推销自己——明清晋商经营的重要手段

成功的商家,不但善于商业经营,而且善于宣传自己。明清晋商在他的经营过程中,尤其注重商业的门面包装和宣传。明清晋商的包装首先从为商号起名开始。在明清晋商的队伍中,有一个赫赫有名的家族———乔家。祁县乔家之所以从清朝前期乔贵发时期的一无所有,发展到清朝中后期乔致庸时期的家财万贯,纵然有多种原因,但精于包装,善于从点点滴滴推销自己,无疑是一个必不可少的原因。如,乔家在包头开的第一个铺面叫“广盛公”,———这是乔家发家始祖乔贵发为自己的子孙留下的第一个响当当的、经过经心筹谋而起的名字。其中,广”:范围上大无边,数量上…     

云南小吃“大救驾”

一提起“大救驾”,人们自然会联想到安徽著名小吃,寿县“大救驾”。安徽“大救驾”是用酥皮包果料经炸制而成的甜酥饼。据说此饼因救过宋太祖赵匡胤的驾而得名。 其实,云南也有一种风味小吃叫“大救驾”。云南“大救驾”是腾冲炒饵块的一个御名。相传清初,吴三桂率清军打进昆明,全城一片混乱,明永历皇帝的小朝廷逃向滇西,清军紧追不舍。农民起义军大西军领袖李定国命大将勒统武护送永历皇帝至腾冲,自己率军拦击清军。永历皇帝逃到腾冲时,天色已晚,在一个小村子住下来。走了一天山路,皇帝早已疲惫不堪,饥饿难忍,主人为了应急,炒了一盘饵块送上。永历皇帝吃后赞不绝     

文史博览

周书楷于1939年春步入外交界,前后50余年,由一名外交见习生,经过十几个台阶,晋身于台湾“外交”职务的顶峰。当谈及李登辉等搞“一中一台”、“两个中国”,叫嚷“重返联合国”时,周书楷很不以为然地边指边画说:“那是不可能的!”他用两手比划一个大圆圈,说:“大陆那么大。”他又用一个小手指比喻台湾,说:“台湾那么小,重返联合国,是痴人说梦。”周书楷作为目睹蒋介石集团败退台     

两岸携手 同根共荣 两岸故宫探索合作之路

一个故宫,两个故宫博物院 85年前,一块写着“故宫博物院”五个大字的牌匾悬挂在了紫禁城的神武门上。自此,一座守卫森严的明清皇宫成了百姓可以随便参观的开放之所,作为君主法统象征和仅供皇家观赏享用的珍贵文物,变为全民族的共同财富。在明清皇宫（紫禁城）及其收藏的基础上建立起来的故宫博物院,是紫禁城与皇宫珍藏的结合,并由此构筑了其无与伦比的价值其崇高地位。     

《旅游》专卖店

又到中秋明月夜京广新世界饭店此次不仅为各界宾客精心准备了传统的广式酥皮莲蓉月饼,今年更添加了玉米马蹄酥、香芋酥、枣泥核仁等新品种。从选料、配料、到模具的设计以及礼盒图案设计都由饭店自行打造,保证月饼的质量,确保月饼物有所值。今年新推出的礼盒主要分为两种,其中“京广四大经典礼盒”包含四块月饼:双黄红莲蓉、双黄白莲蓉、广式五仁及苏式云腿酥,价格仅售人民币168元;“京广锦绣精品系列礼盒”包含八块月饼:黑麻酥、玉米马蹄酥、香芋酥、半黄红莲蓉、半黄白莲蓉、广式五仁、苏式云腿酥以及枣泥桃仁,价格仅为人民币188元。     

在大贪的背后

一个成功者的背后,往往有一个贤内助。贪官的背后,往往有一个“险情妇”。一位被判刑贪官的老母极其沉痛地责备儿子说：“你要那么多钱干什么！”一个概率很高的答案,就在这里。贪而且大的官,大都有一把年纪了。正像一位老同志在批判一个贪官时说的：“她爱你什么？爱你那一脸胡子？爱你那一脸皱纹？”说实在的,年轻美貌的她,的确不是把大贪当“帅哥”爱的,她只不过爱他那兜里的钱,手里的权罢了。情妇的爱好倒也不完全相同。但可以断言,“爱上”大贪的情妇,十个有九个都有“名分”与经济实力的紧迫感。因此就有三怕：一怕大贪“百…     

