习机会,抓住职业成长的关键期。     

山西师范大学旅游管理专业实习问题研究

实习是大学生从学校迈向社会的重要途径,对于学校、酒店、学生等相关参与者来说,具有特别的意义。本文通过对山西师范大学酒店管理方向实习生进行调查,得知学生自身角色转换能力、实习时间安排、实习工作强度、酒店管理制度等是影响学生的身心健康以及对所学专业热爱的重要因素,导致部分学生不能完成专业实习。基于此,本文从学生、实习单位、学校等方面,分析酒店管理专业本科生毕业实习问题,旨在帮助在校酒店管理专业学生能够客观评价自己,为学校、实习单位安排实习生工作提供决策参考。     

高职旅游酒店管理专业顶岗实习管理模式创新探索

顶岗实习是当前高职院校普遍采用的人才培养模式之一,顶岗实习不仅在旅游企业经营管理中占有重要地位,还帮助学生培养良好的旅游职业素养,提升岗位技能,为学生毕业后正式进入旅游企业工作打下坚实的基础。本文在对顶岗实习进行阐述的基础上,指出当前旅游酒店管理专业顶岗实习管理过程中存在的问题;最后以海南外国语职业学院旅游酒店管理专业为例,探索旅游酒店管理专业顶岗实习管理创新模式,以期提高顶岗实习管理效果,满足学生就业和旅游酒店企业招聘双需求。     

旅游管理专业学生酒店实习管理常见问题及处理

基于对旅游管理专业学生酒店实习管理常见问题及处理的研究,首先,阐述旅游管理专业学生酒店实习基本内容。然后,分析旅游管理专业学生酒店实习管理存在实习生心理常见问题、实习酒店选择常见问题。最后,为保证旅游管理专业学生酒店实习管理顺利展开,促进学生更好发展,提出做好心理辅导工作、科学合理选择实习酒店等有效措施。     

对中职酒店专业顶岗实习效果的影响因素探究

对于培养技能应用型人才的中职学校,顶岗实习是其培养方案中的重要组成部分,顶岗实习的效果直接关系到中职学生能否将在校学习的知识与技能转换成适用岗位的职业能力,更是学生毕业后能否成功就业的关键环节。笔者近年来作为顶岗实习的指导老师,通过对不同专业学生在不同岗位实习情况的巡查和了解,逐步发现和掌握了一些存在于顶岗实习中的问题及影响实习效果的因素,本文以酒店专业学生为例,通过对实习现状与问题的调查、归纳和分析,提出了相应的解决对策,其目的在于以此来探索中职酒店专业实习管理中的内在规律,以便更好的提升顶岗实习效果。     

酒店管理专业工学交替实习的问题及策略分析

工学交替实习是学校安排学生到酒店,进行专业见习和岗位实习的过程。文章结合南通纺院酒店管理专业学生实习工作的实际,从不同的阶段探讨实习所遇到的问题,进而探讨深化实习效果的提升、优化酒店管理专业人才培养策略。     

分析高职院校校外实习学生的管理教育工作——以我校酒店管理专业顶岗实习为例

培养学生的实践动手能力是高职高专院校的人才培养目标之一,校外实习又是实现这一目标的有效途径之一。我校酒店管理专业在开展校外顶岗实习上积累了一些经验,对于端正学生实习心态,提高学生职业素质,拓展学生的就业能力起到积极的作用。本文就酒店管理学生实习中出现的一些问题,提出管理教育的几点建议。     

关于旅游管理专业酒店实习生的管理研究

随着每年毕业生数量的日益增加,国家和社会对毕业生专业知识和社会技能这两方面的要求越来越高,对学校输送毕业生的标准也越来越严格。旅游管理专业是一个专业性和社会性都比较强的学科,学生在对该专业进行实习时,大多会选择酒店作为实习单位。下面,本文就从旅游管理专业的学生在酒店实习的现状出发,对学生在实习过程中产生的问题进行简单介绍并对酒店实习生的管理对策进行分析。     

论高职酒店管理专业顶岗实习

高职院校酒店管理专业实施顶岗实习在高职酒店管理专业人才培养中的作用日益明显,受到社会各界的普遍重视和支持。然而,在顶岗实习实践教学中因校企合作、实习学生管理等各方面的问题,顶岗实习的质量不高。本文针对高职酒店管理专业顶岗实习出现的普遍问题,结合有关学者研究的基础上,提出了一些实践性较强的应对措施,以供探讨和应用。     

关于酒店管理专业学生顶岗实习问题的思考

酒店管理专业学生在经过理论知识的学习后,会被安排在校实习基地进行顶岗实习,实习过程中,学生必须完全履行其实习岗位的所有职责。学生在社会工作中独当一面,具有很大的挑战性和锻炼性。学生在顶岗实习中能够获得丰富的工作经验,提高专业技能。本文通过对酒店管理专业学生顶岗实习问题的思考,分析目前我国顶岗实习现状,并寻找有效提高顶岗实习效率的方法,以期能够对未来顶岗实习有所帮助。     

