试析宁乡的商代铜铙

本世纪初以来,湖南宁乡地区被盛传为一种风格独特的铜器的主要出土地。该类铜器的主要特点表现在纹饰上是对鸟、猪、羊等动物形象的热衷,表现在器物类型上是大型乐器铜铙的使用。时代相当于商代的铜铙是南方地区独特的青铜文化代表性器物之一,而宁乡是大型铜铙的     

苏中抗日根据地的商业发展(1940-1945)

抗战爆发后,日军在苏中地区进行野蛮掠夺和经济封锁,致使苏中商业萎缩,人民生活困苦。苏中抗日根据地建立后,中共中央、华中局、苏中各级行署十分重视商业发展,通过多种渠道开展内外商业贸易,满足了根据地军民战时需要,有力地支持苏中的抗日斗争,巩固和扩大了抗日民族统一战线,突出了全民族抗战。     

地方志中的饮食文化

烹饪化作为中华民族灿烂化的一部分,在古今地方志中都有较丰富的资料。从事烹饪技艺的人员多读一点志书,了解不同地域、不同时代的烹饪器具、烹饪原料、饮食民俗、宴会名称及饮宴形式等烹饪史料,对发扬传统烹饪技艺,并大胆革故鼎新,创造独具特色的名牌菜谱,将会大有裨益。     

大同和平社辽金墓群发掘简报

辽代在山西雁门与宋为邻,大同是汉族与北方少数民族接触最活跃的地区,其周边出土的很多辽金墓葬,以长方形斜坡墓道土洞墓、圆形穹隆顶砖室墓为代表,在形制上都有其独特的风格,为研究大同地区的辽金墓葬提供了宝贵的实物资料。     

小双桥遗址岳石文化风格陶器成分分析

能量散射X射线荧光分析结果显示,小双桥遗址所出岳石文化风格陶器与该遗址所出二里冈文化的相关器类在原料选择上呈现出相似的规律性特征,应为熟悉岳石文化制陶技术者在郑州地区制作的陶器。     

藏家的酥油茶

每个民族都有自己独特的饮食习俗和饮食文化。藏族作为一个有悠久的历史文化的民族,其饮食习俗别具风格,其中酥油茶便是唯藏民族才有的营养饮料.以其原料的营养性、制作方法独特而闻名遐迩。 酥油茶,顾名思义就是用酥油为主要原料作出的饮品,另外还要有砖茶、盐巴等原料。很多人都知道,酥油是将滚开的鲜奶冷却后加上酵剂酿制出酸奶,而后又将酸奶置于活塞式的奶桶中上下抽动。一段时间后,     

地方志与烹饪文化

地方志,即所谓“说四方所识久远之事” 也。从地方志的记载,可以看出一个地方的疆域、城隘、物产、风俗、食货、人物、文学、艺术、民族等情况。烹饪文化作为中华民族灿烂文化的一部分,在古今地方志中都作了丰富而详实记载。地方志对烹饪文化的记载诸如烹饪器具、饮食民俗、烹饪原料、饮宴形式和宴会名称等。这对从事烹饪技术工作的人提供了可资借鉴的烹饪史料,为挖掘、整理传统烹饪技艺,并使这些技术传承下去创造良好条件。 地方志多记载有烹饪饮食的资料,对了解一个地方的烹饪文化当是宝贵的。如冯梦龙《寿宁待志》记烹饪任饮食情况…     

对苏中四分区民兵反“清乡”斗争的历史研究

抗日战争时期,日伪为实现"以华制华"、"以战养战"的战略目标,策划实施了"清乡"阴谋。1943年初,日伪"清乡"区从苏南扩展到苏中地区,并把四分区作为苏中"清乡"首站。在中国共产党的领导下,苏中四分区民兵作为一支主要的武装力量,与抗日主力积极配合,历经一年多的浴血奋战,取得了反"清乡"斗争的伟大胜利,推动了苏中抗日根据地的巩固和发展。2013年是苏中四分区抗日反"清乡"斗争70周年,我们继承和发扬苏中四分区民兵高昂战斗精神同时,更要以史为鉴,给予新时期民兵工作更多的思考与关注。     

年年中秋明月夜 月饼种类各不同

我国月饼经过长期的演变和发展,花样不断翻新,品种不断增加,地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。     

西藏高原茶文化

每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族,其饮食习俗别具风格,其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料,以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形成了别具特色的高原茶文化。     

抗战后期南通地区发行的几种抗币

江苏省南通市(除市区外辖启东、海门、通州、如东、如皋、海安六县市),在抗日战争后期属新四军东进后开创的苏中抗日根据地重要区域之一。它地处长江下游北岸,战略位置也十分重要。日寇侵华期间,曾派重兵占领了南通地区的主要城镇。由于政治上、军事上扫荡与反“扫荡”、“清乡”与反“清乡”斗争十分激烈,经济上江淮银行与日伪币争夺市场的斗争形势亦相当严峻。日军大量使用日本军用手票及汪精卫伪政权发行的“中央储备银行券”,抢购他们所需的重要物资。当时南通地区抗日根据地军民主要用苏中统一发行的江淮银行币去占领市场,抵制日伪币。…     

