试论当代法国人的生活

第二次世界大战后,由于法国经济的持续发展,法国人的物质生活水平不断提高,法国人的生活方式有了变化,生活观念有了更新,本文试用统计分析方法、历史对比法和综合归纳法逐一说明当代法国人的物质生活水平、生活方式、生活观念,使国人能对法国社会有所了解。一、生活水平的提高当代法国人生活水平提高的第一个特点是,在饮食的质量上大大提高,肉类、蛋白质、矿物质、水果的食用量增加,而碳水化合物、淀粉类食品的食用量减少。中世纪法国人虽然吃奶类、肉食品,但面包始终是占首位的。在二战前后的农村中,所有的农村家庭仅吃自己生产…     

“法棍”面包起源于拿破仑征战

正法国总统马克龙在一次公开招待会上深情地表示,"法棍"是法国人日常生活中不可或缺的组成部分,是意味深长的特殊故事,是法国人每天早、午、晚都必须拥有的东西。法国法式面包店全国联合会主席安纳科特更是形容说,"法棍"是"面粉、水、盐和酵母选出的总统",是法国的象征之一,"重要程度不亚于埃菲尔铁塔",因此"总统和所有法国人都必须支持法棍申遗"。关于法棍的起源,传闻与法国人崇敬的拿破仑有关。据说拿破仑率领军队四处征战,面包是随行军粮的重要部分之一。但在当时,欧洲的面包基     

面包魔法

这是世界上最古老、最令人垂涎,也最撩人情怀的一种气味;这是饮食中最基本、再平常不过,却最深入人心的一种味道。简单质朴的它,总能让人感到最单纯的心灵宽慰,引人感恩生命的奇妙转型一一没错,好吃的面包,正是人类历史上最悠久的魔法之一。     

戛纳，从旅游胜地到电影圣地

在法国东南部的地中海北岸,隐藏着一座小城。小城只有7万多常住人口,但在一项有关世界城市知名度的调查中,它的名字却排列在巴黎之后,成为法国第二大名城。这座小城就是戛纳。在法国人眼里,戛纳不仅是他们度假休闲的旅游胜地,更是让热爱艺术的法国人引以为豪的地方,因为这里有每年一届的戛纳国际电影节。     

爱尔兰 尽享10月饕餮美食之旅

徜徉在白云与绿草相间的爱尔兰,每一处每一景部让人觉得这是一个虽然小却令人羡慕的国度。那里不只盛产恩雅、U2那样的天籁美音、叶芝那样的浪漫华丽诗句,更是一个盛产纯正天然美食的地方。 爱尔兰的传统饮食是一定要品尝一下的。爱尔兰的传统美食与英国有一些相似的地方,家庭饮食以马铃薯、蔬菜、牛肉类为主,面包是主食之一。马铃薯的烹饪方法丰富,蔬菜的烹饪方式以水煮为主。近年由于异国居住者的增多,爱尔兰在饮食上发生了很大的变化。     

法国人餐桌上的讲究

餐桌规矩法国餐桌上的规矩多多,简言之就是一要做作,二要品位。按照这个原则,假如桌上面包筐里放着一根baguette(长棍面包),你想取其一段来吃,如何下手是好?     

左小青的旅行私家推荐

什么叫做巴黎化?那只是一种感觉。也许这些人更常在咖啡馆,喝一小点东西呆三小时,谈论严肃话题比如哲学或法国的政事。又或者他们只到市场里买够当天做饭的新鲜材料,面包、火腿肠、芝士、罐装红酒,全部要新鲜。他们会觉得只有外地人才去大型超市。有意思的是,尽管法国人的工作时间很短,他们却是全欧洲最多产的:不享受生活的时候,工作非常卖力,因此找觉得:法国人是全世界生活质量最高的人群。同时法国人不受束缚,经常把游行示威当家常便饭。我记得至少曾在卢浮宫三次不得其门而入,原因都是因为雇员不满薪酬罢工。     

法国并不浪漫

2004年1月28日,中法建交40周年。对于法国、法国人,中国大众最先想到的词汇便是“浪漫”,可很多法国人并不认同,“当人们听说我从法国来,总要说你们法国人真浪漫。多无聊!”法国人让·雅克甚至这样反驳。也许40年以来我们对法国人仍然一无所知。那么法国人究竟怎样?他们如何评判自己?中法文化差异究竟多大?文中这些中国人和法国人的故事也许能够有一点启发,让你窥探到法国人“浪漫”背后的性格。     