高校学生酒店实习适应期的问题与意义探析

中国酒店行业发展的速度非常之快,到酒店实习的学生规模非常之大。教育实习是巩固学校教学成果,提高学生综合素质,实现教育培养目标,使学生毕业后能尽快适应实际工作需要的重要教学环节。但学生在酒店实习适应期间,会出现大量的问题。如何正确认识这些问题,理解酒店实习的意义,科学地组织与指导实习工作,必然成为众多涉及学生在酒店实习的学校所关注的话题。     

酒店管理专业学生实习效能研究

酒店管理专业作为酒店培养高道德品质及高专业素养的人才,其以扎实的专业理论、娴熟的服务技能、全面的综合素质作为培养目标,培养学生的职业能力,本文基于对酒店管理专业学生实习的效能研究,从实际专业顶岗现状出发,剖析人才培养的相关策略。     

实习酒店视角下高校旅游管理专业实习生管理问题分析

随着市场经济的发展,酒店业内竞争愈演愈烈,这使得酒店对人才(特别是高素质管理人才)的需求越发迫切。本文结合实习酒店在实习生管理中存在的主要问题,从高等院校旅游管理专业学生酒店实习的主要需求出发,提出了几点建议以供参考。     

独立学院旅游管理专业酒店实习不稳定因素分析

旅游管理专业酒店实习是旅游管理专业必不可少的实践教学环节,是学生将所学的基础理论、基本技能与酒店实际相结合的过程。实习期间是否稳定将会对学生就业及学校实践教学产生巨大影响。本文试图从酒店、学校、学生三方面对不稳定因素进行分析。     

中职院校旅游管理专业酒店实习中出现的问题及对策探讨

<正>旅游管理专业是一项综合性的学科,不仅对学生的力量知识提出了严格的要求,还需要学生掌握足够的操作技能。一般情况,在人才培养过程中都会送学生到酒店实施顶岗实习。为了让每个学生都能体现自己的学习价值,在酒店接受实习工作则是很好的锻炼机会,能够满足新时期教育事业的发展需要。而酒店为了降低资源管理投资,尽快培养现代新型的人才,通常都会接受学生实习的要求。     

高职顶岗实习过程管理——以酒店管理专业为例

酒店管理专业顶岗实习是实践教学的重点,正确认识顶岗实习的目的,在了解实习过程中学生面临问题的基础上,通过对实习四个阶段的分析,阐述对实习过程管理的具体做法,以便达到不断提升实践教学效果和实习质量,更好地引导学生发展职业生涯的目的。     

基于就业导向的高职酒店管理专业毕业生实习就业基地建设研究

随着高职酒店管理专业的快速发展,建立实习就业基地已成为实践教学和人才培养的重要环节,其可以有效提高毕业生就业质量。因此,本文基于就业导向,对酒店管理专业实习基地存在的问题以及改进的具体措施进行了分析,以期为高职酒店管理专业毕业生实习就业基地建设提供参考。     

关于旅游与酒店管理专业“工学结合、校企合作”人才培养模式的思考——以鞍山师范学院高职院旅游与酒店专业为例

本文结合我院旅游与酒店管理专业开展的专业顶岗实习的工作实际,总结了在构建"工学结合、校企合作"人才培养模式的过程中取得的经验,同时为了能使此项工作更好的开展,对学院、对企业提出了一些建议,如进一步调整教学计划、要将送到企业的课程落到实处、要加强对"工学结合"专业顶岗实习过程的管理与考核、建立高质量的实习基地、加强对学生的人文关怀和专业思想教育、购买实习责任险等,以期能把旅游与酒店管理专业的"工学结合、校企合作"工作扎扎实实的做好。     

探讨酒店对实习生有效管理的途径

实习生作为酒店的特殊群体,在酒店一线部门中广泛存在,由于酒店实习生经过专业学习,具有专业化知识和素质,往往成为酒店管理人才的储备干部培养对象。但大多数酒店实习生在实习结束以后,却表示不愿意继续留下来工作,造成了酒店实习生流失率很高的问题。本文针对酒店实习生实习过程中出现的问题,去探讨酒店有效管理实习生的几个途径。     

谈法国酒店管理专业人才培养模式

本文从招生制度、专业定位、课程的设置、教学方法与手段、实习实训环节以五个方面对法国的酒店管理专业进行分析研究,希望能给我国院校的酒店管理专业建设发展提供些启发。一、招生制度法国的酒店管理专业往往都是自主招生,学生有多次入学的机会,全国也都是实行的学分制。学分互相承认,学生可以在一个学校学习一年以后,获得一年的学分,在升入第二年的时候,申请转入另外的学校学习第二年的课程。一般情况下,申请学