论酒店员工流失的影响、原因及对策

酒店作为一个劳动密集型的行业,人才是酒店竞争的核心。目前,酒店员工流失严重,对酒店的发展造成严重影响。为何酒店员工流失过大,如何留置酒店人才。本文就酒店员工流失对酒店的影响、酒店员工流失过大的原因及如何改善酒店员工流失过大进行分析。一、员工流失对酒店的影响(一)员工流失影响酒店的服务质量员工的流失会造成酒店服务质量的下降,当一个员工将要离职的时候,会消极对待工作,工作心态不端正,而一定数量的员工离职会造成酒店部门的人手不足,对待客人的关心程度会下降,重新招聘的员工没有原有员工对本酒店的了解,对酒     

管理人员的公仆型领导风格对员工工作绩效的持久影响

作者采用纵断调研法,在广州市3个客运站连续6个月收集员工的工作绩效数据,对管理人员的公仆型领导风格和员工的服务导向行为与员工的工作绩效之间的因果关系进行实证检验。滞后效应分析结果表明,管理人员的公仆型领导风格不仅影响员工的目前工作绩效,而且通过员工原先的工作绩效,间接影响员工目前的工作绩效。员工的服务导向行为中介管理人员的公仆型领导风格对他们的工作绩效的正向影响,并调节员工原先的工作绩效对目前的工作绩效的影响。     

乡村旅游地居民相对剥夺感的前因和后果研究：基于个体心理学视角

旅游开发给乡村旅游地带来了深刻影响,作为东道主的当地居民对旅游发展的情感和行为直接关系到旅游业的长远发展。文章从个体心理角度,通过对婺源340位居民进行问卷调查,考察了内归因对积极应对行为的影响,并探讨了相对剥夺感的中介效应和自我效能感的调节效应。研究结果表明：①内归因对积极应对行为有正向影响;②相对剥夺感在内归因与积极应对行为之间存在部分中介效应;③自我效能感负向调节了相对剥夺感和积极应对行为的关系,即对于自我效能感高的居民,其相对剥夺感对积极应对行为的负向影响会被削弱。研究结果不仅从理论上丰富了归因方式、相对剥夺感、应对行为的关系研究,也为乡村旅游地社区治理提供了建议。     

酒店内部服务质量对不同代际员工服务绩效的影响研究

内部服务质量是酒店业保持长期竞争优势的核心竞争力,但尚未得到企业界与学术界的足够关注.本文以厦门市5家五星级酒店的一线员工和管理人员为调查对象,探讨内部服务质量对不同代际员工的服务导向与服务质量的影响.研究结果表明,内部服务质量包括流程型和后台型两个方面;员工服务导向是联系两个方面内部服务质量与外部服务质量的重要中介变量,会部分中介流程型内部服务质量对外部服务质量的影响,完全中介后台型内部服务质量对外部服务质量的影响.与年长员工相比,年轻员工感知的后台型内部服务质量和服务导向意识均较低,而且更可能在工作中表现出斤斤计较的“回报谨慎”个性特征.此外,员工的回报谨慎和代际年龄均对流程型内部服务质量与服务导向的关系起到调节作用,即对于年轻或高回报谨慎型员工,流程型内部服务质量对他们服务导向的影响更强.     

变革/交易型领导、组织差序氛围对员工亲环境行为的影响：一个跨层模型的检验

文章基于自我决定和角色认同理论,通过对43家旅游企业的领导-员工配对调研数据的采集,构建了变革/交易型领导、组织差序氛围对员工亲环境行为影响的跨层模型。研究结果表明：（1）变革型领导对旅游企业员工亲环境行为具有正向作用,而交易型领导则相反;（2）心理授权与内部人身份感知在变革/交易型领导与员工亲环境行为之间起链式中介作用;（3）组织差序氛围显著调节变革/交易型领导通过心理授权与内部人身份感知对员工亲环境行为的影响。文章结论拓展了领导风格、组织氛围影响员工亲环境行为的跨层次理论与实证研究,并为推进旅游企业的内部环境管理实践提供了指导。     

客源地—目的地关系质量对游客多分类旅游意愿的影响机制研究——以大陆赴台湾潜在客源市场为例

客源地-目的地关系和游客的旅游决策是旅游营销研究中的重要议题。本研究基于联想网络理论，构建了关系质量、多分类旅游意愿、游客风险倾向等变量之间的融合影响机制，以大陆赴台湾潜在客源市场为例，依托问卷调查数据，采用结构方程模型进行建模和检验。研究表明：①消极化的客源地-目的地关系质量通过直接效应和旅游形象的中介作用负向影响游客对目的地的旅游意愿（赴台旅游意愿）；②消极化的关系质量负向影响游客的基础旅游意愿（出境旅游意愿），并强化了替代旅游意愿（非台湾旅游意愿）的替代作用；③低风险倾向游客的多分类旅游意愿受消极化关系质量的负向影响更强。本研究拓展了联想网络理论的应用领域，揭示了客源地-目的地关系质量对多分类意愿的影响机制。     

