OK,茅台酒

香飘四海五洲的茅台酒,在当代酒苑中,与法国的科涅克“白兰地”和英国的英格兰“威士忌”齐名,同被公认为世界三大蒸馏名酒。它是我国名酒之冠,享有国酒、外交酒的美誉。中国人在海外,也许老外不知道贵州,也许不知道你是亚洲哪一国人。但一提到茅台酒,他定会说：“ＯＫ,茅台,中国！”茅台酒是国酒,茅台酒是中华民族酒文化的代表,是中国人的骄傲！ 茅台酒因产于仁怀市西１３公里处的茅台镇而得名。颇有几分神秘的酒镇茅台,前临碧绿的赤水河,后依苍翠的寒婆岭,气候宜人,花木繁茂,素有小重庆之称。 茅台酒的历史,远源流长。１…     

红军与茅台酒

解放后,茅台酒定为国酒,是因为红军长征路过茅台,曾以茅台酒解乏、治伤,茅台酒支援了红军,加之品质上乘,为周恩来所钟爱的缘故。80年代以后,许多老红军在所写的回忆录中,对茅台酒仍然记忆犹新。耿飚将军回忆说:“尽管戎马倥偬,指战员还是向老乡买来茅台酒,会喝酒的组织品尝,不会喝的装在水壶里,长征途中用来擦腿搓脚,舒筋活血。”杨成武将军回忆:“茅台镇上的土豪家     

从考古资料谈贵州酒史

从川黔名酒区谈起清代贵州著名的学者郑珍,一八四三年过茅台,品尝了当地的著名美酒,写下了“酒冠黔人国”的赞词。七十年后(1915),茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章,自此驰名中外,誉满全球,享有中国“国酒”之称,并与英国苏格兰“威士忌”、法国科涅克“白兰地”合称世界三大蒸馏白酒。     

走近“茅台酒文化”

国酒茅台因产于贵州省仁怀市茅台镇而得名,茅台酒因当地的水质、土壤、气候、微生物的特定条件,尤其是独特的制作工艺,制成了香而不酽,酒后味长,空杯留香,持久舒适,而成为上等酒,1915年在巴拿马万国博览会上获得金奖,一举名扬天下。说起茅台酒,世人少有不知。讲到茅台酒文化,不去深究,不去考察,不去领略,是难以体会到的。笔者主编《贵阳文史》中,     

国酒茅台：醉美天下的味觉密码

时间是最严格的检验师,经过它锤炼而又能够历久弥新的,一定是值得尊重的珍宝。天、地、人长久交融,水、土壤、气候、温度所形成的微生态物环境,离开此地,便无所作为。文化、工艺、品质,这些无一不经历时间检验才能够彰显的特质,成就国酒茅台酒的韵味。翻山越岭的跋涉期待,很快就被这份嗅觉上的新鲜取代。这是赤水河的味道呢,还是茅台特有的味道？发源于云南的赤水河．在深谷里蜿蜒穿越,带着高原红土的精华一路湍急穿越万山,到了地处东经106°22＇北纬2°51’的这里却放缓了激流,展现出～派平和优雅。被朱砂堡和马鞍山夹蓿的这一带河谷,犹如一个天然大酒窖,茅台小镇就坐落此地。     

“光辉岁月忆茅台——茅台国营620周年”全球征文启事

2011年是茅台酒厂国营60周年,为了纪念和回顾60年来茅台集团的光辉发展历程,《人民文学》杂志社、《小说选刊》杂志社、《国酒诗刊》编辑部与茅台集团共同举办"光辉岁月忆茅台——茅台国营60周年"全球征文活动。1951年茅台酒厂实现国营标志着国酒茅台由此进入了新的伟大时代。"国运兴、国酒兴",60年来,国酒茅台与时代同行,     

