“冠云”品牌DE营造者 记平遥牛肉集团董事长兼总经理雷秉义

在山西,在全国,甚至在海外,但凡知道平遥古城的人,一般都知道平遥牛肉。然而,与古城历史相生相随的平遥牛肉,一开始并没有能随平遥古城的扬名而扬名,而它的真正机遇,应该和一个人称“牛总、牛司令”的牛肉集团董事长雷秉义有关。正是他以企业经营者的远见卓识,精明果断的决策魄力,兢兢业业的无私奉献,使得“冠云”品牌在强手如林的市场上脱颖而     

历史悠久的阳泉砂锅

“平遥的牛肉太谷的饼,平定的砂锅亮晶晶……”这首家喻户晓的山西民歌,我们祖祖辈辈传唱至今,唱遍了大江南北。然而,有谁知道在这首妇孺皆知、世代诵唱的民歌中唱到的平定砂锅,还有一段鲜为人知的传奇史话。     

平定砂锅亮晶晶

著名歌唱家郭兰英在《夸土产》中婉转悠扬地唱道:"平遥的牛肉太谷的饼……平定的砂锅亮晶晶。"这首具有浓郁民族风情的歌曲唱红了神州大地,唱彻大江南北。"平定的砂锅亮晶晶",说的就是在海内外享有盛名、在陶制史上占有一席之地的平定砂器。     

平遥城墙的保护暨维修技术简述

平遥古城是我国境内现存最为完整的一座具明显的明清建筑和实物具象的县城原型。它是建筑艺术和使用功能完美结合的典范,是全人类的共同财富。平遥城墙是平遥古城不可或缺的重要组成部分,研究、完善平遥城墙的维修保护技术,是平遥古城永久保存和永续利用的重要课题。     

浅谈平遥市楼的历史价值与文化特色

平遥古城是世界文化遗产、中国历史文化名城。市楼作为平遥古城的地标性建筑,是研究平遥古城城市布局、风水取向及明清地方楼阁结构功能的重要实例。对平遥市楼的研究与保护,不仅有利于提升学术界对明清历史文化、建筑文化的认识度,更有利于晋商文化的传承与发展。本文通过对平遥市楼历史价值与文化特色的探讨与研究,旨在让人们真正感受到晋商文化的魅力,提高对平遥古城的保护意识。     

浅谈平遥城墙的军事防御

平遥古城是中国境内现存最为完整的一座明清时期的中国古代县城原型。其中平遥城墙是组成这一大型古建筑群的典型代表。平遥城墙规模庞大,保存完好,在古代军事防御和建筑技术上都有很高的研究价值和文物价值。1965年5月24日,山西省人民委员会公布平遥城墙为省级重点文物保护单位。1988年1月13日,中华人民共和国国务院公布平遥城墙为全国重点文物保护单位。     

日升之时，依旧昌盛

平遥古城是一座汉文化的遗产古城。1997年12月3日,联合国教科文组织世界遗产委员会把平遥古城列入《世界遗产名录》。报告中对平遥古城的评语是这样的：“平遥古城是中国汉民族城市的明清时期的杰出范例,平遥古城保存了其所有特征,而且在中国历史的发展中为人们展示了一幅非同寻常的文化、社会、经济及宗教发展的完整画卷。”     

文旅融合背景下平遥古城餐饮产品开发研究

平遥古城作为世界文化遗产之一,其文化价值不仅蕴含在古城的一砖一瓦当中,无形的精神文化更是需要精心营造才能够被游客感知。由于旅游餐饮直接影响着游客的旅游体验,因此,对平遥古城餐饮产品进行开发研究具有重要意义。通过实地考察以及问卷调查的方式了解平遥古城餐饮产品发展现状,并以平遥文化为依托,提出平遥古城餐饮产品开发策略,以促进文旅融合,提升古城竞争力。     

目的地居民对事件旅游的感知及影响因素研究——以平遥国际摄影大展为例

平遥国际摄影大展体现现代传媒与传统文化的契合,居民是事件旅游的重要组成部分,故研究山西省晋中市平遥县当地居民对平遥国际摄影大展的感知及影响因素对平遥国际摄影大展的持续发展有重大意义。本文基于回收的有效问卷数据,运用SPSS 22.0软件进行分析并得出一些结论：平遥当地居民对摄影大展的正面感知强于负面感知;性别、居民月收入和在本地居住的时间与平遥当地居民的各项感知变量相关性较强;平遥当地居民根据其态度可分为中立者、支持者、消极者。最后分析平遥国际摄影大展目前面临的问题,并设计解决方案。     

从平遥古城的保存看南京等城市历史景观资源

一、平遥古城的特点和价值。1．平遥古城概况平遥古城位于山西省中南部,距太原市100公里。在1997年底被联合国教科文组织评定整座古城为世界文化遗产。在其评定考察报告中指出：“平遥古城是中国汉民族城市和明清时期的杰出范例,平遥古城保存了其全部特征,而且在中国历史的发展中为人们展示了一幅非同寻常的文化、社会、经济及宗教发展的完整画卷。”     

资讯

专家称平遥古城墙坍塌不会被世遗除名 联合国教科文组织官员近日表示,世界遗产平遥古城17日自然坍塌事件不会使平遥古城被世界遗产除名,坍塌部分应该被修缮。这位专家说,任何东西都有坏的时候,平遥古城也不例外。可能导致城墙坍塌的原因很多,但城墙的自然坍塌,不会使平遥被世界遗产除名。联合国教科文组织对平遥古城城墙部分坍塌作出什么样的表态,要看当地政府如何处理这个事情,还有导致坍塌的具体原因是什么。根据《威尼斯公约》,坍塌的世界遗产是可以修缮的,而且平遥坍塌的城墙是有必要修复的,但必须要用原来的城砖。虽然世界遗产强调保护遗产的原装,但并不代表不能修缮,否则保护就失去了意义。     