中日韩三国的送礼文化

日本人最喜欢礼物。从年初的压岁钱开始,入学、毕业、就业、退休、岁暮、结婚、生日、生育、探病、搬家等等,日本人一年当中无时无刻不互送礼物。日语中的“礼物”,写做“土产”。一个人从别的地方回来以后,通过把那个地方的土特产送给家人或自己所属的集体,从而与他们共同分享自己在他地的见闻或体验。韩国的“礼物”写做汉字词“膳物”,主要指吃的食品、食物类。比起礼物本身来,日本人更注重礼物的外包装。而对中国人而言,送礼的意义与礼物本身成正比,即认为越是大而贵重的礼物,其真情度也越高。韩国人也喜欢大的东西。打个比方,如果中国人的礼物有西瓜那么大,那么韩国人的礼物就会有苹果那么大,而日本人的礼物则成了樱桃粒。日本经理N与中国经理B谈完商务后一起吃饭。饭后N对B说：“送您微薄小礼,敬请笑纳。”回到酒店后,B小心翼翼地打开精美的包装一看,里面只是可怜巴巴地放了一块毛巾。韩国人和日本人喜欢单数,送礼也送单数,但中国人却相反。讲求阴阳、上下、左右、男女等的“成双成对”式的中国文化,自古就认为双数是吉利的,所以送礼物也一定是两瓶酒、两袋点心等双数的形式。中日韩三国的送礼文化@金文学 @金英     

云冈石窟的庙门为啥小?

提起云冈石佛,凡去过的人都会说:“石佛比山高,手在半山腰,耳朵能下棋,手心能摆席,”可那么大的庙,那么大的佛,为什么只有一个小庙门,这里还有一段有趣的故事呢! 传说清康熙皇帝小的时候,多次听老师说过云冈石窟的宏伟和精美,便立下了亲访云冈、朝佛拜庙的夙愿。后来康熙继位当了皇帝,便独自一人来到大同私访。大同到云冈要走30里山路,康熙一边走,一边观光望景,到了云冈已是黄昏时分了。他向一个人打听,那人指着一个庙门说:“那就是云冈大庙。”康熙顺着他手指的方向果然看到了一个大门。走过去     

刺猬理发

在一个美丽的大森林里,住着许许多多可爱的小动物,小刺猬是其中的一员。有一天,小刺猬路过一棵大树,树上有一只可爱的小松鼠。小刺猬见了小松鼠以后,总觉得自己身上的刺不如小松鼠身上的毛柔软光滑,也没有它那种黄而美的颜色。于是,它便决定去找森林理发专家小猴子商量个办法。小刺猬来到了“大森林理发店”,向小猴子表明了来意。自作聪明的小猴子想了一会儿,对小刺猬说;“我想到了一个办法,但是不知道能不能行得通!”“猴兄弟,别顾虑了,我相信你,动手吧!”小刺猬急切地回答道。于是,小猴子便开始一本正经地给小刺猬理发。它先把小刺猬身上的刺通     

明清时代会馆的演进

明清时代,会馆的出现、发展与兴盛映衬着明清社会历史演进的轨迹,并随着明清社会历史的发展变迁不断变更着自己的社会功能。于是,对作为一种社会组织的会馆的研究便不无意义。 一、会馆制度的界定 以往研究会馆的学者,或把会馆看作是商工业者的行会,或把会馆看作是一种同乡组织。后者几乎是被学界普遍认可的定义。如“会馆是一种地方性的同乡组织”;“会馆是明清时期异乡人在客地建立的一种社会组织”;“会馆是同乡人士在京师和其     

龙游古村落群商帮缔造的天下

浙江西部,群山环抱中的小县城龙游,聚集了上千座明清时期的古建筑。它们的缔造者,是中国十大商帮中唯一一个以县级行政单位命名的“龙游商帮”。无论是村落布局还是建筑遗存,这里都透露出龙游的辉煌往事——一批从浙西山区里走出来的商人群体,既无官府支持,又没有强大的宗族势力,     

月饼科学食用指南

“食人族酋长狠狠摔下手中的五仁月饼：“MD,骗人,里面一个人都没有!”——段子之外,我们该如何与月饼和谐其处？     

明天我们还能吃什么?

