平凉风味小吃

平凉风味小吃王知三甘肃平凉地区的风味小吃,很有特点,介绍几种,以飨读者。平凉酥饼又叫平凉酥馍。平凉酥饼分为汉民的暗酥酥饼和回民的明酥、扯酥酥饼三大类。暗酥饼表面不见酥,吃到口里才觉酥,有五香味的咸酥饼和包糖馅的甜酥饼两种。明酥饼表面油亮,进口酥软,也...     

《敦煌唐人诗集残卷》中的咏青诗

《敦煌唐人诗集残卷》是上世纪三四十年代由王重民先生辑录而成的,1962年发表于《中华文史论丛》,后收入《全唐诗外编》。该书在编者按中说：“这两个唐人诗词残卷,是被法国人伯希和从敦煌劫走的写卷之一……”“卷中有诗七十二首,从未见过著录。它们的作者是唐朝中期我国国内民族战争中被吐蕃俘虏的两个汉族人。一人姓氏已不可考,只知他在唐德宗建中二年（公元781年）吐蕃攻占敦煌后,在这一年秋天被押解离开敦煌,     

屈死的『国民党军官』阿垅

一、阿垅两次进入国民党军队,但却有着质的不同:第一次只是一腔报国热情,而第二次是人生观有了根本的转变……“胡风反革命集团”案是建国初期最大的冤案,直到1980年9月,党中央才对此进行了平反。在这件冤案中被无辜牵连的人员达2100余人,其中有胡风“七月诗派”中的一个重要人物——阿垅,他是“胡风反革命集团”中最后被判刑的三个人之一。     

诗意人生——访大河报首任总编辑王继兴

一个低调子的人,一个有激情的人,一个很博学的人。如果将其用简单的数学公式相加,其等号后边便是三个字:“王继兴”。在新闻圈里呆一段时间,你一定会不时地听到人们谈论王继兴先生的名字……在饭桌上,我就听朋友讲过两则故事———一次,有两个所谓的“记者”到周口,打算以写“批评稿”的名义要挟某单位的一位领导,不料在这位领导的办公室里看到有王继兴先生为之题写的一幅条幅,那条幅装裱得自然也很精美,随敏感地询问:“你认识大河报的总编辑王继兴?”对方点点头。这两位“记者”立即起身告辞,拨马回头不再“采访”了。还有一次,有人想到郑…     

周恩来何以“不忘”张镇

1955年,周总理在全国政协一次会议上说到：“有两个人是我们不能忘记的,一个是张学良将军。一个是张镇将军。他俩都为人民,为我们党作出了特殊的贡献……”周恩来对张学良充满怀念之情,铭心难忘,这是顺理成章的事。至于张镇（于1950年病故于台湾）何以也受到周恩来的很高评价？     

“摆架子”的由来

“摆架子”一词源于我国古代民间的一项游戏,后传到日本成为体育项目“相扑”。相扑比赛是在两位大胖子之间进行的。比赛开始时,两个大胖子光着上身,又开双脚,弯着腰昂着头,彼此虎视眈眈。因为相扑运动员摆架势吓人,我国古书中就借它来比喻装腔作势摆架势显威风的人。清朝有位叫顾铁卿的学者在他写的《清嘉录》中就有这方面的记载：“杂耍诸戏来自四方,各献所长,以娱游客之目……两人裸体相扑,谓之‘摆架子’。”     

平凉崆峒渡假村

“平凉崆峒渡假村”是一家集旅游、休闲、度假为一体的大型绿色环保宾馆。地处平凉市区312国道旁黄金地段,距崆峒山11公里,东与柳湖公园,体育场,游泳池相连,西与平凉汽车站相连,地理位置优越、交通、通讯方便。     

甘肃的“摇麻糖”

在我国曲艺中，卖艺与经商合为一体者，甘肃平凉等地的“摇麻糖”即是一种。它诙谐、活泼、风趣，具有浓郁的泥土芳香和欢乐的生活情趣。“麻糖”是平凉等地对“麻花”的俗称，是一种油炸面食。平凉卖麻花的小贩在实践中创造了一种绝招儿，叫做“摇麻糖”。小贩把当地称作...     

陈独秀与中国共产党的成立

“中国产生了共产党,这是开天辟地的大事变。”1936年,毛泽东接受斯诺采访时说,中共一大的“组织工作中,起领导作用的是陈独秀和李大钊,这两人都是当时中国知识界最出色的领导人”。时隔9年,毛泽东在《“七大”工作方针》中,再次谈及陈独秀,他说:“我们是他们那一代人的学生。……这些人受陈独秀和他周围一群人的影响很大,可以说是由他集合起来,这才成立了党。”“他创造了党,有功劳。”“将来修党史的时候,还是要讲到他。”可是,半个多世纪以来,这一段真实的历史,却总是遮遮掩掩、讳莫如深。中共十一届三中全会后,陈独秀才从尘封的历史中走…     

拒当国学大师的季羡林

季羡林,人们尊他为“国学大师”、“学界泰斗”、“国宝”。对于这三顶桂冠,他担绝了;他忠实于包办的婚姻．也有过异国的恋情……羡先生是个什么样的人呢![编者按]     

刺客(佤族)