平遥古城与壶口瀑布

平遥古城大名鼎鼎的山西平遥与四川阆中、云南丽江、安徽歙县并称为中国保存最为完好的四大古城。来到平遥,正是一个细雨绵绵的早晨。不似南方古城的小巧和慵懒,平遥城在阴柔的雨中坚硬而沉默。高大、厚重的古城墙把偌大一座城团团围住,城墙上有城楼,外有护城河,     

为了古城完整画卷的永续保存

<正>申遗及影响平遥是文物大县,早在申报世界文化遗产之前,平遥古城已于1986年入选第二批国家历史文化名城。1994年,在平遥召开了一次历史文化名城会议,包括罗哲文、郑孝夑等国内文保权威专家与会。会议期间,专家们看了平遥古城后,认为这里保存得非常好,而且同样是历史文化名城,从"城"的角度看,平遥的确是一座城,真实性、完整性都很好,而不是     

平遥古城旅游商品调查研究

随着旅游业的发展,旅游购物与旅游商品的相关研究越来越受到政府和学界的关注。平遥古城旅游商品与旅游购物的发展水平一直较为落后,随着平遥古城旅游业的快速发展,旅游商品业的发展逐渐被提上议事日程。平遥古城作为世界文化遗产地,在进行旅游商品研究与开发时需要兼顾古城历史文化的保护与传承。本文选择平遥古城作为研究对象,对平遥古城旅游商品发展的现状进行调查,并对其未来的发展进行一些思考。     

弄梦成真穿越百年又见平遥

黄沙灰瓦,揭幕历史一角 1月20日上午,"又见平遥"沙瓦剧场落成典礼在世界文化遗产山西平遥古城旁举行.这是为《又见平遥》专门设计、建造的剧场,融传统与现代于一体,与两千年的平遥古城遥相呼应,由"印象"系列山水实景演出创作者王潮歌和樊跃共同参与设计. 谈起《印象》系列之《又见平遥》,该剧总导演王潮歌说:瑞雪兆丰年预示着喜悦,但"自己今天的心情却异常忐忑,因为现在是交作业的时候了,要向平遥的50万人民交作业,要向2800年的岁月交作业.对我和《又见平遥》团队来说,今天是个大日子".     

三晋风光说平遥

<正>在五千年的中华历史宝库中,平遥古城像一颗璀璨的明珠,镶嵌在三晋腹地上。因为参展,我们第一次踏上了平遥这片古老的沃土,这是无与伦比的摄影盛宴。历史在这里浓缩,人流在这里穿越,目光在这里聚集。走进平遥,就等于拥抱了中华数千年的历史;走进平遥,你就走进了摄影艺术的殿堂;走进平遥和附近的景区,迷人醉心的乐章,会让你魂牵梦绕,同时享受播种与收获的欢乐!从秦皇岛到晋中的古城平遥,虽然有1700多公里之距,但感到非常亲切,因为在我们家乡     

平遥文庙大成殿金代重建浅析

平遥文庙大成殿重建于金大定三年(1163年),是国内现存较早的大成殿实例,具有极高的历史文化价值。通过对平遥文庙大成殿建筑形制、金代文庙发展状况以及平遥文庙的毁坏与重建三方面的分析,试图对平遥文庙在金代重建的背景、缘由以及所反映的金代社会状况做一浅要探索。     

平遥不舒适的后遗产生活

第一次到平遥是在2001年9月,我去参加首届平遥国际摄影节。夜晚进入平遥,城内的四大街八小街七十二条蚰蜒巷无一星半点灯光,借着车灯的弱光,我初步见识了这个已被列为世界文化遗产数年、但仍难显示出旅游名城风范的著名古城。5年过后,2006年9月,连续参加了六次平遥国际摄影大展(自第二届起更名)的我,站在平遥西大街的某个由普通院落改造成的民俗客栈中,看到昨日畅饮留下的残羹剩饭还摆放在当院,虽有些煞风景,却让我生出几多思考:“世界文化遗产”这样的封号给平遥带来了什么?平遥城又过着怎样的后遗产生活?     

装饰纹样在平遥漆器中的应用研究

本文主要研究平遥漆器的装饰纹样的形态以及种类分析。对这些方面进行深入的总结、研究和归纳。通过连些研究可以发展和继承平遥漆器的装饰艺术,通过装饰纹样的规律研究纹样设计对平遥漆器的艺术性帮助,使得平遥漆器作为民族传统艺术的瑰宝,为了继承和发扬这种装饰艺术提供了更广阔的空间和舞台。     

我的母校平遥中学——纪念母校建校100周年

<正>平遥中学是我的母校，1954至1957年，我在这里度过了愉快而难忘的初中学习阶段。我上平遥中学时，平遥中学是当时平遥县唯一的一所省立完全中学，设在平遥文庙院内，也是全县仅有的一所普通中学。细说起来，我家好几代人都和平遥中学这个地方有缘。平遥是明清晋商主要发祥地，一向注重对后代培养教育的公益事业，全县商家自发成立“大成社”“宾兴社”，捐设“助学基金”，以培养经商人才为宗旨。