宾馆的组织公平性与服务公平性

作者提出了一个探讨组织公平性对服务公平性“外溢效应”的概念模型,用以分析宾馆员工的组织公民行为在他们感知的管理人员的领导能力和领导行为、员工的工作满意感、对管理人员的信任感、对企业的归属感与宾客感知的服务公平性和服务质量之间的极为重要的中介作用。作者向广州市5个三星级宾馆服务人员、基层管理人员和宾客收集数据,并使用结构方程模型分析方法,对这个概念模型进行了实证检验。数据分析结果表明员工感知的组织公平性是影响宾客感知的服务公平性的一个重要因素。     

试论中职英语教学的师生关系

在师生通过“教”与“学”完成共同学习工作任务的过程中,如果教师的教学理念,教学方法,教学组织形式不符合师生关系和谐标准时,双方就会产生不良的情感体验和消极行为：师生互相戒备,彼此怀疑,关系始终处于淡漠或紧张的对抗状态中,本该活跃的语言交流课堂却变得气氛沉阉,教师缺乏教学应有的热情与激情,学生学习英语的愿望由强变弱,迟到旷课现象普遍,考试作弊也屡见不鲜等等。而这一连串不良行为现象背后是,中职英语教学工作进展不畅,教学质量难以提高。     

浅议酒店员工的精神激励机制

科学地进行员工激励、激发员工工作热情和创造性,提高员工忠诚度和提升企业竞争力,对酒店目标的实现具有决定性作用。所以,作为现代酒店管理者必须擅长采用各种方式激励员工,最大限度地调动其工作积极性,从而为酒店创造出良好的经济和社会效益.     

游客出游意愿影响因素研究——基于突发公共卫生事件的实证

本文在目标导向行为模型的基础上,构建了游客在面对突发公共卫生事件时各种影响因素对出游意愿影响的理论模型,为系统性的进行影响游客出游意愿的因素研究奠定了基础。在对经历过突发公共卫生事件后有出游经历的游客进行实证研究后,发现出游态度、感知行为控制和积极的预期情感对出游欲望有显著的正向影响;消极的预期情感对出游欲望有显著的负向影响;出游欲望对出游意愿有显著的正向影响。     

组织的服务氛围与员工的情感性劳动对服务质量的影响

作者在广州市的17个酒店和餐馆进行了一次实证研究,探讨组织的服务氛围和员工的情感性劳动行为对顾客感知的服务质量的影响.多层次线性模型分析结果表明,组织的服务氛围、员工感知的交往公平性、自然表演和深层表演行为与服务质量有显著的正相关关系,表面表演行为与服务质量存在显著的负相关关系;服务氛围既直接影响顾客感知的服务质量,又调节员工感知的交往公平性、心理服务氛围和工作满意感对服务质量的影响.     

服务导向的组织公民行为

旅游企业员工服务导向的组织公民行为对顾客的满意感有重大的影响。旅游企业应做好员工选聘、入职培训、业绩考核、奖励、员工福利、授权等方面的管理工作,促使员工认同企业服务导向的价值观念,与企业建立长期互信的社会交换关系,增强员工的受权意识,激励员工表现服务导向的组织公民行为,为游客提供优质的服务。     

学有师承:师徒关系、挑战性-阻碍性压力感知与心理资本的关系研究——基于反馈寻求行为的调节北大核心CSSCI

文章基于工作要求-资源模型,探讨了师徒关系、挑战性-阻碍性压力感知与心理资本之间的关系及反馈寻求行为的调节作用。通过对349份服务业新员工数据分析后发现:师徒关系正向影响员工对挑战性压力的感知,负向预测其阻碍性压力感知。师徒关系不仅直接增益于心理资本,还可通过挑战性-阻碍性压力感知间接影响心理资本。挑战性压力感知正向预测心理资本,而阻碍性压力感知则对员工心理资本具有削弱作用。反馈寻求行为调节了师徒关系对阻碍性压力感知的负向影响,但在师徒关系与挑战性压力感知之间未发挥显著的调节作用。     

