滁州市来安县旅游形象设计研究

旅游形象是旅游者对旅游地的感受与评价,旅游形象设计主要运用CIS理论。滁州市来安县山水自然资源条件优渥,历史人文底蕴独特。根据旅游形象设计的理论与方法,借鉴CIS理论从理论识别、视觉识别、行为识别三个方面对来安县的旅游形象进行设计与定位,对来安旅游形象整体提升具有重要意义。     

滁州市来安县旅游形象设计研究

旅游形象是旅游者对旅游地的感受与评价,旅游形象设计主要运用CIS理论。滁州市来安县山水自然资源条件优渥,历史人文底蕴独特。根据旅游形象设计的理论与方法,借鉴CIS理论从理论识别、视觉识别、行为识别三个方面对来安县的旅游形象进行设计与定位,对来安旅游形象整体提升具有重要意义。     

基于CIS策划理论的城市旅游形象塑造研究--以保山市隆阳区为例

文章借鉴企业CIS战略对城市CIS战略的理念进行分析,并结合保山市隆阳区城市文化、旅游资源现状,从城市旅游理念识别、城市旅游行为识别和城市旅游视觉识别三个方面探讨了隆阳区旅游形象识别系统,并提出了策划方案。     

论我国本土旅游饭店集团与跨国旅游饭店集团竞争战略的选择模型及其具体选择--兼论锦江国际集团竞争战略类型的选择

本文在引入与发展由美国学者尼雷·达娃(Nirai Dawar)和托尼·弗罗斯特(Tony Frost)论述的发展中国家本土企业与跨国公司竞争战略选择模型的基础上,提出了我国本土旅游饭店集团与跨国旅游饭店集团竞争战略的选择模型及其具体选择,并分析了锦江国际集团可选择的竞争战略类型.     

浅谈高等职业教育中饭店管理专业的性质及教学规律

高等职业教育是与普通高等教育并存的一种高等教育类型。鉴于当代中国饭店教育“高等饭店教育的办学质量基本上为饭店行业所认同,但认同的程度低于职业高中和旅游学校”的现状,以及一些办了饭店管理专业的高等职业院校,在教学中存在着特色不甚明显、培养目标不     

旅游饭店总经理经营决策之我见

经营决策是旅游饭店总经理的最基础也是最重要的职责,正确的经营决策将会给饭店带来良好的效益;而盲目失准的经营决策,非但徒劳无功,而且努力越大,损失越大,因此总经理是否能把饭店经营好,管理好,关键在于能否科学地制订决策并有效地推进决策;尤其在当前,随着我国市场经济体制的推行和即将加入关贸总协定,旅游业可望有一个较大的发展,越来越多的境外商人与境外观光旅游者将来我国经商和观光旅游;同时由于我国生产力水平与人民生活水平,的提高,国内休闲观光旅游者也将有大幅度的增加,这就给我国的旅游业注入了强大的生机,而作为旅游业主要支柱的旅游饭店也将随之     

国际金融危机影响及中国旅游饭店的经营策略

如何在正确认识国际金融危机对世界经济、世界旅游市场、我国经济、我国旅游市场和我国旅游饭店影响基础上,借鉴国际旅馆的经营策略,说明我国饭店的经营策略,这是当前我国旅游业发展的一个重要课题。本文据此命题,运用统计数据与典型样本分析,讨论阐明下列问题：（1）世界经济发展的主要趋势;（2）世界旅游市场发展的主要趋势;（3）国外旅馆的经营策略;（4）中国经济发展的主要趋势;（5）中国旅游市场发展的主要趋势;（6）中国旅游饭店的经营策略。     

简述旅游饭店企业精神内容及其形成过程

旅游饭店作为独立的商品生产与经营者的地位已经确立,市场竞争环境也已经形成。饭店为了求得持续稳健的生存与发展,创建和培育具有特色的企业精神,是十分重要的。旅游饭店的企业精神的内容主要包括以下几个方面。一、宾客至上,优质服务精神。客人是饭店的财源,是饭店的生命之源。要想赢得客人,就必须一切为客人着想。重视他们的需求及特点,为其提供细致而周到的服务,这一精神应该在饭店内无所不在,无时不有。二、开拓进取,争创一流水平精神。实际上是一种竞争精神,一种人才的竞争,本领的竞争,员工队伍、管理队伍素质的竞争,不进则退,表现在经营、管理和服务各个方面。     

我国旅游饭店多层次用工结构的设想

在我国,旅游饭店加大企业改革力度,转换经营机制,向社会主义市场经济转轨,取得了突破性的进展。但由于我国的旅游饭店大都从接待型的行政事业单位发展过来的,职工队伍程度不同地存在着“老化”的问题。不少饭店在深化改革、转换机制的过程中,普遍遇上了“消化”企业富余人员的难题。有些饭店在“影响安定团结”,“立足自行消化”等压力下,被迫又将以前从企业岗位上分离出去的富余人员,重新接纳和安排到那些并非缺员的企业,甚至劳动力多余的岗位上。重新出现“几个人干一个人活的现象。照此下去,旅游饭店要做到精干,高效,优质的用人目标简直是句空话。     

