论高职酒店管理专业校外实训效果的提升

校外实训是高职酒店管理专业人才培养的重要环节。当前,校外实训的效果往往不能达到预期的教学目的,存在多方面的原因。本文试图从人才培养的规律和校外实训存在的问题两个方面进行分析研究,以期进一步提升校外实训的教学效果。     

实训视角下旅游酒店管理专业数字化资源开发路径探讨

旅游酒店管理专业实践性强,为化解实训教学场地、硬件设施局限等问题,高校可以依托“互联网+教育”理念,通过构建面向实训教学目标的数字化资源平台,模拟真实工作场景,将业务知识、实践技能、管理流程、礼仪素养等融入其中,细化职业岗位,打造易操作、易教学、易复用的实训环境,夯实学生专业基本功,提升实训课程教学质量。本文通过梳理当下旅游酒店管理专业实训教学面临的主要问题,明确数字化资源平台构建的现实意义,强调要引入“互联网+”思维,构建针对性数字化实训资源,以期解决旅游酒店管理专业实训难题。     

产教融合视角下旅游管理专业校企合作初探——以南京财经高等职业技术学校旅游管理专业实训周为例

产教融合不仅是国家层面的重要教育战略,还是职业教育深度发展的重要抓手。文章以江苏省南京财经高等职业技术学校旅游管理专业实训周为例,从实训周建设初衷、模式提炼、实训周具体做法三方面,探讨产教融合视角下旅游管理专业校企合作现状,明确取得的成效与存在的问题,进而根据问题提出解决策略,以期通过学校与企业的共同参与,改革现有课堂教学模式和实训模式,通过校内实训和校外模拟相结合的方式,增强学生对旅游业及岗位的认知,有效提升其职业技能水平。     

产教融合视角下旅游管理专业校企合作初探——以南京财经高等职业技术学校旅游管理专业实训周为例

产教融合不仅是国家层面的重要教育战略,还是职业教育深度发展的重要抓手。文章以江苏省南京财经高等职业技术学校旅游管理专业实训周为例,从实训周建设初衷、模式提炼、实训周具体做法三方面,探讨产教融合视角下旅游管理专业校企合作现状,明确取得的成效与存在的问题,进而根据问题提出解决策略,以期通过学校与企业的共同参与,改革现有课堂教学模式和实训模式,通过校内实训和校外模拟相结合的方式,增强学生对旅游业及岗位的认知,有效提升其职业技能水平。     

独立学院旅游管理专业酒店实习不稳定因素分析

旅游管理专业酒店实习是旅游管理专业必不可少的实践教学环节,是学生将所学的基础理论、基本技能与酒店实际相结合的过程。实习期间是否稳定将会对学生就业及学校实践教学产生巨大影响。本文试图从酒店、学校、学生三方面对不稳定因素进行分析。     

中职旅游专业如何选择实训教学模式探析

在旅游行业当中,无论是酒店服务还是旅游服务,都要求学生人较强的动手能力及实践操作能力。中职院校旅游专业,主要是为社会和市场输送旅游应用型技能人才,这就要求中职院校在教学的过程中必须加强中职生的实践操作能力的培养。笔者在本人当中,分析了目前中职旅游专业实训教学中的问题,针对实践当中切实有效的实训教学模式进行了探讨,旨在提高中职旅游专业学生的实践操作能力。     

旅游管理专业学生酒店实习管理常见问题及处理

基于对旅游管理专业学生酒店实习管理常见问题及处理的研究,首先,阐述旅游管理专业学生酒店实习基本内容。然后,分析旅游管理专业学生酒店实习管理存在实习生心理常见问题、实习酒店选择常见问题。最后,为保证旅游管理专业学生酒店实习管理顺利展开,促进学生更好发展,提出做好心理辅导工作、科学合理选择实习酒店等有效措施。     

山西师范大学旅游管理专业实习问题研究

实习是大学生从学校迈向社会的重要途径,对于学校、酒店、学生等相关参与者来说,具有特别的意义。本文通过对山西师范大学酒店管理方向实习生进行调查,得知学生自身角色转换能力、实习时间安排、实习工作强度、酒店管理制度等是影响学生的身心健康以及对所学专业热爱的重要因素,导致部分学生不能完成专业实习。基于此,本文从学生、实习单位、学校等方面,分析酒店管理专业本科生毕业实习问题,旨在帮助在校酒店管理专业学生能够客观评价自己,为学校、实习单位安排实习生工作提供决策参考。     

关于旅游管理专业酒店实习生的管理研究

随着每年毕业生数量的日益增加,国家和社会对毕业生专业知识和社会技能这两方面的要求越来越高,对学校输送毕业生的标准也越来越严格。旅游管理专业是一个专业性和社会性都比较强的学科,学生在对该专业进行实习时,大多会选择酒店作为实习单位。下面,本文就从旅游管理专业的学生在酒店实习的现状出发,对学生在实习过程中产生的问题进行简单介绍并对酒店实习生的管理对策进行分析。     

