年龄的古称

出生三天，“汤饼”之期（邀亲友，吃汤饼）。     

杜月笙的人生“三碗面”

杜月笙（1888—1951）是近代上海青帮中最著名的人物之一，他有句人生格言：人生要吃好“三碗面”——体面、场面、情面。如要仔细考证，这“三碗面”有多个版本。一种是前后秩序不同，有称情面、场面、体面，也有称场面、体面、情面。另一种版本是内容不同，     

软豆腐的硬道理

饮食的问题，涉及时间、空间、社会等层面，一言以蔽之，可以概括为“吃什么、怎么吃、谁吃”这三个问题：一个地方的人吃什么，与当地的物产和传统有关，也就是说，既决定于他们能吃什么，也决定于他们认为什么能吃；“能吃什么”这句话有两重含义，一是说“能吃到什么”，一是说“能吃下什么”；“认为什么能吃”涉及文化观念；“怎么吃”则涉及...     

托小班游戏：做蛋糕

<正>一、游戏来源（一）幼儿兴趣与前期经验在晨间圈圈活动时，大家会给当天没来幼儿园的幼儿留水果。有一天，幼儿发现宁宁没来。“他喜欢吃蛋糕。老师，我们能给他留蛋糕吗？”“我也喜欢蛋糕。”“爸爸妈妈周末和我一起做蛋糕。”“我们做个蛋糕给他吃。”……大家七嘴八舌地讨论着。对于做蛋糕，幼儿非常感兴趣。     

延安文艺座谈会之后（二）

<正>主席给鲁艺“吃了个小灶”（于蓝，时为鲁艺戏剧系学生）我当时很小，1942年刚过20岁，刚参加演员工作，开座谈会时我没有去的资格，参加者都是一些有威望的老师，或者是来延安前已经很有成绩的一些同志。座谈会后不久，毛主席到鲁艺来，当时《讲话》还没有发表，周扬同志要求主席给鲁艺“吃个小灶”，主席答应了。     

老北京小吃中的汤煮食品

凡属下锅煮熟之食品皆归入本篇。 苏造肉,猪肉、猪下水（肠、大肚、心、肝等）以酱汤煮炖,内加香料,其汤浓而不腻。吃时将肉等切碎,汤内煮“火烧”（吃时切成小块）。闻云,此种食品为清代王府之厨师苏姓所创制,后传入民间故名“苏造肉”。历年什刹海“荷花市场”中有专售此食者。约在20世纪40年代“东安市场”内“新泰和”饭馆曾兼售它,制者为一老翁,人称其“柯师父”,惜后继无人技乃失传。     

兰州牛肉面

每个地方都有自己的小吃名吃。广东的早茶、巴蜀的川味、北京的杂炸、陕西的泡馍和葫芦头……都是当地“土著”引以为自豪并让客来者神往景仰的美味佳肴。兰州牛肉面清淡、爽口、实惠、廉宜 ,拉抻起来风情万种 ,令无论南人、东人还是洋人 ,均感到奇妙无比 ,视之为面食艺术的造型表演。此种评价 ,实不为过。许多兰州人 ,是一天也离不开牛肉面的。所以 ,它是一种地方小吃 ,又成了一种地域文化。兰州牛肉面的面型很有些名堂。它是感性的 ,人性化的 ,十分圆通而随和。男孩子吃“二细”（稍粗）、“三细”（介于“二细”和“细”之间） ,女孩子吃…     

民国陕西二分铜币版式漫谈

民国年间，陕西省铸行有二分、一分两种铜元。铜元面珠圈，内有交叉的国民政府党旗和国旗，珠圈外上端镌“中华民国”，下字母“IMTYPE（I）F”。北京汪鸿生分析为“一枚当银币2（1）分”威妥玛式拼音首写字母。两侧各有五瓣花星。背面珠圈内嘉禾、花环，花环中心有圆环，上方为面值，珠圈外上端镌“陕西省造”，下端“伍拾（百）枚换银币壹（一）圆”，两侧各有一圆点，币文均为隶体。     

年龄的古称

出生三天,“汤饼”之期（邀亲友,吃汤饼）。     

另一种《新闻联播》

对于新剧《新闻编辑室》（The Newsroom）在中国的流行,不知道骄傲的阿兰·索金会大吃一惊还是一笑置之,反正,我很吃隙。本周,讲击毙本·拉登时刻的第七集播完,豆瓣小组有粉丝发问：“为什么唐（剧中的一位记者）看见飞机机长的肩章和制服就不说话了？”8分钟后,有人回答：“他衣服上有美联航标志,     

