旅游，到三线城市去

中国三线城市中,旅游资源丰富的有很多,在本期27周年纪念刊中,我们只是节选了其中27个,5个做重点推荐,其他22个在此做简单推介,更多的精彩有待读者去发掘。     

西藏饭店荣膺五星级旅游饭店

2007年10月24日,成都西藏饭店于二十年店庆到来之际,在其17国际会议斤隆重召开新闻发布会,向各大新闻媒体发布西藏饭店通过国家星评委员会的检查评审,并在近日获国家星评委行文批准正式成为五星级旅游饭店的消息。而在同一阶段,西藏饭店还通过了国家最高级别——金叶级绿色旅游饭店的评审。地处四川,五星级旅游饭店已经是10多家了,并且主要集中在成都,但从另一     

旅游饭店总经理经营决策之我见

经营决策是旅游饭店总经理的最基础也是最重要的职责,正确的经营决策将会给饭店带来良好的效益;而盲目失准的经营决策,非但徒劳无功,而且努力越大,损失越大,因此总经理是否能把饭店经营好,管理好,关键在于能否科学地制订决策并有效地推进决策;尤其在当前,随着我国市场经济体制的推行和即将加入关贸总协定,旅游业可望有一个较大的发展,越来越多的境外商人与境外观光旅游者将来我国经商和观光旅游;同时由于我国生产力水平与人民生活水平,的提高,国内休闲观光旅游者也将有大幅度的增加,这就给我国的旅游业注入了强大的生机,而作为旅游业主要支柱的旅游饭店也将随之     

国外旅游饭店特色花絮

老爷饭店——健康餐为了迎合顾客注意身材、担心发胖的心理．有欧洲风格的老爷大酒店首先在其法国餐厅内推出低卡路里的”健康餐”食物中不加奶油和鸡蛋以免热量和胆固醇含量过高。后来在中餐厅也提供以绿色蔬菜和菇类配成的素食宴席。饭店特聘有营养师专事“健康餐“的研究制作。老爷酒店还为喜欢”健康餐’的顾客免费提供健康食谱深受游客欢迎。独树一帜”蔬菜花篮”巴黎一家鲜花店的店主菲利普·弗朗索瓦用多种新鲜的时令蔬菜配以少许颜色艳丽的鲜花制作出独树一帜的蔬菜花篮”深受人们的青睐。这种蔬菜花篮每天只需浇一次水就能保持很长…     

浅谈旅游饭店的信用管理

加速资金周转、增加盈利的一项重要措施是扩大销售收入。如何扩大销售收入,是营销学的研究范围。从财务的角度看,饭店的信用政策对饭店产品在市场上的竞争能力也很有影响。在国外,绝大部分饭店都向客人提供短期信用。以提高饭店的销售收入。信用是旅客或经济组织以承诺事后付款为条件来获得商品、服务,甚至现金的能力。在现代经济活动中,信用同现金一样作为交换媒介,被越来越多的企业用来完成业务往来。饭店是以接待国际旅游者为主要对象的经济实体,为提高饭店的服务水准和管理水平,大部分饭店都按照国际饭店通行作法开始实行一次性结帐服务,允许客人住店期间欠帐消费,在     

国外旅游饭店特色花絮

钞票酒吧美国加州有一家酒吧,酒吧内贴满了各国的钞票,这种习俗始于几十年前。首先是光顾酒吧的渔民相信在屋顶贴上钞票会使他们碰到好运,以后当地居民及外来游客也争相仿效。贴钞票的人写上自己的名字,以备下次来酒吧查看是否丢失,酒吧主人也随时通知贴钞票者有关丢失之事,一些外国客人还寄回新钞请店主补贴。残疾人旅馆柏林有座独特的旅馆,是欧洲第一家专为残疾人服务的旅馆,这里服务周到,设备完善,大部分设施都采用先进的电子控制技术,以满足残疾人的特殊需要。整个旅馆看不到一个护栏或台阶,残疾人可坐轮椅直接进入自己的房…     

浅谈旅游饭店固定资产更新投资决策

固定资产更新是指对技术上或经济上不宜继续使用的旧设备,用新的设备更换或用先进的技术进行局部改造。所以对固定资产更新的投资是一种重置型的投资,它的特点是以新换旧。在对此决策时,不是考虑新投入资金的回收期,内含报酬率等,而是从经济上,财务上来研究固定资产是否要更新;在何时更新最适宜。具体做法是比较旧设备继续大修、延长其使用寿命与及时更换新设备所付出的代价;比较对原设备进行扩充与更换新设备所付出的代价,据以判断固定资产更新与否。下面将其具体情况分别作一比较。     

浅谈旅游饭店中的人性化管理

人性化管理强调"员工第一",尊重、信任、关怀员工。目前国内饭店业人力资源管理的人性化程度相对于发达国家显得较为落后。饭店人性化管理的作用表现在多个方面:有利于人力资源的优化配置,有利于增强员工的忠诚度和饭店凝聚力,有利于发扬员工队伍的团队精神。在实施人性化管理的过程中,管理人员要树立"员工第一"的新型管理理念,建立物质加精神的人性化激励机制,重视沟通的作用,营造和谐的工作氛围,创造良好的饭店文化。     