从前,英国的刺客放了两只鸽子飞来阿佤群山,让它们寻找班洪王子的住地,以便派人前来暗害。两只鸽子飞到了班洪大寨以后,每天清晨,站在高高的大柏树尖,嘴里叫着:“你有八字,你是官家(指胡家)……”过了不久,一天黎明,两只鸽子在蓝天里低飞,引来了两个又高又胖的英国刺客。这两个家伙一闯进班洪大寨的寨门,迎面碰上了又黑又壮的王子。     

姓名撞车悲喜剧

中国是一个拥有１２亿人口的泱泱大国 ,其中很大一部分人有着相同的姓 ,往往又不谋而合选了同一个名字 ,因此造成的“姓名撞车”现象大量地存在着。姓名撞车给个人和社会均带来了不便 ,并演绎出了一个个有喜有忧的故事来……有趣的数字有关资料表明 ,我国目前使用的汉字姓氏有３０５０个 ,而以汉族中约有５５ ６%的人仅有１９个常见姓氏。其中王、李、张这三大姓就有大约３亿人。加之单名现象相当普遍 ,因此同姓同名者日益增多。据报载 ,辽宁省沈阳市有３０００多个王伟、２５００多个宋军、２０００多个张国庆、１８００多个刘爱民……湖南…     

李友邦:共赴国难的台湾省籍将军

依山临海的厦门南普陀寺风光秀丽,绿荫环绕着这座千年古刹内的五老峰.游人拾级攀岩,可以看到历朝历代的摩崖石刻,笔法各异,内涵丰富.其中有魏体的两个大字“复疆“高悬于巨石之上,十分醒目.这幅石刻作于1945年8月,正是中国抗日战争胜利台湾光复之时,落款人李友邦.……     

地上看泉州 地下看西安

泉州,一直是许多人的梦想旅行地。 700多年前被意大利人马可波罗称为“光明之城”的泉州,在中世纪有着400多年的辉煌。“此地古称佛国,泉州满街皆圣人。”在联合国教科文组织绘制的世界“丝绸之路”地图上,中国有两个标有红星标志的重要城市。一个是陆路的西安,一个是海路的泉州。“世界宗教博物馆”、“世界海上丝绸之路博物馆”、“全球第一个多元文化展示中心”……泉州头顶上有着太多的世界级光环。更让人感慨的是,在现代化浪潮滚滚而来的年代,这座发达的城市竟然近乎固执地     

此“曲”只为中国有

应春节之景,这期的内容为“发酵食品”。“发酵？”,不少人听到这两个字先是一愣,然后便一脸茫然。于是我说：“炒菜搁酱油吗？”“搁。”“拌面用大酱吗？…‘用。…‘喝粥就酱菜吗？“‘当然。”好了,“酱油、大酱、腌菜就都是发酵食品。…‘哦,这个呀……”听话的人眉头一松,神情立时盎然起来。     

唐代平凉养马业

历代养马,唐马最盛,这是众所周知的状况。后人对唐代有关马的研究是多不胜数,但都是着眼于大局,本文试图从唐代的一个监牧—平凉监牧着手,谈谈此监牧在唐时所具备的养马条件、养马状况,马业能够在这里兴盛的原因以及平凉监牧在唐代发挥的作用和对后代养马业的影响。     

渴望激情

本期的主题是蒙古(本文指蒙古族所涵盖的文化范畴)。“蒙古”,甚至仅仅打上这两个字,也会让人心潮立即澎湃起来,思绪顿时飘扬远去——凶猛膘悍的蒙古铁骑、一代天骄的成吉思汗、幅员广阔的草原帝国……乃至我们最终会想到《剑桥中国史》里面的一句话：“蒙古人会认为他们天生的使命就是征服。”     

“梁效”几篇重点文章的写作经过

众所周知,“梁效”是北京大学、清华大学大批判组的笔名。“梁效”后期分成九个小组,每组三至四人。粉碎“四人帮”后,有两个小组被称为“尖刀班”。可能由于这两个小组出手的文章比较多,加上“态度不好”,因而挨了更多批斗．     

“明”考

很久以前的一天傍晚,一个叫仓颉的人正坐在大石边,石上已写满了他创造出的九千九百九十九个字,这第一万个……他绞尽脑汁,抬眼望去,残阳如血,东边天上一轮皓月呼之欲出……对,有了!他灵光一闪,用石片刻下了一个字:明……传说终归是传说,不过,在中国几千年的封建历史中,还是有很多人对这个象形字趋之若鹜。史载,武则天就曾自创过一个字“曌”,取了日月同辉之义;后来历代皇室也都喜用“明”字来装点君王“驾崩”后的谥号,以彰显他们生前的政绩卓著,英明盖世。再到后来,朱元璋干脆将“明”字取来,堂而皇之作了国号,更是凸现皇家气     

家乡的旋面

<正>“喂！老板,来一碗旋面。”“好嘞！请坐！几个人？”“一个人”“两个人”……豪爽的腔调,亲切的问候,爽快的回应,这就是熟悉的家乡旋面店的味道。倘若旅居在外,吃够了外面的饭菜,一回到家乡,第一件事便是到熟悉的旋面店来碗热气腾腾的旋面。之所以到熟悉的旋面店吃饭,一图熟人熟面,二图气氛热闹。吃饭,不仅吃个香甜,而且要吃个高兴。