数字

8000万欧元 1900年。中国大闸蟹开始“移民”到欧洲．如今在德国河流泛滥成灾．毁坏渔网．伤害鱼类,破坏堤坝。仅在德国,大闸蟹造成的损失已达8000万欧元。     

江南美食 西风起 蟹脚痒

金秋时节,清水大闸蟹成熟并陆续上市,食蟹乃江南人一年生活中的一件大事、乐事。 持螯赏菊。吃蟹最好的场所是家里,有三五知己,关了手机,没有干扰,谈谈说说,静心剥蟹。每年的蟹市．江南人一般总会有一二次食蟹的机会。上海人、台湾人、香港人更是喜欢大闸蟹,每年蟹市,旅游部门还组织“食大闸蟹”专题团．很受港澳台同胞欢迎。     

阳澄湖之韵：品蟹不负费尔蒙

“未识阳澄愧对目,不食螃蟹辜负腹”。提到阳澄湖,就一定会想到这里的大闸蟹。中国人自古以来,就有品蟹、赏蟹、咏蟹、读蟹的饮食文化传统。《红楼梦》三十八回《林潇湘魁夺菊花诗薛蘅芜讽和螃蟹咏》里,一场丰盛的螃蟹宴,几首精妙的咏蟹诗,无不体现出金陵大族的饮食品位和风雅气度。     

陈嘉庚与福建铁路、厦门海堤

“上马”一词,原意是指“骑上马去”,属日常生活小事。自新中国成立以来,“上马”一词,却被用于比喻或说明大工程建设或大工作项目被列入国家计划,并宣告开始运作．那可是大事情。     

香港风情趣谈

“美食天堂”香港有“美食天堂”之称。中国的八大菜系各行其道,越南人、韩国人、日本人、泰国人、法国人、德国人、意大利人、澳洲人等所开的大小餐馆各具风味,真可以说是集天下的“食文化”之大成了。香港人好吃、会吃、能吃、也敢吃。有人开玩笑说,香港人除了不吃四条腿的桌、椅、板凳外,天上飞的、地下跑的、水里游的四条腿、两条腿、有腿无腿的都吃。据统计,香港每年要吃掉2万条蛇,1000吨大闸蟹,消耗掉1．2万吨巧克力和20亿港元的干邑白兰地酒。每年所进口的蔬菜占进口食品总金额的1／4,其中仅西茶就要花掉5亿港元。传统的中国…     

太湖蟹

现在似乎是一个凡蟹必提阳澄湖的时代了. 大江南北的无数闹市街巷里,都能见到阳澄湖大闸蟹鲜亮惹人的招牌.但有趣的是,就像西湖龙井还未上市就有假冒的西湖龙井捷足先登一样,阳澄湖大闸蟹因为声名在外,差不多也到了这种以假乱真的地步.坦率地讲,我南迁之前,就天真地认为只有阳澄湖才有大闸蟹——因为北人以牛羊肉为主,几乎不怎么吃蟹.后来,迁居吴中,方知太湖不仅有蟹,而且,地道的苏州人似乎偏爱太湖蟹.     

那年烫发要凭介绍信

上了点岁数的人都知道,在所谓的“无产阶级文化大革命”运动来到之前,无论是大城市还是小县城,爱美的女士们大多喜欢烫烫头发。可是在1966年爆发的“文革”大浪潮汹涌澎拜的冲击下,“烫发”不知为何会被当作是资产阶级的产物而被彻底的“打倒”和“砸烂”了：无论是大的理发店还是小的剃头摊,没有一个理发员敢冒风险来为爱美的女士烫头发．     

交警队长──马国正

舞阳县交警大队队长马国正,曾被评为“河南省十大优秀民警”、“河南省十大青年新闻人物”、“河南省十大杰出青年”。他敬业爱岗,秉公办事,清正廉洁,为“两个文明”建设作出了突出贡献。敬业爱岗自学成为“事故通”马国正性格倔强,为人正直。１９７３年从部队复员后...     

再谈滕州前掌大墓地的性质

本文以陶器（尊）为切入点,通过探讨相关陶器的年代等问题,补充论证了前掌大墓地是西周早期殷遗墓地的观点;并通过对文字史料的分析,认为“任”姓“薛”氏与“史”氏存在密切关系,“薛”氏很可能是“史”氏的分族。西周早期的“薛侯”可能是生活在殷墟的“史”族（或其一支）,随着商灭而被复封于“薛”,因此前掌大墓地不宜被称为“史”国封国墓地。     

新形势下中学德育工作的思考

一、从乳品业潜规则看道德教育的重要性 2008年,中国爆发了两场大地震,一是汶川地震,二是由三聚氰氨引爆的乳品业“潜规则”引起了全行业的信任危机。如果说前者是天灾难以避免的话,后者完全是不该发生的人祸。由此也反映出我国存在的普遍道德缺失有多严重：我们天天都在冒着生命危险吃着各种东西：鸭蛋里有苏丹红、大闸蟹里有避孕药……简直防不胜防。     

