古巴音乐核电站

“爵士乐呢?”“那不是音乐,是鬼叫。”类似的说法当然并不新鲜——与“鬼叫”划等号的往往还有摇滚乐——但这一次将爵士乐判入地狱的是一个大人物:铁托,Tito。促使我在旧书店买下1977年三联书店内部发行的《铁托传》的与其说是铁托,还不如说是库斯图里卡,这位萨拉热窝导演的电影中甚至出现过1980年铁托葬礼的镜头。库斯图里卡也是“无烟乐团”(No     

南阳汉代画像石主要动物题材刍议

南阳汉画像石中有大量的动物题材,本文就其中的主要动物作一论述,并作些初步探讨。一、自然界动物类虎:在南阳汉画中,虎往往雕刻在墓门上或和其它神物相搏,或驾翅拉车飞奔上天。汉代将虎列为十二主神之一,是驱邪食鬼的猛神。《后汉书·礼仪》说:“画虎于内,当食鬼也。”又《风俗通义》说:“画虎于     

十分水

罗坪山银河峰下,流淌着一股长年不断的山泉。泉水清悠悠的,喝起来凉爽香甜,当地的白族给它起了一个名字,叫“紫福需”,汉语的意思是“十分水”。为什么要起这样一个名字呢?有一段传说。相传,很久很久以前,羊苴咩城,(今大理)被白王管辖着。白王整天只知道敲榨百姓,吃喝玩乐,结果染上了一种怪病,白语叫“打恼摆”(汉语为“麻疯病”)。只见他一天天消瘦下去,浑身象爬满了鸡虱子一样的痒,每天都要叫许多宫女替他搔痒按摩,结果是越抓越痒,皮屑层层脱落,把白王弄得个人不象人、鬼不象鬼,整天躺在宫中哼哼唧唧,痛苦万分。白王得病以后,文臣武将个个吓得慌了手脚,到处去招徕名医。但医来医去,白王     

巧女斗鬼(苗族)

很久以前,有一个鬼和一个大汉子结交了朋友。鬼是个大力士,他以为人小,没有本事,就骄傲起来。有一天,鬼对大汉子说:“大哥,听说人的主意多,什么都怕人,明天我俩比比武,看是人的主意多有好处,还是鬼的力气大有好处。如果你比不赢我,我就娶你的妻子做我的妻子。”大汉子听了有些惊慌,但一时想不出好主意来,心想: “先答应他,回去再叫     

味杭州

「食,色,性也」孟老夫子将食放于性之前,足可说明食之重要性.杭州的美食,以清爽,秀美著称,这里的食物特点都来自于杭州人的生活.「日出江花红胜火,春来江水绿如蓝,能不忆江南.」江南的美不仅在于风景,这里的美食也有着水乡独有的文化情趣,一道「宋嫂鱼羹」竟然有着一段温情的传说. 杭州食物之好,绝不完全在于它的好看,就是很普通的原料都能做得很到家.《云乡食话》中内收“小葱拌豆腐”,说豆腐的色与香:“小葱拌豆腐,一青二白.”这是杭城人家很普遍的家庭菜.     

鬼城遇“鬼”

世上本没有鬼,“鬼”是人编造出来吓唬人、欺骗人的虚无概念。倘若真有人被“鬼”吓着了、骗住了,那么他遇着的一定是外貌是人、内心似鬼的人。你不信?我在闻名全国的鬼城丰都,确是被“鬼”诈了一把,骗了一回。     

中国的意与味

对于中国人而言,一口豆腐白菜能保了平安,一盘“一清二白”透着做人的坦荡,一声“卖豆腐”的叫卖,则荡着悠悠的乡愁。当观之洁白,抚之柔嫩,食之馨香的豆腐,遭遇中国人的心灵诉求,便早已不仅是一味美食。豆腐,最中国的口味,也有着最中国的意味。     

古寨豆腐和木厂头苇席

很早很早以前,晋源一带民间流传有这么两句谚语:“古古寨,鸡儿叫了都不在”,“木厂头,虱子爬了一炕头”。谚语之一其意是:古寨的农民,以做豆腐为主,每天用纯黄豆制好豆腐后,未等天亮就推着小车出村,到附近的村、镇、集市去卖。据古寨村70岁高龄的武七斤说,古寨村磨制豆腐的历史已有1000多年。解放前夕,做豆腐的有40多家,并以武氏、孟氏、张氏三家为主。现在虽然没有很出色的,但也有十几家在制作。由于名声在外,许多作坊不出村就售光,主要是四舍邻村,方圆40里的人上门购买。平常每家均磨制一锅(即200来斤),过春节时日均磨制20锅(即4000多斤)…     

宗祧继承浅说

所谓宗祧继承,“宗”指近世祖先之庙,“祧”指远世祖先之庙,宗祧继承就是以祭祀祖先为目的男系宗统的继承。 古代的中国人,相信人死后灵魂还在,需要人间的子孙定时地杀牲取血,通过祭祀方式来供养,这就叫“血食”。这种血食还必须要与死者有血统关系的男系子孙来提供,否则祖先是不享用的,古训“神不歆     

