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酥油茶是藏族日常生活中不可缺少的最有特色的饮食之一。酥油是藏族食品的重要组成部分,茶在藏族饮食中与盐一样重要。由于云南和西藏毗邻,两地交往频繁,藏族的这一生活习惯也传到了云南。但云南人不言“喝”而称之为“吃”酥油茶。云南人“吃”的酥油茶,打法与用具基本与藏族相同。最初,酥油,打茶筒、煮茶的黑陶罐、木碗,装酥油的木食盒、装配料的木罐,长柄深肚的铜茶勺等等都是从藏区来的正宗货,打茶方式和“吃”茶方式都十分正宗,但天长日久便融入了云南人的新特色。云南盛产的麻子、核桃仁、花生、芝麻等食品,经过精心焙烤,捣碎碾细以后都可以加在酥油茶中。酥油茶的香味便出现多样的变化,带上了云南味。藏族用饼茶打酥油茶是为了解决蔬菜不足产生的营养成分欠缺问题。饼茶主要由茶树的脚叶制成,所含成分很能满足这种需要。云南人“吃”茶主要在品尝清香的茶味,云南又是产茶之地,藏族打酥油茶用的饼茶便弃之不用,认为茶味太涩。云南人常以上好的普洱茶、苍山茶、玉露茶、十里香茶等等入料,茶味就与藏族的酥油茶大不相同。云南人在酥油茶打好放入碗中后,有时还爱加上点平时喜吃的油酥椒或辣椒油。这么一来,酥油茶就更具有其云南“吃”法了。藏族就酥油茶而食的糌粑是用青稞炒面和... 相似文献
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回顾青藏高原的历史,在漫长的社会劳动实践中,雪域藏族先民们创造了自己特有的信息传播方式,如今,仍有几种传递方式被沿袭—— 一、民间信息传递 1、部落之间: 藏族先民各个部落所处的地理环境不一样,住在深山狭谷的先民,他们在日常生活交往中,学会利用优越的地理条件,用山垭豁呼传的方法传递信息,可以省 相似文献
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一、岩画是藏族先民心灵世界的物化 岩画是古代藏族先民记录在石头上的形象史书,它从多方面揭示了古代先民的生产劳动、社会生活、哲学思想、宗教信仰、人们的心理活动、审美观念等丰富内容,是人类由野蛮走向文明历程的生动图解。所以,藏族岩画本身的科学和艺术价值正日益为当今的人类所看重。藏族岩画是世界岩画中的一颗珍宝,它对藏族 相似文献
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雄踞在拉萨城西郊的布达拉山又名红山,山上的布达拉宫复盖了整个山头,这座高达十三层的藏式建筑,充分表现了藏族劳动人民的智慧。根据藏族历史书记载,认为在吐蕃王朝时代就开始兴建了。如《藏王世系明鉴》一书说: 相似文献
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“不敬青稞酒呀,不打酥油茶呀,也不献哈达……”这首六、七十年代唱遍中国大地的歌曲,把藏族最具特色的两种日常生活饮品介绍给了世人。好多人从这首歌了解西藏,了解这里的人们。从某种程度来说,青稞酒和酥油茶成了藏族的代名词。然而,带着领略高原风光和这里人们生活习俗心情的远方客人,如果不走进藏人的家而在街上漫游的话,就会看到在写有“某某甜茶馆”的门口自行车和摩托车满地排放。走进里头一看,满是黑呼呼的人,坐无虚席。有些房屋小的茶馆,门口摆放的凳子上也有人坐着喝甜茶。看到这么多人在一天任何时候都在喝甜茶的情景时,你心中也许会闪念这么个问题,是不是甜茶也是藏族的主要饮品之一?的确是这样。甜茶不象酥油茶和青稞酒那样,“发明专利”属于藏人,它是一种外来的饮品,但藏族人把它早已容纳为自己的生活中,使之成为日常生活必不可少的饮品。 据说过去甜茶在西藏没有象现在这样的广泛普及,更没有成为如今这样大众化的商业性饮品。它有它的深入、发展和普及的过程,下面介绍笔者所知道的甜茶的历史及现状。 相似文献
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邂逅往往是爱情的开端,一个小伙子和一位已经戴过“敦”的姑娘一见钟情,虽然他们已初交相识,但怎样才能向她披露倾慕的心声,向她表示愿结终身伴侣的渴望呢?可以肯定地说,几乎没有哪个藏族青年男女不是徜徉在歌的海洋中得到爱情的。藏族青年都有一副与生俱来的歌喉,在雪域高原,一个青年若是不会唱歌跳舞,恐怕就只好打一辈子光棍了。不过,这样的人还从未发现过。藏族能歌善舞,青年男女人人喜唱“拉伊”。“拉伊”是山歌的意思,这种歌专门用来表达爱情,它有着自由的节奏和悠扬的旋律,既有传统的歌词,又可触景抒怀,借物喻意。但这种歌只限于在青… 相似文献
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一、抱举石头 抱举石头是藏族的一种传统体育项目,多在喜庆日子及集会时举行。这一体育项目源于生产劳动,又在劳动生产的实践过程中逐步演变发展,经过长期的流传,渐渐成为体育比赛项目。 吐蕃赞普朗日伦赞时期,与邻邦异族之间开展的体育竞赛中,就有举重比赛。松赞干布时期建造的拉萨大昭寺和赤松德赞时期建造的桑耶寺壁画中均绘有抱石头的传统体育活动的画面。壁画中的抱石者都是 相似文献
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格桑花是生长在西部高原上的花朵,看上去弱不禁风,可风愈狂,它身愈挺;雨愈打,它叶愈翠;太阳愈曝晒,它开得愈灿烂,它是寄托了藏族人民期盼幸福吉祥等美好情感的花。而格桑花西部助学网,则是一个寄托着各界善心人士美好愿望的草根公益性组织。您或许没有想到,格桑花助学网的创始人之一洪波女士是安徽人。已经两岁多的格桑花下一步要怎么走?现在有什么烦恼?请看《洪波:格桑花不是我一个人的》。 相似文献
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藏民族自古生息繁衍在青藏高原地区。由于特殊的地理环境,藏族人民在长期的劳动中形成了具有鲜明的草原游牧民族文化特色的生产生活方式,创造了绚丽多彩的藏族传统体育文化,如在民间开展的赛马、射箭、“古朵”、赛牦牛等体育活动体现了浓郁的草原游牧民族的风格特征。本文从体育美学与藏族传统体育文化的角度,透视并分析了藏族传统体育的内涵、特征及研究发展思路。 相似文献