“边销茶”在我国历史上的作用

“边销茶”，顾名思义，是销往祖国西北边疆少数民族地区的茶叶。从清代末年开始，为便于运输，将散茶发酵后压制成外型似砖的紧压茶，因此，我们现在所说的边销茶，又泛指砖茶。其主要品种有湖南的茯砖、黑砖、花砖；湖北的青砖、米砖；四川的康砖；云南的砣茶等。中国是...     

我把青春给了茶

人物：王顺明,首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人、琪明茶叶研究所创始人、韩国国际茶叶研究所名誉所长,1974年起手茶厂工作至今,从事茶叶栽培、制作、审评30余年。     

江苏省前峰茶厂

该厂位于天目山余脉的溧阳市天目湖畔,具有50多年的种茶、制茶经验,是全国大型茶厂之一。现有8000余亩茶园,茶区内雾气环绕,处处可领略浓郁的大自然气息,周围30公里内没有工业污染,特定的气候环境营造了前峰茶叶的高雅品味。下设3个初精制联合加工厂,年生产茶叶近万担,主要产品有前峰雪莲、碧螺春、野生苦     

茶马古道的范围与走向

茶马古道的范围茶马古道范围的划定必须首先从“茶马古道”概念的确认开始,而后者又有狭义和广义。狭义的茶马古道指的是起于今天的云南、四川等传统茶叶产区,在传统的茶叶贸易中用马帮等载体运输茶叶到藏区和其他传统茶叶市场,以     

明清时期土司制度与藏区少数民族的文化变迁——以嘉绒藏区文化变迁为例

明清时期中央政府在嘉绒藏区推行的土司制度不但有效治理了藏区,而且也促使藏区少数民族文化发生变迁。本文以嘉绒藏区为中心,从藏区的政治形态、原始社会生产模式、传统文化等方面剖析了藏区少数民族的文化变迁脉络,探求了该变迁的规律和特征,认为嘉绒地区的民族政治形态发生了很大变化,原始社会生产模式解体,传统文化走向多元性而且在和周边文化交融之时,嘉绒藏族文化也流传至内地。     

茶叶之路：呷通！

由于对茶的鱼水之需．产生了世界最庞杂繁复的茶叶之路，把藏区与川滇产茶地结台为一个生理上的整体。茶叶之路不仅是一个地理上的概念．更是一个有机的组织．用细致的分工网？渗透到各阶层的经济与文化中。     

六堡茶的传承——访“全国五一劳动奖章”获得者石濡菲

正久闻六堡茶美誉,笔者偶得机缘,随同调研组来到素有千年古城、百年商埠之称的梧州市考察,在六堡茶制作技艺体验馆内,访问了六堡茶制作技艺代表性第六代传承人石濡菲。她是集茶叶种植、研发、生产、加工和销售于一体的综合性企业——苍梧县六堡镇黑石山茶厂厂长,茶厂经营的"濡菲"牌六堡茶就是以她的名字命名的。石濡菲是2014年荣获国家级"非物质文化遗产名录"——六堡茶制作技     

论点摘编

正红军长征在藏区筹粮问题研究喜饶尼玛和李双在西南民族大学学报(人文社科版)2017年第4期上发表文章,红军长征在藏区重要紧迫的任务就是筹集粮食,在充分考量藏区农业生产条件、社会环境及藏民特殊储粮习惯后,红军通过理性地调整民族宗教政策,激发藏区民众,特别是上层自发支援粮食的热情,在藏区各级革命政权的帮助下,发挥长征精神寻找粮食代用品等方式来筹集粮食,为保存实力与继续北上起到了至关重要的作用,深化了党与藏区群众的联系,也进一步丰富完善了党的民族理论和政策。     

茶叶之路

由于对茶的鱼水之需,产生了世界最庞杂繁复的茶叶之路, 把藏区与川滇产茶地结合为一个生理上的整体。茶叶之路不仅是一个地理上的概念, 更是一个有机的组织,用细致的分工网?渗透到各阶层的经济与文化中。茶叶之路涉及的环节有:茶农——制茶工场——茶贩——营运人(马帮与背夫)——茶店——锅庄——商号——零售商——茶客。     

茶马古道的形成与发展

茶马古道是将内地茶叶运往藏族等少数民族交换马匹的道路,即茶马贸易的古道。它的出现加强汉藏民族间的联系与团结、促进藏汉贸易繁荣和藏区市镇的兴起,都有巨大的历史作用。     