人没有压力是不会进步的

像今天我们在一起吃饭一样,在家团结得很好,这就好。你们整风,检查一下,批评一下,大家还是团结在一块。这就叫作从团结的愿望出发,经过批评或者斗争,使问题得到解决,在新的基础上达到新的团结。批评就是帮助,对人是有好处的。 从前,有张仪和苏秦②两个人,都是鬼谷先生③的学生。鬼谷是个地方,出了一个先生,所以叫鬼谷先生。后来苏泰在赵国当了宰相,地方就在邯郸。邯郸这个地方,你们到过没有?张仪在楚国做个小官。楚相丢了一块宝玉,怀疑是张仪偷的,把他狠狠打了一顿,满嘴的牙齿都被打掉了。那个时候,大概还不会安假牙吧!张仪回到家里,叫老婆…     

粤俗语解读两则

“簋”(粤语读guei^2鬼),原指古代放置食物之器皿。其形状或方或圆,有木制的、竹制的、陶制的和铜制的几种。原是古代贵族用做食器或祭器．后来流传到民间,故粤语中便有“九大簋”之说。     

“太史菜”传奇

上世纪20年代至30年代,粤港澳风靡“太史菜”,什么“太史蛇羹”、“太史鸡”、“太史豆腐”……等等,成为“食在广州”的重要菜式．这中间有许多传奇故事。     

常关

是稅关的名称。設在通商口岸抽取对外貿易税金的称海关,设在水陆要冲抽取国内商貨稅金的就叫常关。据王庆云“石渠写記”所載,清朝时属于户部的有二十四关,属于工部的有五关(分关都不在内)。所收关稅分正稅(在貨物出产之地征收)、商稅(按貨价征收)和船料税(按船只之大小征收)三种,工部所属之关一般都孶髦衲局悺９芾碚叱萍喽?有的由部派遣,有的則由地方巡抚委命。关稅收入須解归部庫,有“正額”、“盈余”、“額外盈余”等名称。正额是最初規定的数目,监督务必征收滿額,否則就要赔补并受处     

幽默三则

包得好病人:售货员同志我上次到这里来旅游买 的这种感冒药我按时按量吃了一周多时间, 怎么感冒一点不见好呢?售货员:您买的是什么药呀?病人:就是您向我推荐的“包得好”！售货员:是呀！我一开始就告诉您了这药叫“包得好”。病人:“包得好”的意思不就是保证能把我这感冒治 好吗?售货员:您这是“包”“保”不分,我们这是“包得好”不是     

孙中山爱吃豆腐

豆腐被称为东方龙脑,味道比较清淡,但却是营养丰富的食物。“咸鱼豆腐煲”是孙中山餐桌上的必备菜。孙中山的家乡翠亨村,居民喜欢用咸鱼干下饭,但吃咸鱼干的时候,     

卢杞这个坏蛋

唐德宗初期,有位奸相叫卢杞。此人长得相当不理想,史载其“貌陋而色如蓝,人皆鬼视之”,也就是说他还不是一般的丑,而是脸色泛蓝,跟活鬼似的丑,身为人类能长出这等模样,实在叫人匪夷所思。     

差役多嘴泄天机

正乾隆五十五年(1790),陕西巡抚毕沅六十大寿。为了树立清廉形象,在寿诞之前个把月,他就下发专门文件:拒收寿礼,违者严惩!可是,有个县令鬼得很,早就想好了应对之策。他从县衙挑选了一名信得过的差役,让他即刻启程到毕沅府上执行特殊任务。差役领命,推着一车货物直奔毕府而来。这不是明目张胆送礼吗?毕沅大怒。差役胸有成竹答道:"大人,我可不是来送礼的。这几天我们县     

旧上海两大亨恩怨录

1952年夏季的一天上午,原天蟾舞台老板、江湖人称“江北大亨”顾竹轩的长子顾及庚。领着放暑假在家的儿子顾立尧在淮海路上走着。突然被人叫住。顾及庚一看。唤他的人正是一代大亨黄金荣。顾及庚就问：“黄伯伯,是你叫我?”黄金荣点了点头。顾及庚又问：“有什么事?”黄金荣就向外挥了挥手．说：“去叫你父亲来一趟。我有要紧的事同他谈。”     

元好问冲衙门

元好问(山西忻州人,金代杰出诗人)小时候随叔父元格居住在太原.一天,元好问正和几个小伙伴在巡抚衙门街上玩,突然,一个公人骑着一匹快马从南狂奔而来.街上一个挑豆腐的老汉躲闪不及,被马撞倒,豆腐撒了一地.这个公人不但不向老汉赔礼道歉,还勒住马,翻身下来扇了老汉两上耳光,然后,又翻身上马,准备扬长而去.正在旁边玩耍的元好问“路见不平,拔刀相助”,他拦住公人,要其向老汉赔礼道歉.公人见干涉自己的是一个     

最富裕的越冬方式 储食

<正>动物界有许多动物具有储藏食物的行为,无论是肉食还是植物的种子,每一种储藏行为都与这种动物的生活环境息息相关,动物对获得的食物进行处理、保存以备将来之需,储食行为为动物度过食物稀少时期,特别是度过冰天雪地的严冬,维持动物正常生命活动是十分有利的。