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校企深度合作是高职酒店管理专业长效发展的必然途径。本文通过对我国高职酒店管理专业校企合作办学的现状进行分析,以黑龙江职业学院酒店管理专业为例探讨了校企深度合作办学的办法和措施。 相似文献
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以当今时代市场需求为动力,大力培养学生的创新精神和实践能力,结合现代新形势下酒店行业发展的用人需求,建立共赢的"0学费"培养模式,为酒店企业人才需求、高职院校酒店管理专业招生和酒店管理专业学生就业三方构建合作共赢的教育平台。随着市场竞争的日趋激烈,作为高职院校更要顺应潮流,体现办学特色,不断提高教师教学质量,为企业培养需要的具有创新精神和创新能力的高素质的技术应用型人才。高职院校的教育 相似文献
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当今时代,酒店业飞速发展,国内外酒店管理类人才紧缺,国内酒店管理专业本专科教育为酒店输送了大量人才,人才市场也各取所需,造成了本科和专科在就业方向上的一系列差异,但无法否定的是酒店管理专业本专科教育分置具有合理性。一、综述酒店管理专业是一门建立在管理学、经济学、心理学、公共关系学等学科的理论基础上,专门研究现代酒店经营管理活动规律的综合性应用专业。专业涉及到现代酒店服务、经营、管理等各层次以及现代酒店的前厅、客房、餐饮、会展、康乐、营销、人力资源等各个业务领域。 相似文献
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本文针对酒店专业的行业背景以及实习生管理现状展开调查,以清水湖国际会议中心为个案,提出将积分制运用到酒店专业实习生的管理上,并为酒店管理专业实训基地的建设与改革提供参考。一、研究背景及意义(一)研究背景在国家大力发展职业教育这个大环境下,有关职业院校实习生管理的学术研讨被提上日程。酒店业作为我国改革开放以来发展最快、国际化程度最高的现代化朝阳产业。目前全国已经拥有旅游酒店1万余家。但自2013年以来,涉及住宿、餐饮、会议的 相似文献
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本文首先分析了酒店管理专业理论与实践结合的重要性,然后重点讨论促进酒店管理专业理论与实践的方法——工学结合。建立一只高素质的教师队伍和拥有一些语学校关系密切的酒店是促进酒店管理专业理论与实践结合的必备条件,只要各大院校认真落实,一定能为国家培养出大批优秀的酒店管理人才。一、酒店管理专业理论与实践结合的重要性随着中国经济、政治、文化在全球的地位的不断提升,越 相似文献
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酒店管理专业就目前来说已经进入到了炙手可热的阶段。而此类高等技术管理行业更加需要高素质、高学历、高技能的"三高"类型人才。此篇文章就探析洲际酒店集团的"三段式"人才培养模式,来深度研究如何能够帮助我们提高酒店管理专业的人员素质。 相似文献
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随着第三产业的繁荣发展,酒店业具有很好的发展机遇,但是也存在巨大的挑战,传统的酒店管理方式,已经成为了酒店发展的绊脚石,新的酒店管理方式取而代之,现代管理意识、观念逐渐成为主流,人性化管理给酒店管理带来了新的生机。 相似文献
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<正>随着我国经济社会的快速发展,旅游行业对高素质人才的需求愈加强烈,特别是以酒店行业为主体的旅游服务业对专业管理者存在较大的需求空间,培养既具有专业理论基础又具有一定实践经验的酒店管理本科专业管理人才已成为旅游高等教育的一项重要工作。一、重庆市酒店行业本科人才需求分析1、时代发展与专业建设的需要随着经济社会的发展,酒店行业已成为全球经济中发展势 相似文献
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酒店是属于人力十分密集型的企业,人员的流动性非常的大,随着酒店行业竞争的加剧,还有目前的酒店大学生员工的流失的概率十分的大,这已经成为了各大酒店的人力资源管理和长远性发展的瓶颈期了,酒店的发展需要高素质的人员,但是酒店有无法满足员工自身发展的要求。从专业的职业生涯的管理的角度来看待这一问题,主要的原因是酒店的职业生涯管理的基础工作没有做好,员工与酒店的发展的目标无法达到一致,对此问题我们必须从对保障体系制度的建立健全出发,把大学生员工与酒店的发展目标整合在一起,一定要重视对员工职业生涯的规划与职业发展阶梯的建立,进一步加强与完善酒店对大学生员工的职业生涯的管理。本文主要是研究酒店大学生员工职业规划管理现存的一些问题以及解决的对策方法。 相似文献
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现代职业教育背景下,传统的课堂理论教学已经不能完全适应现代职业教育的要求,而应该结合实验教学,来完成酒店管理专业人才培养目标。发展酒店管理职业教育必须构建实验教学体系,包括教学目标、教学内容体系、实验教学中心、教学师资队伍、教学方法手段、教学管理体系和教学评价体系等。酒店管理实验教学体系是高等院校酒店管理专业教学体系的重要组成部分,为培养职业综合道德素质高、理论基础知识好和专业实践操作能力强的复合型人才发挥重要作用。 相似文献
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酒店行业的国际性特点决定了语言在高校酒店管理教学中的重要性。本文在探讨酒店管理专业双语教学时,以吉首大学酒店管理专业近年的课堂教学为基础,对普通高校开展双语课堂双语教学遇到的瓶颈及解决途径进行探索。2011年,我国出台了最新的高校专业目录文件,酒店管理被正式划分到目录内专业,这是时代发展趋势,也是社会发展所需。酒店行业特别注重从业人员语言水平的高低。据调查,员工晋升的核心条件之一就是外语的掌握程度。近几年地方很多普通高校酒店管理专业学生在北京、上海、广州、深圳、厦门等国际 相似文献
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毕业实习是酒店管理专业应用型本科人才培养的重要环节.然而酒店管理专业学生对于毕业实习的认知偏见阻碍了这一教学环节的顺利进行.本文采用访谈法,在明确酒店管理专业学生对于毕业实习的认知偏见的具体表现后,提出有针对性的解决措施,帮助酒店管理专业学生更好地把握实习机会,抓住职业成长的关键期. 相似文献
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随着我国酒店业的快速发展,如何培养出符合行业需要的高素质技能型人才,是各高职院校酒店管理专业必须深入研究的一个问题。根据目前我国高职酒店管理专业的现状,本文以基于工作过程的《前厅客房服务与管理》课程开发为例,对高职酒店管理专业课程开发进行了初步的探讨。 相似文献
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培养综合性、实践性、专业性的酒店管理人才,是职业院校开设酒店管理专业的根本出发点。将体验式这种教学方式引入酒店管理专业教学中,有助于推动学生实践技能和综合素质的不断提升。在此,本文将深入研究体验式教学在酒店管理教学中的应用。文章才能够酒店管理教学的状况着手,重点分析了体验式教学在酒店管理教学中的应用问题,力求通过笔者努力,找到促进酒店管理教学效果不断提升的可靠途径。 相似文献