温玉成沉浮录

温玉成,人民共和国一位业已作古的著名战将。“文革”中,这位１９５５年被授予中将军衔的开国将军在众多的将星中脱颖而出,一夜之间,被擢升为中国人民解放军副总参谋长兼北京卫戍区司令,军委办事组成员;稍后,又被增补为中央政治局候补委员。党的“九大”时,温玉成更是走向人生辉煌的顶点,被安排为“九大”主席团成员,成为当时军界与政界一颗耀眼的新星。然而,仅仅过了一年,他却莫名其妙地从北京消失了。以后,在经历了林彪“九·一三”,粉碎“四人帮”、“拨乱反正”等重大事件后,温玉成并未像他的大多数战友一样,或东山再起…     

“遮蔽历史”是要遭报应的

大中国,不仅现实敏感,而且未来敏感,甚至历史敏感。讨论未来的危险度仅次于关注现实,个别情况下还高于关注现实。相比之下,历史问题的敏感度稍微置后。至少,在网络上,“反右”,“大饥荒”,“文革”等历史“迷案”不被严厉屏蔽了。这就是五一期间微博上热烈争论一个关于“大饥荒”的帖子的小气候。     

李开复的中国逻辑

8月22日,网络推手“秦火火”和“立二拆四”因为造谣被抓3天后,《新闻联播》报道称,大V的转发“加剧了谣言传播,谣言的副作用被数倍放大”,同时一个标志性微笑出现在屏幕上——李开复微博主页的截图。     

“大东亚共荣圈”的历史与现实思考

“大东亚共荣圈”的历史与现实思考赵建民臭名昭著的“大东亚共荣圈”虽已被抛进了历史的垃圾堆,但至今它的幽灵还在或隐或现地游荡。为纪念拉开中国全民族抗战序幕的“七七事变”六十周年,有必要回顾和思考“大东亚共荣圈”炮制的过程、实质及危害。这不仅有助于我们加...     

汪伪政权与"大亚洲主义"

汪精卫与其追随集团为确保其自身在政治上的合理性,为建立其思想理论基础而极力利用孙中山的大亚洲主义,并将之作为其宣扬“中日和平”的根据,汪伪政权为进行对民宣传而主导发行了《大亚洲主义》、《东亚联盟月刊》、《大亚洲主义与东亚联盟》及《大东亚月刊》等杂志,从分析这四种杂志内容的结果,我们可以知道汪精卫及其追随者们利用孙中山提出的大亚洲主义,作为使其“和平建国论”得以合理化的手段,并错误地将三民主义的民族主义与“大亚洲主义”等同起来,进而,连这种被歪曲的“大亚洲主义”也逐渐被日本侵略亚洲的理论,即所谓的“东亚联盟论”、“大东亚共荣圈论”所吸收,汪伪政权最终成为其代言人。     

“两个不管“与“两个凡是“的交锋

1976年1O月“四人帮”被粉碎后,中共中央面临“两个凡是”和大量的冤假错案两大难题。在解决这两大难题中,胡耀邦以大无畏精神,提出了著名的“两个不管”,矛头直指“两个凡是”,并与之作了针锋相对、短兵相接的斗争,平反了无数的冤假错案,挽救了千百万无辜的苦难者。《“两个不管”与“两个凡是”的交锋》一文对此作了真实记述。     

陈云推动刘少奇、潘汉年案平反记略

“文革”中,一大批老干部惨遭迫害,被诬为“叛徒”、“特务”、“黑帮”、“走资派”,横遭摧残。党的中央副主席陈云同志也未曾幸免,他头戴“老机会主义”帽子,几次在会上被“四人帮”一伙同攻,家也被抄。但是,陈云同志正气凛然,对人对己始终坚持“唯实”的原则,坚持历史的真实。他认为只有这样做,才能承担起共产党人的政治责任。     

虢国墓地出土墨书玉器及其书法价值

<正>虢国墓地位于三门峡市区北部上村岭,1996年被国务院公布为全国重点文物保护单位,2001年入选“中国20世纪百项考古大发现”,2021年入选“中国百年百大考古发现”。其中,两座国君大墓M2001（虢季墓）、M2009（虢仲墓）分别于1990年、1991年被评为当年“全国十大考古新发现”。特别是虢仲墓出土的墨书玉器既让我们看到了西周书法真迹,填补了西周时期“赗方”的空白,也为研究两周时期的赗赙制度及书法演变提供了重要的实物资料。     

大饥荒中的县委书记王永成

一 在中华人民共和国的历史上,有一段被称为“三年困难”的时期,是指1959年至1961年的“三年大饥荒”。三年大饥荒时期人们吃不饱饭,饿死了不少人,特别是农村更严重。     

苏联“三十年代大清洗”人数考

本文依据俄罗斯最新公布的档案材料和权威单位公布的数据 ,对苏联“镇压反革命”内涵进行了考证 ,指出不能把俄文“镇压”一词完全理解成“枪毙” ,“镇压”实际包括死刑、监禁、流放和驱逐出境等几种形式 ;同时考证了被镇压人数的统计范围、政治犯含义及大清洗时间。并对运动中因“政治原因”而被判刑的总人数、被关押在劳动改造营的人数、被判死刑的人数、被流放和驱逐出境的人数、被强迫迁徙的富农及其家属的人数 ,进行了较为详细的考证 ,基本上搞清楚了苏联大清洗运动的总体情况 ,澄清了一段历史真相