泉州湾白奇回族不吃猪肉风俗演变中之宗教因素

福建泉州是我国“海路”回族的发源地之一。现在泉州湾附近生活着二三万回民,其中有万余郭姓回民聚居在泉州湾东南畔的惠安白奇的十三个自然村。 1983年 9月,我随厦门大学、复旦大学和上海自然博物馆的人类学联合调查组在惠安白奇作了六天的调查访间,得到的突出印象是:白奇郭姓回族的原有文化特征已相当模糊了。本文从惠安白奇回族伊斯兰教和不吃猪肉的历史演变来探讨其文化变迁史的一个侧面。     

宋朝皇宫不吃猪肉吃羊肉

两宋皇宫“御厨止用羊肉”,原则上“不登彘（猪）肉”。据记载,宋太祖宴请吴越国君主钱傲的第一道菜是“旋解”,即用羊肉制成;而仁宗禁止宫廷为半夜饥饿人等上“烧羊”,所以羊肉是宋代的宫廷食材用量上的至尊。当时陕西冯翊县出产的羊肉,时称“膏嫩第一”。宋真宗时,“御厨岁费羊数万口”,就是买于陕西。     

伊斯兰教徒究竟为何不吃猪肉

文化名人南怀瑾说：“假如你带了一包猪肉松走进一所清真寺去,那就犯了莫大的忌讳。”穆斯林为什么禁食猪肉？     

回族为什么称“回回”

回族是我国土生土长的有着悠久历史的回鹘人.唐代迁往葱岭以西,和中亚、西南亚信仰伊斯兰教的阿拉伯人、伊朗人、伊拉克人、阿富汗人以及中亚其他各族人在融合过程中,遇到成吉     

戚家军为何饿死不吃竹笋

明嘉靖四十一年（1562年）戚继光奉命以参将率部入闽,入闽后升任总兵。戚继光军队在闽北、闽东奋起抗倭,当时倭寇纠集兵力,凭借当时先进的鸟嘴铳轻型火器进行报复,对戚家军威胁甚大。     

戚家军为何饿死不吃竹笋

明嘉靖四十一年（1562年）戚继光奉命以参将率部入闽,入闽后升任总兵。戚继光军队在闽北、闽东奋起抗倭,当时倭寇纠集兵力,凭借当时先进的鸟嘴铳轻型火器进行报复,对戚家军威胁甚大。     

回族习俗

大通的回族由于信仰伊斯兰教,在生活习俗上带有一定的宗教色彩。同时,由于长期同汉族和其他民族共同交流、相互影响,有些生活习俗与兄弟民族有相似或相同之处。饮食大通回族以面食为主,一般有面条、拉面、面片、蒸馍、花卷、锟锅馍等。     

徐志兴与“猴不吃”

短短数年,徐志兴凭着街头小店创立了“猴不吃”麻花的品牌,使它与“狗不理、猫不闻、耳朵眼”等老品牌并驾齐驱。徐志兴敢为天下先,买下了列车冠名权,使“猴不吃”麻花的美名享誉全国。天津市委党校把徐志兴的创业史命名为“猴不吃”现象,号召党校学员和天津国企领导人学习徐志兴的创业精神。究竟靠什么魔力,徐志兴快速营造出这一品牌?究竟凭借什么胆略徐志兴敢向百年老店挑战?读完这篇辛酸拼搏史,你会得出一个满意的答案。     

浅论回族文化

浅论回族文化王东明在祖国大家庭中,回回民族是一个独具特色的、逐渐形成的人类共同体。她,既非华夏古国土生土长的固有民族（如汉、苗、羌等族）,又非纯粹移植到赤县神州的外来民族（如朝鲜、俄罗斯等族）,亦非毗邻边疆而接壤跨界的民族（如哈萨克、傣族等）,而是凭...     

回族婚姻观探微

婚姻是人类得以生存、繁衍的根本手段,各民族在婚姻观念、制度、形式及习俗方面都有所差异。本文通过对回族婚姻观的介绍和探讨,来领略回族的民族心理和民族文化。     

回族姓氏溯源

我国回回民族的人口有570万,由于历史的种种原因,他们大都“大分散、小聚居”在全国各地。回回民族是一个勤劳勇敢富于团结的民族,他们为缔造中华民族,推动祖国历史前进,是做出过贡献的。 本文仅就回族人的姓氏作点探索,目的是为了使人们从这个侧面了解回回民族在我     

回族传统服饰

服饰是民族优秀历史化的组成部分,它凝结着每个民族的勤劳智慧。回族传统服饰,有鲜明的民族风格和特点。     

回族艺术家马奕

马奕,武汉话剧院国家一级演员,中共党员.1927年12月26日出生于东北辽阳(现鞍山市).马家是一大户,七代世传中医.马奕的重曾祖父叫马天和,是拉着骆驼到鞍山的.马家祖藉在西域,即现在的新疆、甘肃一带(哈萨克族),是西域的回回.     

回族人生礼仪

回族人生礼仪在每个穆斯林一生中各个阶段举行,主要有诞生礼、命名礼、满月礼、抓周礼、割礼、婚礼、葬礼等。     

从回族风俗习惯探讨回族传统文化的特点

本文从文化的概念入手,阐述回族风俗习惯的表现形式,探讨在伊斯兰文化和中国传统文化环境下结合而成的回族传统文化,从而分析回族传统文化所体现出来的独具一格的特征。     

红二十五军“不吃鸡”的故事

正红二十五军"不吃鸡"的故事,就是从郭家河战斗之后,在省委领导的倡导下,很快形成一条不成文的口头规定。对于"不吃鸡"的种种原因,红军指战员不免也掺杂个人感情色彩,有各种各样说法。有的说,鸡是老太婆喂养的,不管是买来、捉来,杀了吃,都怪可惜的,也很残忍,老太婆会恨你咒你,说你伤天害理作孽太深!有的说,吃不吃鸡是红军与白军的本质区别,白军扰的     

陈寅恪不吃日本人送的面粉

著名历史学家、国学大师陈寅恪(1890-1969)在抗日战争期间曾一度任教于香港大学.1941年冬,香港沦陷.陈寅恪打算赴英国接受剑桥大学之聘请,同时医治目疾,结果日军发动太平洋战争,进占香港、九龙,陈寅恪不得不困居九龙半年.这期间陈寅恪的生活是十分艰苦的,日军占领香港后,他典衣卖物,可以说到了“上无片瓦,下无立锥之地”的境地,只能靠朋友接济.     

回族的砖雕艺术

砖雕艺术．在回族建筑中从古至今都被广泛的运用着。这些点缀品,如同回族建筑一样,形成了自己的类型或风格。回族的雕刻装饰是回族建筑艺术表现的重要内容,在回族建筑中雕刻装饰起着十分重要的作用。     

回族为何多马姓

回族是我国分布最广的少数民族。俗语道：“十个回回九个马,不姓马来也姓尕。”那么回族为何多姓马呢？     

关于回族的节日

《贵州文史丛刊》一九八一年第一期所载吴正先、庄嘉如两同志的《贵州少数民族节日简介》一文提到回族有四个节日,即圣纪节、古太节、古尔邦节、二十八节。对此,我作为一个回民,认为有说明的必要。一、回族至今还没有形成民族节日。因信仰伊斯兰教,所以都过伊斯兰教的宗教节日。二、伊斯兰教的重大节日有三个:1.圣诞节,纪念穆罕默德诞辰。时间是伊斯兰教历的