赤水河畔腾飞的鹰——访省政协委员、茅台酒股份有限公司总经理乔洪

在火热的七月,笔者来到国酒之乡——茅台,采访了贵州省政协委员、贵州茅台酒厂集团公司党委副书记、贵州茅台酒股份有限公司总经理乔洪。其实因工作关系,每年笔者都要来茅台两、三次,但每次偶尔见到乔总时都是几分钟的时间,作为一家几十亿元资产上市公司的老总,找他的人实在太多,因此笔者也不想过多打扰他,在与茅台酒厂办公室的同志办完事后,便返回了。而此次拜见乔总,正值该公司开展“保持共产党员先进活动”教育之初,乔总在家时间多一点,为此他接受我的专访。     

黄炎培赋诗话茅台

抗日战争时期,延安杨家岭毛泽东主席居住的窑洞里挂着一幅国画。这是沈钧儒先生的次子沈叔羊于1943年所作,画面上是一把酒壶,上书“茅台”二字,壶旁有几只酒杯,画上有黄炎培先生所题《茅台酒歌》：     

茅台酒与王氏家族

<正>茅台酒是当之无愧的国酒。本文让我们了解了国酒的来历。白手起家的王振发贵州省仁怀市苍龙街水塘村牛心山上,有块立于清咸丰八年(1858)的高大墓碑。碑文如下:"府君号春庭,生于乾隆癸丑年(1793)正月二十九日丑时,没于咸丰丁巳年(1857)五月二十日丑时。幼时艰苦备尝,长则济施恒切。训     

茅台酒——巴拿马赛会获奖的争端

1915年春,在美国加利福尼亚州旧金山市举行的巴拿马世界物品展览会上,产于贵州省仁怀县茅台村的茅台酒,被评为世界名酒。从此,茅台酒驰誉中外,被国人誉为国酒、外交酒。然而对于这次获奖的产品,究竟属于哪家酒厂所酿制,却发生过一段很长时间的争端。 1912年春,巴拿马运河开凿即将全面竣工。     

仁怀市人民政府

仁怀市位于贵州省西北部,赤水河中游。大娄山脉西段北侧。东临历史文化名城遵义,是红军长征“四渡赤水”战斗过的地方,是驰名中外的国酒茅台的故乡。全市幅员1788平方公里,总人口59万。2004年7月被正式认定为“中国酒都”。     

国酒茅台之友协会成立暨理事会就职典礼

正如刚才计佑铭会长所言,国酒茅台之友协会成立的目的,是为了联络各方的茅台爱好者,共同欣赏和品评茅台,从而提升茅台的标准,亦希望透过以酒会友,结交各方友好。     

中国人民银行关于发行刘少奇诞辰100周年纪念币的公告

为了纪念刘少奇同志诞辰１００周年,我行定于１９９８年１１月２１日发行刘少奇诞辰１００周年纪念币一套（一枚）。现公告如下：一、该纪念币正面主图案为湖南花明楼刘少奇故居,内缘上方为“中华人民共和国”字样,下方为“湖南花明楼刘少奇故居”、“壹元”字样及“１...     

茅台酒在巴拿马世界物品展览会上

一九一五年冬在美国旧金山举行的巴拿马世界物品展览会上,产于贵州省仁怀县茅台村的茅台酒,被评为世界名酒。从此茅台酒驰誉中外,被人们誉为国酒、外交酒。茅台酒获奖的经过据笔者查阅有关资料和采访知情人士,其情况大抵如次: 一九一四年春,巴拿马运河开凿工程全部竣工。美国政府为了庆祝巴拿马运何开修成功,决定在旧金山召开一次世界物品展览会(又叫万国博览会),并向各国政府发出了邀请参加这次会议的函电。当时的中华民国国政府,也在被邀请之列。根据这次世界物品展览会的要     

追问三公消费

“三公消费一定要控制住,但三公消费高不是茅台的错。”针对全国政协委员林嘉躲的《关于禁止使用公款消费茅台酒》的提案,贵州省副省长慕德贵表态。     

茅台酒巴拿马金奖公案是如何了结的?

