孩子吃鸡蛋多多不益善

幼儿体内各种脏器都很娇嫩、脆弱,尤其是消化器官,经不起强烈的刺激。鸡蛋是一种难以消化的食物,不要认为吃得越多越好。给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能     

文史广场

战争带来的发明罐头1812年12月,拿破仑为了独霸整个欧洲大陆,发动了一场大规模侵略战争。正当拿破仑沉浸于胜利的喜悦之际,突然传来了法军全线溃退的消息。原来,由于战线太长,法军所带的食物已基本腐烂变质,食物供给不上,使法军惨遭重创。为了解决食物长期贮存不变质的问题,拿破仑下令悬赏1．2万法郎。在重赏面前许多人跃跃欲试。马赛的食品专家尼可拉·阿培尔为了博得妻子的欢心和爱情,也卷入到这场角逐之中。他首先用高温把食物煮熟来杀死细菌,然后用铁罐式的瓶子将食品放入,再封住瓶口,使之不漏气。许多天后当人们把这只重1…     

新景观 新四貌

上海世博会即将开幕,已经成为新上海人的小杰一家,对世博会充满了异常期待。正值清明小长假,他们要把远在安徽的爷爷奶奶接到上海,以便利用假期多尽一点孝心,也好让两位老人提前感受一下世博会的氛围。爷爷奶奶也很想念他们,两位老人早在广播、电视上知道了上海世博会的消息,     

绿竹长青(傣族)

从前,在一个山寨里,住着两夫妇,他们靠帮工过日子,生活过得非常艰难,有时吃了上顿没有下顿的。有一天,老婆去帮富人家舂谷子,丈夫去帮人家犁田。老婆把谷子舂完后,狠心的富人随便给了她一点米,就把她打发走了。寨里好心的人看见她很可怜,就一家给了她一些东西。她晓得丈夫还在饿着肚子帮人家犁田,就赶快回家烧火做饭。饭煮熟了,她就用提箩装好,给丈夫送去。她只顾低着头赶路,突然,听到叹息声,抬头一看,一位老大爹,坐在路旁,饿得面黄饥瘦,歪倒着身子靠在树下。她想:老大爹一定是几天没有吃饭了,想把提箩里     

蚝门恩怨

如果说世界上有三种吃蚝的人,一种为只肯生食,一种非要煮熟,最后则是漫不经心照单全收,那最后一类说不定乐趣最多。虽然少了前两种白热化的激情佐餐,但全无偏见的人总是可以感受得更多、更好。     

家乡土豆情(外一篇)

母亲是大清早去挖土豆的.我回到家里时,母亲已将满满一大篮子土豆背回院子里,太阳光把院子照得亮晃晃的.一身汗湿的她休息了一会儿,就弯腰把土豆倾倒在院子中的土窖边,把泥剥掉,一边又慢慢地把不好的土豆拣出,等着煮熟给猪吃. 剥开泥的土豆躺在阳光下,我禁不住抓一个土豆到面前,一股温暖的泥土香飘来,母亲见我那样子,笑了,她说,你小时候喜欢吃土豆呢.我小时候随母亲去挖土豆,我会把土豆放到收割后没有拉走的麦秸秆中,烧熟放到嘴里咀嚼,虽味道青涩,有点烟熏味,我却吃得津津有味.     

1974年，最后一个投降的日本兵

1974年3月10日清晨,一名身穿半旧日本军服上了年纪的日本人来到菲律宾卢邦岛警察局,他向人们深深地鞠了一躬后,郑重地把一支步枪放到地上。他说：“我是少尉小野田。我奉上级的命令向你们投降。”这个日本人因为不知道日本投降的消息,与部下一起在菲律宾的丛林中战斗了整整30年。     

妈妈的爱意

正从我懂事到现在,妈妈就一直教导我:做人要诚实,不能说谎。不久前,亲戚送我家4根上好的甜玉米棒。那天一大早,妈妈就把玉米煮熟,然后端出两根香喷喷热乎乎的玉米棒,让我和爸爸一人吃一根。我一边美美地啃着玉米,一边随口问道:"你怎么不吃一根?这玉米和我们本地的味道不一样,可甜可好吃啦!"妈妈笑笑说:"我吃过啦!"我也就随口问问,妈妈     

害人反害己(回族)

狮子是兽中之王。一次,它生病了,除狐狸外,所有走兽都带着东西来看望它。狼在狮子面前陷害狐狸说:“大王,狐狸太高傲自大了,您生了病,它都不来看你。”狮子听了很气愤,下令把狐狸捆来见它。狐狸知道是狼陷害自己,就对狮子说:“大王,我知道陛下身体欠安后,就忙着四处求医。一位名医告诉我,说大王的病要吃狼的前脚一只,才能治好。”狮子听了,下令把狼的一只前脚砍下做药。事后狼对狐狸说:     

让孩子保持“饥饿感”

我们家长常常抱怨,自己为孩子操碎了心,孩子生活中的点点滴滴,无不倾注了自己的心血,为了孩子的成长想尽了一切办法,到头来孩子还是不满意,为什么呢?还是先听一个故事吧!动物园里一个常年喂养猴子的人,不是将食物好好地摆在那儿,而是费尽心思,将食物放在一个树洞里,猴子很难吃到。正因为吃不到,猴子反而想尽了办法要去吃。猴子整天为吃而琢磨,后来终于学会了用树枝把东西从树洞     