法国人餐桌上的讲究

法国餐桌上的规矩多多，简言之就是一要做作，二要品位。按照这个原则．假如桌上面包筐里放着一根baguette（长棍面包），体想取其一段来吃，如何下手是好？     

五花八门的欧洲作息时间

一个富于想象的旅行者正在精神会餐:早上7点在英国喝咖啡,在法国吃牛角面包,8点在西班牙喝咖啡,上午10点30分至11点在英国和西班牙喝工间咖啡,中午12点30分吃法国午餐和丹麦快餐,12点意大利快餐,14点西班牙午餐,15点希腊午餐,18点丹麦晚餐,18点30分德国晚餐,20点法国晚餐,凌晨,同全球过夜生活的人共进夜     

电影与书

面包,真实的人生 让人有食欲的影片是让我分外钟情的。而这部影片真正打动我的不仅是那些美食,更是朱莉和朱莉娅的真实。对美食的共同爱好让朱莉和朱莉娅的生活仿佛始终有一线所牵。     

法国美食之旅——陆文夫与美食文化(三)

<正>《美食家》弘扬美食文化,使陆文夫扬名世界。他应邀访问法国,却吃不惯西餐。法兰西没有留住陆文夫的心,而他却让法国人迷恋上中国,人们纷纷来到苏州要品尝地道的江南美食。陆文夫成为"美食家"后,扬名国际。从1987年到1990年,法国三次邀请陆文夫访问,授予他法兰西文学与艺术骑士勋章,邀请他参加法国美食节。这一切,皆因他写了美食小说《美食家》,尤其是其中的一句话:"如果成立世界美食家协会的话,朱自冶     

咖啡时光

热乎乎的面包,最适合来一杯新鲜烘焙的现窨鼬啡。苦与甜的滋味在口中萦绕升华．没有比两者更默契的口感和香气搭配了。曾经,咖啡馆总让你想起巴黎,东京或者台北街头的小馆,那些优雅与艺术的联姻。     

阿尔隆在阳泉的罪行见闻

正太铁路是根据法国与满清王朝订立的不平等条约而投资修建的。资本由法国人提供,铁路的管理权也由法国人掌握。每年收益当然也都让法国人全部掠夺而去。以寿阳东至娘子关这段正太铁路为例,掌握这段铁路机务、车务、工务大权的最后一任机务段长是昂德来,车务段长是保雪,工务段长是阿尔隆,他们都是法国人。     

浅析米勒思想

让·弗朗索瓦·米勒(Jean Francois Millet,1814——1875)是19世纪法国艺术史上杰出的画家之一,也是现实主义绘画风格重要的代表人物。米勒对所处时代的法国农村生活理解深刻并且表现出自身独到的意味。从而奠定了其作品在艺术史上独特而重要的地位。本文主要通过具有代表性的艺术作品,从而分析认识米勒运用绘画语言所表达的艺术思想。     

上海弄堂里的那些往事

“吃食堂”要让现在的人理解,就是在单位的餐厅吃饭。但在上个世纪50到70年代的上海,这句话却是另有含义,“吃食堂”,实际上更多的是指在里弄、街道开办的食堂里就餐,俗称“搭伙”。     

传承与展望

数百年来,法国人精心耕耘出一片片葡萄园,政府、宗教机构传载着它恢宏的历史,严格制定出种植、酿造工艺的制度,使葡萄园的景观得以维护,葡萄酒文化得以源远流长,并向全世界传递法国田园风景和法国生活艺术。     

梯若尔,驯服垄断企业这头“大象”

正这位2014年诺贝尔经济学奖得主的理论为中国国企改革带来启示人物简介让·梯若尔,1953年8月9日出生于法国特鲁瓦,美国麻省理工学院经济学博士,现任法国图卢兹大学产业经济研究所科研所长。10月13日,瑞典皇家科学院揭晓2014年度诺贝尔经济学奖,法国经济学家让·梯若尔(下文称梯若尔)凭借对市场力量和监管的分析获此殊荣,成为6年来首位独享诺贝尔经济学奖的学者,获得约110万美元奖金。这位61岁、风度翩翩的法国人,打破了美国人自1999年以来在诺贝尔经济     

慈禧与西洋文化

慈禧喜欢欣赏巴黎的时髦时装,喜爱18世纪的法国高跟鞋,要求御前的女官德龄每天都穿着巴黎女服和高跟鞋,好让她看到法国人的时髦装束。     

王心耀：用心照耀的艺术人生

2011年新年伊始,在汉口两北湖的至观艺术绘馆,正举办“欧罗巴·慢生活——欧洲漫游写生展”。展览展出了王心耀、冷军、郭润文等画家于2010年10月应法国大使馆的邀请,赴巴黎参加“法国圈际当代艺术博览会”,在法国、西班牙等国进行学术访问、采风写生创作的多幅作品。这些作品让观众一睹艺术家水墨与油彩的斑斓以及欧罗巴的浪漫。