高职旅游酒店管理专业顶岗实习管理模式创新探索

顶岗实习是当前高职院校普遍采用的人才培养模式之一,顶岗实习不仅在旅游企业经营管理中占有重要地位,还帮助学生培养良好的旅游职业素养,提升岗位技能,为学生毕业后正式进入旅游企业工作打下坚实的基础。本文在对顶岗实习进行阐述的基础上,指出当前旅游酒店管理专业顶岗实习管理过程中存在的问题;最后以海南外国语职业学院旅游酒店管理专业为例,探索旅游酒店管理专业顶岗实习管理创新模式,以期提高顶岗实习管理效果,满足学生就业和旅游酒店企业招聘双需求。     

论中职旅游专业实训教学模式的建立

随着旅游者旅游经历越来越丰富,他们对旅游从业人员的要求也越来越高,这就对我们中职学校旅游专业的教学提出了更高的要求。在教学中,我们应该更注重培养学生的实践能力,提高她们的专业技能。本文根据学生在学习的各阶段对专业知识的掌握情况来谈谈在旅游教学中实训模式的建立。在旅游专业教学中,我们应该重点培养学生的实践能力,学生的实践能力是教学成功与否的重要标志。在实训教学中,     

浅议旅游管理专业的校内实训教学

旅游管理专业作为一门新兴学科,具有很大的发展空间和发展潜力,我国的很多院校都陆续开设了这门专业。但实际情况显示,一些院校培养出来的旅游管理人才似乎难以满足社会的实际需求,主要原因在于实践能力的缺乏。笔者认为,针对这种情况,十分有必要通过做好校内实训教学来加以改进,本文正是对此进行了一些探讨。     

弹性学制如何促进对职业院校旅游酒店管理专业发展

我国职业院校旅游酒店管理的必然发展趋势就是实行弹性学制。传统学年制教育,虽然方便管理能实行统一的制度。但没有充分考虑到学生是否是适应学年制教育,没有考虑学生在学年制教育中有多少收获。本文以职业院校旅游酒店管理专业教学为例,浅析弹性学制如何促进旅游酒店管理专业发展。     

旅游管理专业职业岗位典型工作任务分析

本文以旅游管理专业职业岗位典型工作任务分析为研究课题,对旅游管理专业学生的应用型人才培养进行深入化研究,试图找出旅游管理专业职业典型岗位需求的各项理论知识和技能。并结合当前高职旅游管理专业的教学、课外实训现状,对旅游管理专业学生具体的工作岗位进行细致化的任务分析。     

中职学校酒店旅游专业校企合作办学模式

随着中专学校开始注重人才的使用能力,校企合作办学成为了学校给学生提供实践的最好渠道,很多学校都围绕校企合作制订了人才培养计划。本文就研究学校如何开展校企合作办学,分析中职酒店旅游管理专业存在的问题,总结出有效的解决方法,旨在为提升我国中职酒店旅游管理专业的办学水平提供一些参考。     

浅谈职高旅游专业教学

本文主要提出中等职业学校旅游管理专业如何开展实训技能课程教学工作的几点对策,使旅游专业教育把“重实践,强创新,高素质”的旅游专业人才作为培养学生的目标,理论知识与技能操作并重,适应市场需求。     

试析应用性专业校外实训基地建设——以旅游管理专业为例

高等教育中的应用性专业,其校外实训起着重要的作用,搞好校外实训基地建设是高等院校必须面对的问题。现有的校外实训基地取得了一些成果,但也暴露出许多亟待解决的问题。针对出现的问题,需要不断提升对外实训基地建设的认识,探索和创新校外实训基地建设模式。     

西北师范大学旅游学院招生专业简介

<正>一、本科专业旅游管理应用型专业。该专业为学校卓越文科人才培养试点基地,主要培养从事旅游规划、策划与设计的专业型人才。酒店管理应用型专业。主要培养能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能,从事现代酒店经营管理和接待服务的高等应用型专门人才和酒店高级职业经理人。旅游管理(航空服务校企合作培养)应用型专业。主要培养精通国内外航空服务业务,熟练掌握专业技能,适合民航事业需求和发展的空中、机场、高端服务等领域的高级专门人才和服务管理复合型人才。     

高职院校旅游管理专业校企合作的模式探讨

旅游管理专业学校的学生培养应该以适用型的酒店管理专业人才为目标,坚持校企合作、校企双方名师培养、工学交替的培养路线,坚持"以校企合作为基础,以深入合作为途径,以职业素养和职业能力培养为核心"的人才培养理念,突出"社会适用型"。在传统教学中,需要从教学理念上进行更新,然后指导教学方法,实现旅游管理专业适用型、高技能型人才的培养目标。本文从从现在学校的校企合作的基础上出发,分析了研究背景与目的,总结了现有校企合作的形式,总结出校企合作的问题,最后提出了一些建议,如建立适应市场需求的校企合作运行机制;制订学生职业素养提升计划以及建立科学合理的"双师型"培养方案等。     

关于高职旅游管理专业实践教学的改革探讨

高职院校的旅游管理专业是一门实践性极强的专业,也是高职院校旅游专业教学体系的重要组成部分。高职旅游管理专业人才的培养必须适应旅游行业人才的需求,对传统的教学模式进行改革,创新教学内容与教学方法,提高实训教学的质量,以促进学生的职业能力与综合素质。一、引言高职院校的旅游管理专业是一门实践性极强的专业,也是高职院校旅游专业教学体系的重要组成部分。目前我国很多高校与职业与院校开设了旅游管理专业的课程,在教学过程中都重视根