甘南藏餐

笔者曾在甘南工作过,那里的一切都深深地刻在我的脑海里——草原,风情,牧女,僧人……而说起在甘南进餐,真有无穷的回味。甘南藏餐习俗与其它藏区同出一源而又独树一帜,为其它藏区所不及。他们款待客人主要有奶茶。蕨麻米饭、手抓羊肉、肉包子、酸奶和青棵酒等。喝茶是藏民族的传统习惯,甘南藏族也毫不例外地几乎是无人不喝茶、日日不离茶。他们的煮奶茶方式与别的藏区大致相同,在清水中放人适量的松潘大茶叶并掺入湖南贵州或云南产的获茶,等条煮沸加少量食盐,再加入牛奶,几分钟后,白里透黄香味浓厚且回味悠长的奶茶即算做成了。…     

“边茶”贸易制度变迁

“边茶”的概念“边茶”是内地销往藏区的专供茶,其叫法很多,有“西番茶”“乌茶”“马茶”等多种叫法,但在民间最普遍的叫法为“藏茶”。它早期始于唐代,到了元代,松潘、黎州、雅安地区藏族所需的茶叶已单独形成一个种,     

浅谈对“9＋3藏区学生”的评价方式

四川省委、省政府一贯高度重视藏区民生工作,为进一步促进藏区经济社会发展,提升藏区人口素质,改善藏区群众生活质量,促进藏区长治久安,从2009年开始,结合“民族地区教育十年行动计划”,大力实施了藏区“9＋3”免费教育计划。该项计划教育改革的主要目标是为了全面提高藏区学生素质,培养学生的创新精神,以适应藏区对人才的需要。因此,探讨更符合藏区学生特点和藏区经济社会发展的教育评价方式,以培养更多适应藏区旅游业发展的专门性人才就显得尤为重要了。     

千年藏地盐都 西藏盐井

历史上著名的滇藏“茶马古道”,是一条由云南普洱经丽江、中甸、德钦至西藏的商道。当年,客商们通过这条古道,将云南的茶叶销往西藏,换回大量的兽皮、虫草、药材。而地处古道的盐井的食盐,也就此驮上了马背,销往西藏及整个康巴藏区。     

论清代茶叶贸易的社会影响

清代是中国茶叶外销兴盛时期。由于世界茶叶市场的需求拉动和国内茶叶生产的发展,茶叶出口量迅速扩大,成为中西贸易的核心商品,获取了丰厚利润。茶叶贸易对发展茶叶生产、改善交通运输、活跃金融、繁荣经济,产生了积极影响,并成为外交和军事斗争的重要武器。     

论明王朝治理安多藏区的策略及成效

安多在明朝经营整个藏区中具有特殊作用。明王朝把安多看作是经营整个藏区的示范区和桥头堡。明王朝对藏区的治理沿袭元制,并有所突破和创新治理安多藏区的原则是羁縻与怀柔并举,主要措施有“土流参治”、“僧官制度”及官办“茶马互市”等。总体而言,明王朝在安多藏区的治理是成功的,值得肯定的。     

六堡茶的分类与加工品质

<正>梧州目前生产的六堡茶产品,在加工工艺及原料上均有很大差异,形成的六堡茶品质风格大不相同。归纳六堡茶所有茶品及其加工工艺,目前六堡茶可以分为三大类:第一类主要由六堡乡农家或小型规模茶厂生产的农家传统型六堡茶,其中包括细嫩的六堡社前茶、原料中等的夏秋茶和原料粗老的六堡老茶婆;第二类为大中型茶厂以传统硬化地板渥堆     

相恋西康建省

现在50岁以下的人中,恐怕很少有谁知道曾经有过一个叫“西康”的省份。在晚清以前,并没有西康这个概念。西康建省前,从四川雅安往西翻越二郎山,就进入传统的土司领地,泸定以南以彝族为主,沪定以北直到青海边界,整个金沙江以东的区域为大大小小的藏族土司势力瓜分。这一带处在中心藏区的边缘,人们俗称其为康区。“康”在藏语中是边地的意思,“西”指的是四川西部,西康名字由此而来。 1939年底,在这里,因为两个年轻人的一场恋情而爆发了甘孜事件。这两个年轻人的命运也因卷入了自己难以左右的势力斗争而变得支离破碎。     

改革开放40年青海藏区党的建设基本经验及启示

改革开放40年来,青海藏区党的建设成效显著,特别是对巩固藏区基层政权,维护藏区社会稳定,促进民族团结进步,繁荣民族文化,发展本地经济等方面发挥了决定性作用。文章通过回顾青海藏区40年党的建设工作实践及青海藏区特殊省情对党建工作的新要求,归纳出青海藏区党建工作的宝贵经验,并提出有益的启示。     

拉卜楞周边藏区异彩纷呈的春节习俗

拉卜楞是安多藏区最大的格鲁派寺庙,历史上是安多藏区政治、经济、文化的中心。长期以来,以拉卜楞寺为中心,其周边藏区形成了独特的民俗文化。春节是我国汉族和少数民族共同的传统节