一星即差评？评论效价对酒店评论有用性的影响：一项混合方法研究

现有关于评论效价对评论有用性影响的研究结论并不一致，且在关键变量的测量上存在局限性。文章基于前景理论，构建一个有调节的中介模型，并采用更为严谨的大数据分析与情景实验的混合方法，探讨评论效价（负面评论vs.正面评论）对酒店评论有用性影响关系的作用机制及边界条件。结果表明：（1）评论效价对评论有用性存在显著的负向影响，即相较于正面评论，负面评论有用性更高；（2）感知风险在评论效价与评论有用性之间起部分中介作用；（3）情感强度在评论效价对评论有用性直接影响中起调节作用，即对于负面评论，情感强度越高，评论有用性越高，但这种影响差异对正面评论不显著；（4）情感强度对评论效价与评论有用性的中介路径也存在调节作用，具体而言，负面评论的情感强度越高，消费者对产品的感知风险越强，评论有用性也就越强；而正面评论的情感强度高低并不会引起感知风险的显著变化，因而对评论有用性的影响差异也不明显。文章有助于揭示评论效价对评论有用性影响的作用机制，也对酒店和平台的在线评论管理和营销实践具有一定的启示意义。     

重庆酒店职业健康安全研究

本文采用走访和发放问卷的方式对重庆三家酒店的部分一线员工进行调查,应用spss17.0中文版交叉列联表的方法对数据进行分析,得出影响酒店职工安全的因素主要为:不良生活习惯、睡眠时间不足、工作环境差、员工配备比例不合理、对于规章章程的不熟悉以及培训力度不足,并针对这些因素站在员工角度,分布从酒店和员工自身两个层面提出相应的应对措施。     

浅谈如何建设酒店企业文化

酒店管理的目标是最大限度的争取"回头客",因为争取回头客的成本比争取新客人要低得多。酒店争取回头客最关键的因素是酒店的服务质量,而影响酒店服务质量的关键因素是员工服务意愿,而最终影响员工服务意愿的关键因素是酒店的文化。本文通过对企业文化内涵、以人为本、以客为本、变革文化等方面进行阐述,希望能对同行管理者有一定参考和借鉴作用。     

浅谈如何建设酒店企业文化

酒店管理的目标是最大限度的争取“回头客”,因为争取回头客的成本比争取新客人要低得多。酒店争取回头客最关键的因素是酒店的服务质量,而影响酒店服务质量的关键因素是员工服务意愿,而最终影响员工服务意愿的关键因素是酒店的文化。本文通过对企业文化内涵、以人为本、以客为本、变革文化等方面进行阐述,希望能对同行管理者有一定参考和借鉴作用。     

探究酒店管理人员自我效能感与工作满意度的关系

伴随着社会主义市场经济的发展,各大酒店之间的竞争也越来越激烈。酒店想要在市场竞争中立于不败之地就必须进行科学有效的管理。市场竞争其实在本质上就是人才的竞争。酒店管理人员的综合素质较高时,酒店的竞争力也会相应的增强。酒店管理人员具备自我效能感,但是会受到各种因素的影响,自我效能感主要是通过工作满意度进行体现,并且对离职倾向有着间接的影响。     

宾馆员工工作满意感影响因素研究——人工神经网络方法

本文采用实证的方法,通过因子分析、人工神经网络方法和逻辑回归分析,对宾馆员工工作满意感的影响因素及其影响程度进行研究。本项研究得出以下结论：（1）宾馆员工工作满意感的影响因素有8类,在这8类影响因素中,工作本身对员工工作满意感的影响最大,其后依次是主管管理风格、宾馆政策及实施、同事关系、宾馆经营、个人能力发挥、培训与晋升、工作报酬;（2）人工神经网络方法的预测正确率高于回归分析方法的预测正确率,并且前者的模型拟合优度要优于后者,这说明人工神经网络方法在分析宾馆员工工作满意感时,优于回归分析方法。     

授权型领导对酒店员工工作倦怠的影响

近年来,员工的工作压力和压力倦怠引起了社会各界的广泛关注,通过一些学者的研究可以得出工作负荷是引起职业倦怠的根本因素。领导授权是领导者较为常用的一种领导方式,笔者在近来的研究中发现领导的信任以及对下属的重视会引起角色负荷,进而产生工作压力和职业倦怠。基于此,本文针对授权型领导对员工工作倦怠的影响展开了分析和研究,并以酒店为例探究领导授权行为对员工工作行为的影响。一方面为酒店管理者做出提示,以便更好地改进授权工作的方式;另一方面为员工工作倦怠情况的改善提供有效参考,帮助其平衡被授权与工作压力增加之间的关系。