阿罗科咖啡

阿罗科咖啡焙制（北京）有限公司是一家小型的美国独资企业，成立于1994年10月，是由三个杰出的异国青年创办的。我们的目标是要成为世界上最好的咖啡公司之一，今天我们仍正确的朝着这个目标出发。我们相信一个事实，只有好的咖啡才能带来好的生意。因此我们致力于把阿罗科咖啡焙制公司的名字变成最佳品质的标志，我们同时也是美国特殊咖啡协会的会员。     

在咖啡香中成长

我从小喜爱喝咖啡。也许是咖啡的香醇浓厚,也许是咖啡的甜中带着清香,也许是咖啡的精致——咖啡在我心中的地位一直没有变化过。但从小到大,我喜爱的咖啡品种却变了许多。小时候,我一直喜爱拿铁,甘苦的咖啡里混入了牛奶的温润,变得柔滑香甜,甘美浓郁。拿铁拥有一份闲适自由的心情,也许小时候,我小小的脑瓜里装的梦想就是无拘无束的自由吧!     

完美咖啡新体验，“Pacific Coffee”内地旗舰店开业

近日,总部位于香港的著名咖啡品牌连锁店Pacific Coffee（太平洋咖啡）宣布北京开设内地旗舰店,该店坐落于北京CBD核心位置的财富中心写字楼一层,新店的开设标志着该咖啡品牌正式拉开进军内地咖啡市场的序幕。     

悦听

京都咖啡——今井美树等群星 《京都咖啡》收集了14首日本歌手的人气作品，从今井美树的温柔美声、模原敬之的悠闲自在，到原田知世的恬淡纯净、汤川潮音的清新民谣、SAKURA的优雅浪漫，都一一囊括在内。整张专辑似乎在营造一种无重力的情境曲风，让听者能够彻底忘却平时的不快与烦扰，     

澄迈，咖啡之香与陶土之乐

咖啡之香 福山镇侯臣咖啡文化村的停车场停满了车子,挂着海南省不同地区的车牌。能看出这里相当受欢迎,可以真实地闻见咖啡的香气。墙上有采摘和烘焙咖啡豆的壁画。这并不稀奇。让我佩服的是旁边还有一幅“蒙娜丽莎的微笑”,画者在右下角画了一杯正飘着香气的咖啡．显然这表示蒙娜丽莎是因为福山咖啡美味才微笑的。壁画画得朴实自然,看来并不是出自什么画家之手,但这样天真浪漫的想法真是可以与达利相比了。     

循着咖啡香气玩转墨尔本

墨尔本人爱喝咖啡大概就像福建人爱喝茶,四川人爱吃辣一样。咖啡已经成为这座城市的象征,是墨尔本最不可或缺的元素之一。对墨尔本人来说,咖啡的存在已经远远超越了饮品的范畴。我到达墨尔本已经是周六夜里了,周日一大早我就出门开始了我的咖啡之旅,离开墨尔本已经超过半年,我浑身的细胞都在渴望咖啡。周日早晨的墨尔本街头相当冷清,头一天晚上宿醉的人们     

骆家辉的眼睛一直瞄准着中国

2003年8月,星巴克咖啡在广州环市东路开设了第一家分店。两个月后,时任华盛顿州州长骆家辉到访广东。头一天他在批发市场促销华盛顿苹果,第二天就来到星巴克推广咖啡文化。他亲手调制了一大杯咖啡,说自己最爱星巴克的摩卡,而太太最爱的是拿铁,“咖啡和茶都是很美味的饮料,让人放松。     

百年咖啡经典朱苦拉

咖啡作为一种优雅、时尚、高品位的饮料早已风靡全世界,被人们列为世界三大饮料(咖啡、茶叶、可可)之首!在国人的记忆中,咖啡是一种“舶来品”.可是在云南的大山深处,一个名不见经传的封闭的彝族村寨朱苦拉,却在百年之前,已经是大碗喝咖啡了,这是那里人们的一种生活习惯,并传承了一个世纪.     