六不总督饿死他乡

在广东近代历史上,拒绝吃英国人提供的食物而死者,有一马—人。第一次鸦片战争时,广东沙角炮台守将陈连升战死沙场后,他的黄骝马被英兵虏去。奇怪的是,这匹马终日不吃不喝,仰天悲鸣,最后饿死。人们感叹哀悼,称它为“义马”、“节马”。然而,那个不吃英人食物的人就没那么幸运了。这人是两广总督叶名琛,第二次鸦片战争中,他被英军俘虏,后饿死在印度。     

异域的发酵（差异篇）

我们有很多种角度去解读历史。它可以是一张历史年表,可以是一本人物传记,还可能是几种常见的发酵食物。最初的环境决定了食物的种类,而吃什么又把我们区分成具有差异的共同体。现在就坐下来喝一杯啤酒,吃一块面包,再切上一片奶酪,或许这些发酵美食将颠覆你对世界的认知。     

食谱的秘密

“吃什么样的食物,便成为什么样的人。”今天的人们往往习惯于如此强调对食物的慎重选择。而在食物资源有限的古代社会,用“什么样的人,便吃什么样的食物”来概括人与食物的关系,则更为恰当。中国社会科学院考古研究所的张雪莲研究员这样说。“在游牧社会中,摄入肉食显然比农耕社会容易得多;而以采集经济为主的人群,则有机会吃到更多数量的野果……”多年来,张雪莲一直致力于从古人的食谱中,解读出更多的历史信息：“不同空间分布的人群,吃不同的食物,这意味着他们所处的自然环境、经济形式、文化类型有所区别。而同一人群对于某种食物摄入量的变化,则揭示了这种作物种植情况的改变。”     

牛为什么没有上牙

远古时候,人们生活在地上,用的是金锅银甑,三天只吃一顿。一天,玉皇大帝派天上的牛王君到人间采访,人们告诉它说:“金钢银甑,三天吃一顿。”它回到天上对玉皇大帝说:“人间铁锅木甑,一天三顿。”所以现在人们用的就是铁锅木甑。过了几个月,玉皇大帝又派大北星君到人间采访,只见人们饿得头昏眼花,奄奄一息,问了人们,知道是怪牛王星说错了话,金锅银甑说成铁锅木甑,三天一顿,说成一天三顿,所以人们不够吃了。太北星君把情况回报给玉皇大帝后,玉皇大帝气极了,立即把牛王星推到地上,并且对它说:“人们不够吃了,你下去耕地种粮给人     

“纵有珍肴万席，不如饺子一垫”

中国人爱吃饺子。民谚有云：“冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管”,“初一饺子初二面,初三合子围锅转”。合子也是一种饺子,平时是烙熟,而初三是煮熟。正月初五叫“破五”,也吃饺子。     

眼神

正这是几个月前的事了,不过我永远也忘不了那有趣的眼神。几个月前,别人送我一只小仓鼠。拿到仓鼠后我欣喜万分,立马给它盖了一个大豪宅:一个跑轮、一个饮水机、一个食物盒、一个滑梯、一个小房子和一个干净的盆子。刚开始,仓鼠的胆子很小,对周围很陌生,一点都不敢动。它的眼睛一动不动地看着我,好像在对我说:"你是谁,干嘛看着我?我好害怕!"看着它害怕的眼神,我在它面前放了一些食物,这才慢慢地和我熟悉起来。可能是我给它的食物盒太高了,它总是吃着吃着就掉了进去,把我     

拉尔夫·斯坦曼死后的荣耀

9月30日,拉尔夫·斯坦曼去世了,他的死讯让2011年诺贝尔奖显得有些尴尬。斯坦曼去世后3天,委员会决定给他颁奖,却打不通那个本该把他从睡梦中惊醒的电话。女儿收到信,通知了洛克菲勒大学,人们才知道,斯坦曼已经走了。学校发表声明说：“这真是一个让人苦乐参半的消息。”     

吃饭的变化:从将就到讲究

正笔者生于1953年,在我不到10岁的时候,随奶奶一起去亲戚家做客。吃饭的时候,桌上只有大半盆子南瓜纽子(未成熟的南瓜)菜。唯此而已。那时我吃过麦苗子,拔掉麦苗去掉两头,只留中间白色的,煮一煮,嚼一阵子,很难下咽。榆树的叶子煮熟可以吃一碗,再吃第二碗就难了,因为难吃。柳树叶子,椿树叶子都能吃。榆钱饭算是奢侈品了。吃树皮需要一个过程,从榆树上刮下后晒干,上臼捣碎掺面打糊糊。狗儿     

中秋吃月饼

<正>中秋节吃月饼据说始于元代。当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传     

食物银行

上世纪60年代末,约翰·范亨格尔在亚利桑那州的菲尼克斯听一位妇人说。她要靠从食品店的垃圾箱里捡吃的来养活孩子。这使他产生了一个想法：创建一个可以存取食物的地方,就像银行那样。