河南罗山方言的小称类型考察

每种语言或方言都有自己的不同小称表示法,其手段有语音的、词汇的和语法的,这三者在罗山方言中都有,并且常常交织使用。罗山方言的小称表示方法主要有单纯小称法和复合小称法两种。     

两广青铜钺初论

先秦时期,在今广东、广西地区,流行一种形制独特的青铜钺。这种铜钺的上端皆作楔形空銎,腰部形态独特,刃或平或弧,富于变化。与中原地区常见的铜钺明显不同,同毗邻的云南地区流行的铜钺亦有着明显的差异,是岭南土著青铜文化中具有代表性的器物之一。由于这类铜钺主要发现于广东、广西地区,而且数量多,分布广,形式多样,风格独特,故可称为"两广青铜钺"。     

展示甘肃烹饪技艺和成果,推动甘肃烹饪艺术与世界接轨——世界中餐业联合会国际中餐烹饪大赛暨首届甘肃烹饪大赛圆满闭幕

正4月27日,世界中餐业联合会国际中餐烹饪大赛暨首届甘肃烹饪大赛在兰州敦煌盛宴圆满落下帷幕。本次大赛的参赛选手、评委、世界中餐业联合会名厨委、甘肃名厨委员会、媒体嘉宾,以及来自国内外中餐界的相关人士等三百余人欢聚一堂,共同庆祝甘肃这一世界中餐领域的顶级盛事。本次竞赛集中展示了甘肃省餐饮独特的烹饪技艺和成果,旨在通过烹饪比赛,传承丝绸文明,弘扬丝绸之路美食文化,挖掘民间美     

略谈黑龙江地区地名的特点

黑龙江地区幅员辽阔,自古以来,我国许多兄弟民族就在这里共同杂居、繁衍生息,创造了悠久的历史文明。因此,黑龙江地区地名复杂多样,具有鲜明的民族色彩和独特的地方风格。探讨这些地名的起源、意义及演变,总结其特点,对研究黑龙江地区的地理沿革、民     

为了让粟老总不再遗憾——访《三百万颗民族心》作者龚德

《三百万颗民族心》是一部描述苏中四分区（今通、如、海、启地区）反清乡斗争的纪实文学作品,1993年9月在苏中四分区反乡清乡斗争胜利50周年之际,由江苏文艺出版社出版,是新四军老战士龚德向新四军将士和根据地人民献上的一份厚礼。     

倩影婀娜竞风流——清代蒙古族妇女头饰

生活在大漠南北的蒙古族,历史上就是一个讲究装饰艺术的民族,他们以动物皮毛为衣,金玉珠宝为饰,形成具有独特风格并适合游牧生活需要的服饰特征,自蒙元时代以来,由于蒙古族人口日益繁衍,居住范围日趋扩大,至清代出现了30余个部落,反映在服饰上,地区差异明显,形成了造型各异、丰     

高邮战役：政治攻势发挥关键作用

高邮战役是新四军抗日战争最后一役,俘虏日军892人,也是抗日战争以来,新四军、八路军俘虏日军最多的一次战役。高邮战役的胜利打破了国民党沿运河北上分割华中的企图,使原来的苏中、苏北、淮南、淮北等解放区连成一片,形成一个完整的华中解放区,为后来解放战争中苏中地区的“七战七捷”奠定了基础。回顾这场战役的获胜,除了军事攻势上的表现优秀,瓦解敌军方式方法的创造也使我军的政治攻势产生了良好效果。     

『花儿』旋律的艺术规律及二胡的演奏技法

“花儿”是一种有着悠久历史的优秀民间歌曲,它流传在青海、甘肃、宁夏、新疆昌吉等广大地区,地方特色十分浓郁,风格鲜明突出。它是中国西北本土文化的显著标志。就青海“花儿”而言,其独特风格的形成是同青海高原的地域环境,人民群众的劳动、生活习俗,尤其是语言特点等分不开。元明以后．世居于河湟地区的藏族与陆续移民来的汉、回、蒙古、     

浙江德清宋代桥梁技术与装饰工艺

德清县独特的江南水乡湿地环境,独一无二的武康石材矿产资源,给古代桥梁业的发展提供了良好的条件。悠久的人文历史和居山为农、近水为田的地域民俗风情,造就了德清地区古代桥梁业发达且技术和工艺独特。我国南方地区目前保存的宋代桥梁资料极其珍贵,德清宋代梁桥在用材、技术与装饰工艺等方面颇具时代和地方风格。通过与周边地区相同时代的桥梁资料比较,具有一定的独特性。