我们在经历了一个又一个食品恐怖事件后,越来越没信心,如今面对再寻常不过的一日三餐都心存疑虑:明天还能吃什么?蝇虫乱飞、臭气熏天的加工场上,东西堆得乱七八糟,加工人员赤手上阵,更让人作呕的是,加工场的不远处就是一个露天粪池——这是杭州萧山区戴村一带的一家地下月饼生产加工场的现场状况。刚刚过去的中秋节,使月饼市场极其旺盛。虽然,这次没有什么著名月饼厂家出过“大事”,但是,像杭州萧山区戴村这样的各地地下月饼加工黑窝点仍然频频被各大媒体曝光,令人触目惊心,从而再度引发人们对食品安全问题的高度关注。     

红军三十四师桂北惨烈悲壮覆没纪实(上)

长沙中山路口的石柱上,挂着一位红军师长的首级……1934年12月14日,长沙小吴门外中山路口,过往的行人悲伤而恐怖,人们把视线投向那根有数百年历史的大石柱。视野中的大石柱,已在寒风中倾斜、摇摆、颤抖,顿时,观望者一个个头昏眼花,只觉得天旋地转……那情那景令人毛骨使然。高高石柱项挂着一竹笼,笼里装着一颗血迹斑斑的人头。人们虽不敢高声谈论,却少不了窃窃私语。“人都死了,还把人家的头割下来。”“那是朱毛红军手下的一个师长,听说是受了重伤后才抓住他的,后来他自杀了……”“挂哪不行,为什么偏要挂到我长沙小吴门？”…     

澳门模式与鸦片战争前的中西关系

澳门模式与鸦片战争前的中西关系陈尚胜本文所说的“澳门模式”,是指鸦片战争之前澳门在中外关系中的存在形式。具体地说,它是在中国明清封建王朝的管辖之下,由葡萄牙人居留和经营的贸易特区。那么,作为明清时期中西关系的一种重要形式,它的形成有着什么样的历史文化...     

你怎么了,冠生园

今年中秋,买月饼的寥寥无几。为什么?因为连“冠生园”这样的老字号都开始拿陈馅做月饼了,这月饼还有谁敢买啊?可是今天,我却要为“冠生园”说几句话。大家先听我讲一个故事。有个足球队员,球踢得棒极了,但在一次关键的比赛中,他踢飞了一个势在必进的球,球队因此惨遭淘汰。他很难过,发誓要雪耻,但回答他的只是教练那冷漠的目光和队友那刺耳的冷笑。几天后,某报登出了他踢假球的报道,他很生气,准备去打官司,但面对球迷那越来越高的“下课”声以及队友、教练的目光,他放弃了。官司打赢又有什么意义呢?不久,他离开了这个曾被他视为第二生命     

黄河水车“大”的传奇

小的是美好的。那么大的呢？大代表着庄重和气势;而黄河水车的“大”,是令人肃然起敬的传奇。面对兰州黄河两岸的巨大水车,有人曾经感叹：“这巨大的体积所产生的崇高感令人震撼,形式发挥到了极致所辐射出的美,美到不可思议,仿佛人类向冥冥之中发出的一个自尊的证明。”     

西装也是艺术品

西装是男人的当家行头,过去和现在上流社会的绅士们都把定制高级西装当成特别享受的一种方式。这里的“度身定制”绝不是自己选块面料,随便找个裁缝铺那么简单。至少威廉王子是这样认为的,他说：“只有在意大利的Ermenegildo Zegna老店,那才算得上是顶级的度身订制。”     

吃不到葡萄说葡萄酸——成长的烦恼记趣之八

70年代末80年代初,那时我国普遍物资匮乏,边疆地区就得加个“更”字了,在乌海市的商店里货架上孩子们吃的零食很少,“常备不懈”的是那种包装简陋的水果糖,但却毫无水果味,当地人称其为“糖块”真是恰如其分。那饼干则是硬得咬不动,人们形容“饼干要比砖头耐”(意为结实),偶尔货架上有一些红糖饼、提浆饼(月饼),算是好东西,便会一抢而空。至于夏天的冷饮更是无影无踪。     

国民党的成立之地——北京湖广会馆

最近在北京小住。有一次,从西单乘105路电车去天桥,在宣武区虎坊桥附近,路过一处古色古香的明清建筑。听车上报站名说,这一站叫“湖广会馆”,于是产生一个念头,要来看一看。