人本管理理念在我国旅游企业管理中的作用

当前我国旅游行业竞争进一步加剧,旅游企业依靠自然资源和文化资源优势结合资金投入来创造效益的经济发展方式已经难以为继,向管理、向服务要效益的时代已经来临。人本管理理念在旅游企业管理中的运用将有利于提升旅游企业人力资本价值,改善旅游从业人员服务质量,提高旅游企业核心竞争力。     

饭店预算制定方法之一——滚动预算

长期以来,饭店在选择预算方法时,往往局限于定期的固定预算即每年举行一次预算。无论是经营预算还是财务预算往往是定期一年不变,这种方法的优点是与会计年度相配合,便于预算执行结果的考核与评价。但是,旅游涉外饭店是一个非常脆弱的企业,形势稍有变化,首当其冲的是旅游饭店。因此如果饭店采用这种定期预算必然存在着一定的缺陷:(1)定期预算编     

多尺度视角下饭店劳工移民地方感知与关系研究——以北京开元集团饭店为例

占据移民主体的劳工移民因涉及地方变迁与心理感知而成为地方感研究的重要对象。对于劳工移民而言,其所谋生的企业与城市间在感知判断中是否存在关联以及如何关联对探究其感知与行为特征等有着重要意义。以劳工移民汇聚地"北京"和集聚地"饭店"为案例,探究此背景下的地方感关系与路径。数据与结构模型分析表明:①在饭店与北京市两尺度中地方依赖均显著影响着地方依恋与认同,凸显了依赖这一功能性感知在地方感构建中的重要作用;②证实了饭店劳工移民的地方感在两尺度间存在关联,而且是以饭店地方依恋及北京地方依赖为关联维度;③得出了一种地方感由微观环境向宏观环境拓展的路径,由饭店地方依赖开始,至北京地方依恋与认同。     

论民族饭店集团的市场基础与发展模式

目前中国饭店业正受到旅游市场的买方态势和国外大型饭店集团的双重挤压,组建具有中国民族特点的饭店集团已经成为业界、政府和学术界的共识。本文对目前我国民族饭店集团的发展战略作了初步研究,以期对中国民族饭店集团的创新发展提供方法论意义上的借鉴。     

我国都市旅游发展的产业政策研究——上海问题与国际经验

本文在对上海浦东新区旅游饭店、旅行社、旅游景区点、会展公司、邮轮公司、海关、旅游行业协会与上海签证处等单位进行深入调查基础上,研究了浦东与上海在发展都市旅游产业政策方面存在的问题及国际都市旅游产业政策的成功经验,并运用产业经济学与公共经济学的理论针对存在问题,参照国际经验,提出了我国都市旅游产业政策体系构建与完善的建议。     

旅游企业国际化及其运作研究

随着WTO的到来和中国旅游市场的进一步对外开放．将会有更多的国际旅游企业集团通过合资、合作、直接投资等方式进入中国旅游市场,民族旅游企业将面临着更趋激烈的国内竞争及国际化的问题。随着中国公民出境旅游市场的渐成规模和民族旅游企业的强大,我国的旅游企业也将会走出国门,向国际化运作的方向发展。在这一背景下．对旅游企业国际化的背景、特征与运作方式的系统研究将有助于民族旅游企业在国际旅游市场上寻求竞争优势和发展模式。     

论饭店企业的流程再造

饭店企业长期以来移植制造业的业务流程,以分工与协作为效率要诀。作为服务业的饭店,其流程两端都是顾客需求,流程的双向性决定了信息的主导作用以及管理中顾客的参与性与互动性。因而,整合、综合将是效率的要诀。饭店流程要打破现有的分工协作体系,完成以整合、综合为主的流程再造。     

校企协同提升旅游企业员工国际旅游接待能力的研究——以江苏省为例

目前正值我国从旅游大国向旅游强国迈进之际,国际旅游接待能力迫切需要提升。本文基于目前旅游企业员工组织职后培训及职业院校参与旅游企业职后培训的现状,提出职业院校与旅游企业通过双向协同的方式,对标市场需求,深度融合,协同研发,构建培训课程体系,健全评价考核机制,强化培训质量,切实提升旅游企业员工的国际旅游接待能力。     

瑞士饭店管理新趋势

瑞士的旅游是以湖光山色而闻名于世,瑞士的饭店管理则以细腻、体贴入微见长,曾因怕使用先进的高新科技而牺牲其服务上的人情味特色的一些豪华饭店,随着时间的推移,现在也已开始将自动化技术运用到饭店的管理之中,并有逐步发展之迹象。     

浅谈旅游职业精神

旅游职业精神是旅游职业道德的核心部分,是一个行业的灵魂,也是行业持续发展的动力所在。目前我国旅游职业精神建设取得了一定成效,但也存在一些问题。适当运用宏观调控规范旅游市场经济、完善旅游行业的监督体制和薪酬体制、加强旅游职业精神教育与培训力度和建立良好的企业文化等措施可以促进旅游职业精神建设。     

旅游企业现状调查及战略目标管理策略研究

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的稳步提高,旅游企业的发展水平也随之提高,但是也应当发现我国旅游业目前仍然存在许多问题,旅游企业的战略目标和管理策略还有待提升。本文从探析旅游企业的现状入手,对旅游企业的战略目标进行了阐述,并对旅游企业的管理策略进行了有效分析。