吃平伙

吃平伙，是东乡人合伙一起吃羊肉的独特方式。参加吃平伙的人们事先发出一个信号，按参加的人数定股份，然后约定吃平伙的日子，将早已定购好的羊（在家院中喂养大的绵羊）拉到东家院里，请阿訇念经宰羊，接着由羊把式在十几分钟内将羊皮剥去，清理好内脏。趁热将羊肝子切成小块，用清油葱花爆炒，凡有股份的人都要尝到。如俗话所说：“前头的肝子比后头的肉香。”煮肉前炒羊肝是讲究个尝新鲜，诱发吃平伙的胃口。煮羊时一般不剁开，整只羊要囫囵煮下锅，强火攻煮。在煮全羊的同时，羊把式们并不闲着，而是腾出手来做“发子”，其做法是把羊…     

课程游戏化建设的区域行动路径

<正>一、深查细剖明基础，为课程游戏化建设“问诊把脉”（一）已有优势一是学前发展有亮点。我区先后被评为“江苏省学前教育改革发展示范区”“江苏省学前教育体制改革试点区”，全区所有乡镇（街道）均成功创建为“市学前教育现代化乡镇（街道）”。     

跑飞机

甘肃靖远人特指上世纪30年代末躲避日本飞机轰炸为“跑飞机”。 1939年,中华民国二十八年,2月12日,农历己卯年腊月廿四。 这天“后晌黑”（下午）,靖远县城阳光明媚,县城南关“跑买卖”（做生意）的李文公家的“四合头院”（四合院）中洋溢着春节前的喜庆祥和的气氛,已开始炸过年吃的油饼．儿和馓子了。恰好家中的好“胡油”（胡麻油）不够了,李文公就打发伙计去街上“各家”（自己）的杂货铺子来（中）取“胡油”。     

海陆丰的“馃”你吃过吗？

岭南沿海之东的海陆丰一带，有一种过节才吃的独特食品，叫做“馃”。它是怎么做？又是怎么吃的呢？     

吃牛肉，所以骁勇善战

近日翻看“香江第一健笔”林行止先生的《好食，好食》一书，其中讲了很多有关吃牛肉的趣闻轶事。最吸引笔者的，是一段有关英国人吃牛肉与其民族性的典故。 书中提到英国人自号约翰牛（JohnBull），是缘于小说《The History of JohnBull》里的虚构人物，英国商人John Bull及一名法国人和荷兰人因生意纠纷而对簿公堂的故事。主角正气、爱国、单纯善良。     

大清皇帝爱吃鸭

清朝皇帝喜欢吃鸭,每顿御膳里总少不了鸭肉。乾隆五十三年（1788）七月初七“七巧节”,乾隆早膳里便有酒炖鸭、托汤鸭、清蒸鸭。     

试析新闻业的社会效益—以党报为例

改革开放后，随着我国经济的崛起，塑造相应的“软实力”成为历史的必然选择，深化新闻体制改革迫在眉睫。在实践中。由于缺乏科学的评价体系，新闻业社会效益的内涵面临“空壳化”危险，成为新闻体制改革最大的思想和行动障碍。因此，新闻业的社会效益只能建立在足够读者数量（尤其是主流群体）的社会影响力基础之上，通过市场竞争来实现。     

共情 启智 创美——以《住在树上的猫》绘本沉浸式阅读为例

<正>阅读不仅是“阅览与读写”，还应该挖掘绘本的教育价值。教师要根据幼儿兴趣和需求，选择合适的绘本，深度挖掘绘本的教育价值。在绘本《住在树上的猫》沉浸式阅读中，教师和幼儿一同沉浸在绘本的海洋中，在绘本中发现“情、智、美”。一、适宜，寻找绘本的层次与趣味（一）绘本种类的选择——发现生活趣味户外活动时，幼儿园里出现了一只小猫。大家兴奋地朝小猫走了过去，但小猫灵巧地躲开了。振耀说：“猫咪跑得好快啊。我们家小区有好多猫咪，     

建国以来两甾钱的发现和研究

建国以来两甾钱的发现和研究蔡万进，寇川，陈国友两甾钱是我国封建社会初期的一种圆形方孔青铜铸币，币文“两甾”，篆文横读，分两种形制：一种面背无内外郭（下简称无郭两甾）；一种面背均有外郭，无内郭（简称有郭两甾），“甾”即“锱”省文，是我国古代的一种重量单...     

访韩杂记

访韩杂记○郑克辛“人参鸡汤”赴韩国之前，负责接待的旅行社传真来一份日程表，我特别注意其中的二项：一曰住“四星级酒店”，二曰吃“人参鸡汤”。鸡汤只能“喝”，用“吃”字是语法上的毛病。因为不是写文章，姑且不究，问题在于在韩的十天行程，并没有标出每天的食谱...