滴滴汇聚似水年华

传统的滴漏式咖啡早就从法国年轻人的记忆中消失了。但在越南，这传统的滴漏咖啡依旧滴滴答答、日复一日地凝聚一个国度慢悠悠的回忆、和一个人一言难尽的似水年华。     

埃塞俄比亚“磨卡”哈拉尔

埃赛俄比亚是世界上最早种植咖啡的国家．至今仍然保持着非常传统古老的咖啡种植工艺和咖啡文化。哈拉尔不仅仅是世界上最昂贵的咖啡．在以马做主要交通工具的时代．埃赛俄比亚哈拉尔所拥有世界上最好的阿拉伯血统纯种马,故他们最初对咖啡级别划分的形容是“优质的咖啡就象纯种血统的马匹一样重要”。“磨卡”作为世界上最早的也曾经是最大的咖啡贸易的港口而文明于世．在整个地区所生产的咖啡都带有巧克力余味．人们还是喜欢把咖啡叫“磨卡,Mocha”或巧克力味咖啡。     

定义新鲜咖啡

有机咖啡有机咖啡的概念是从咖啡种植、收获处理,运送至咖啡销售的整个流程,都必须无污染,让消费者能安心的得到天然食品。种植咖啡的农田必须先休耕3年以上,期间禁止使用任何化学或农药。     

“悦杯客”牌新鲜烘培咖啡

悦杯客牌咖啡：我们只挑选世界上最好的咖啡。这不仅是我们的经营哲学．我们大多数的特殊级别咖啡“悦杯客”是从我们在美国的供应商精选的特殊咖啡。     

我爱白开水

我不爱茶,因为它太忧虑;我不爱咖啡,因为它太紧张。我爱淡而无味的白开水,因为它可以让人于无味处品滋味。喝茶的时候,得营造几分淡雅娴静,才配得上清茶的袅袅香气;喝咖啡的时候,最好身处闹市中心的咖啡屋,来一份西式点心,听一段摇滚乐,方有一种时尚的味道。可是我不行,何况,我不会煮咖啡,没有上好的茶具和茶叶。     

味蕾爱台湾——淡水河边 咖啡时光

淡水老街的那几家临水咖啡店是朱正最先向我推荐的。这个台北校园歌手最喜欢做的事情便是在午后泡在咖啡馆里。“在那里,你可以一边晒着太阳,一边听慷懒的音乐,一边欣赏着淡水美景。他郑重其事地描述给我听,咖啡其实并不重要,重要的是这段咖啡时光。”淡水的咖啡与这里的名字一样,几分亲切,一丝淡薄。     

瑞士咖啡漫谈

说到瑞士,人们自然而然地就会想到巧克力、奶酪火锅、风干牛肉;绮丽的风光、滑雪、温泉、冰川快车;钟表制造、银行、医药、贸易。美丽的瑞士使人遐想联翩,无论是标有瑞士原产标识的高品质产品,还是瑞士人精益求精的精神都令人敬佩。而作为贸易大国,还有一项指标是令瑞士人骄傲的,那就是作为全球仅次于石油的第二大贸易商品——咖啡,其世界交易的80％是被瑞士人操控着的。虽然瑞士不产咖啡,但发达的咖啡贸易、高水平的咖啡加工工艺以及精密的咖啡机制造业使瑞士咖啡蜚声海外。     

探秘香港廉政公署简

在香港，如果一大早有人敲门，说：“廉署请你去喝咖啡。”这个人就要去交代问题了。一句香港人耳熟能详的话，时常令香港政商要人闻之色变，足见香港特别行政区廉政公署的权威性和威慑力。     

读者调查

哥仑步倾情支持多背一公斤公益助学计划;悦杯客——新鲜烘焙特殊咖啡;买得起用得起爱普生MEPHOTO20;是什么让咖啡那么棒？     

咖啡在柳州市场的SWOT分析

近些年,咖啡在中国市场上迅猛发展,本文依据SWOT分析法分析了咖啡在柳州市场的发展,认为咖啡在柳州具有很好的发展前景。最近的新闻表明,中国市场咖啡销量连年大幅增长,西方咖啡连锁店正争相在中国开店。来自英国的咖啡连锁店Costa(咖世家)宣布加快在中国的扩展,计划到2016年把Costa的中国门店数量翻一番以上,达到500家。而Costa的强劲对手星巴克早已捷足先登中国市场,星巴克目前已经进驻51个大陆城     

悦杯客——新鲜烘焙特殊咖啡

巴西优质庄园豆——巴西是世界上最大的咖啡生产国。塞拉多被认为是巴西最好的咖啡产地之一。这种特殊品种是阳光晒干的,使得咖啡豆带有樱桃树的甜味,从而使咖啡也有甜味,如浆果般甘美。这使它成为巴西极品咖啡。     

咖香四溢精品咖啡

咖香四溢,是店主顿珠自觉的咖啡灵魂所在——推开咖啡馆的一瞬间,鼻孔被裹挟进香醇的咖啡香味。于是这个让他爱上咖啡的原因,成为咖啡厅的名字,如其名,是一个古城里开门瞬间就能环绕在咖啡香气里的美妙之处。