饮誉世界的茅台酒,因产于贵州省赤水河畔的茅台村（今茅台镇）而得名。清代乾隆年间,茅台村一时成了川盐入黔的主要集散地和关冲要道,商品经济和酒业发达,市场繁荣。到了清末民初,成裕和荣和两家烧房成了茅台酒业的两霸。当时茅台村所酿造的酒统称“茅台酒”,所不同的是：在“茅”字之前冠有酒房创办人的姓氏,以在商标上来区别。如成裕烧房的创办人是华连辉,便称“华茅酒”,荣和烧房的创办人是王立夫,便称“王茅酒”。1915年在美国旧金山举办的“巴拿马万国博览会”上,茅台酒以其郁香、醉正、悠长的独特风格,一举夺金奖,成为世…     

为你一哭

农民大哥是被他妹妹“押”来相亲的。一切问题。他的回答都在三五个字以内。“您今年多大了？”“59。”“到我们这儿来相亲肯定是单身啦,那您是什么情况？离异、丧偶还是一直没结婚？”“丧偶”“哦,这位大哥比较害羞哈,不要紧,别紧张。您丧偶几年啦？”“5年。”     

也谈茅酒与蒟酱——答唐建德先生

《贵州文史丛刊》1988年第4期刊载的唐建德先生撰写的《茅台洒与蒟酱辨》一文(以下简称唐文),对拙作《名酒之冠茅台酒》(原载《纵横》1986年第5期)、《茅台酒史略》(原载《贵州地方志通讯》1986年第5期)两文中的一些史实和论点提出了异议。对唐先生的看法和做法,笔者无法苟同,特此与唐先生商榷。唐文引用拙作时,几乎每处都有错误。拙作原文中说“……”早在西汉武帝年间,即距今二千一百年前,今之仁怀县一带,已经出产甘美可口的果酒‘枸酱’了。”唐文引用时,腰斩去了“早在、今之、     

茅台酒瓶的来历 “华衣衬美人,佳瓶盛芳醇。”我省的茅台酒瓶,独具一格,最富地方特色,备受顾客的称誉。酿造茅台酒之初,并无酒瓶,由沽酒者自备盛器。至清咸丰以后,才有茅台村附近的中华村烧制的口小肚大的陶质坛形酒瓶盛酒出售,有能装一斤、二斤、三斤不等的三种型号。

“华衣衬美人,佳瓶盛芳醇。”我省的茅台酒瓶,独具一格,最富地方特色,备受顾客的称誉。酿造茅台酒之初,并无酒瓶,由沽酒者自备盛器。至清咸丰以后,才有茅台村附近的中华村烧制的口小肚大的陶质坛形酒瓶盛酒出售,有能装一斤、二斤、三斤不等的三种型号。但这种酒瓶体积大,质量差,既不便携带,且易破损,后又改为长方形微扁的陶质酒瓶,每瓶盛酒三斤。直到1915年,茅台酒在巴拿马举行的世界物品展览会上获奖后,名驰中外,销量日增,为适应外运需要,成义荣和两烧坊几经研究,试制成与现在形状相同的圆柱形小口短颈的黄色陶质酒瓶,此种定型的茅台酒瓶,一直沿用到解放以后。1958年,为使装璜美观,曾改为形状相同的白色细瓷瓶,因其漏酒,又改为乳白色的玻璃酒瓶,形状不变。这种酒瓶通入电光后,晶莹璀璨,颇为绚丽,深为人们喜爱,一直沿用至今。它开初由桂林制造,因运费高昂,后为贵州清镇烧制。为降低成本,继建成茅台玻璃厂制成现在的茅台酒瓶。     

国酒茅台发展史话

茅台酒高贵具王者之威仪,典雅如大家之闺秀,深沉含学者之智睿,醇厚有长者之遗风。它有火的热烈,水的温柔。新中国成立后,茅台酒成了政治酒、外交酒、生态酒、绿色食品、有机食品,被誉为中国的国酒。