旅游饭店内部销售系统初探

一个完整的饭店销售系统应是由饭店外部销售系统和饭店内部销售系统共同构成的。但是,长期以来,无论从理论还是实践角度来看,饭店内部销售系统都未受到应有的重视。从理论角度看,饭店内部销售系统的理论还很不完备,缺乏系统性和可操作性,尚停留于“口号”和“理念”的层次上;从实践角度看,饭店内部促销理论的这种局限性已严重阻碍了其实践活动的深     

浅淡旅游饭店总经理的财务素质

旅游饭店经营管理的任务是:根据市场经济规律,运用现代化的科学技术、理论、方法和手段,对饭店的人力、物力、财力实行有效地组织、指挥、监督和调节,以充分发挥全体员工的积极性和创造性,为顾客随时提供最优质的服务,力争以最少的劳动消耗,取得最大的经济效益。总经理作为饭店的法人代表,对饭店的经营管理起着至关重要的作用。无论是资产经营还是生产经营。都会因其素质的高低而影响饭店最终的经营效益。这里泛指的素质,不仅包括政治思想品质、领导才能、工作责任心,还包括作为饭店总经理所应具备的各方面的专业知识。在诸多的     

中国27个三线城市之旅

在中国行政网上,中国的城市按行政划分至少可以分为五个级别:一线城市为北京、上海、广州、深圳、武汉、成都、杭州和南京,这些都是中国最发达的城市;二线城市主要是指其余的省会城市、计划单列市,如大连、青岛、厦门、宁波等和浙江省的温州、广东省的东莞以及重庆、天津两个直辖市;三线城市是指全国的地级市和浙江、江苏、广东省的县级市;四线城市是指其余地区的县级市和全国的县。     

我国旅游饭店多层次用工结构的设想

在我国,旅游饭店加大企业改革力度,转换经营机制,向社会主义市场经济转轨,取得了突破性的进展。但由于我国的旅游饭店大都从接待型的行政事业单位发展过来的,职工队伍程度不同地存在着“老化”的问题。不少饭店在深化改革、转换机制的过程中,普遍遇上了“消化”企业富余人员的难题。有些饭店在“影响安定团结”,“立足自行消化”等压力下,被迫又将以前从企业岗位上分离出去的富余人员,重新接纳和安排到那些并非缺员的企业,甚至劳动力多余的岗位上。重新出现“几个人干一个人活的现象。照此下去,旅游饭店要做到精干,高效,优质的用人目标简直是句空话。     

旅游饭店人力资源可持续开发策略探究

随着现代经济和旅游业的飞速发展,在我们的现实生活中,饭店作为提供各种服务以取得社会效益和经济效益的企业发挥着越来越重要的作用。其中,现代旅游饭店的各种服务是人的集中体现,饭店经营管理中的任何环节都是需要人去掌握和推动,并通过人的努力去实现。因此,对人的管理已经成为现代饭店管理的核心这就需要饭店人力资源管理应该重视人的因索,人力资源的可持续开发则显得至关重要。     

旅游饭店应收帐款管理探讨

本文从资产保值增值角度,结合目前旅游市场形势探讨了旅游饭店应收帐款的管理对策,并强调了对其管理的重要性。     

中国旅游饭店星级标准前瞻研究

《旅游饭店星级划分与评定》标准自颁布实施以来,对我国旅游饭店业实现历史性跨越具有不可替代的作用。但随着时代与市场环境的变化,现有星级标准已越来越难以适应我国饭店业产业结构升级和饭店企业竞争力提升的需要,星级标准的修订迫在眉睫。本文在总结历史经验与深刻剖析行业现状的基础上,从标准的共同性、重复性和市场性3个要素角度,对标准的内涵作出新的解释,并对星级标准的修订明确提出了8条前瞻性建议。     

旅游职业道德是饭店精神文明建设之本

旅游饭店作为独立的商品生产与经营者的地位已经确立,市场竞争环境也已经形成。饭店为了求得持续稳健的生存与发展,加强精神文明建设是十分重要的。     

北京市旅游饭店家俬中心举行研讨会

北京市旅游饭店家俬中心是北京市首家为宾馆、饭店的家俬进行生产制作、修理、保养的新型企业。下设:家具制造厂、家具修理厂、棉织品生产厂、装修服务队。     

加强旅游饭店财务管理的几个问题

社会主义市场经济的建立,企业制度的更新,新的《财务通则》、《会计准则》的实施,为加强企业财务管理创造了良好的外部环境;企业要转换内部经营机制,参与市场竞争,讲究经济效益,又对企业财务管理提出了更高的要求。旅游饭店的财务管理与其他企业一样,面临着新旧管理体制转换过程中的阵痛和希望。目前,许多饭店与财务管理体制包括管理者的思想观念仍停留在计划经济体制下形成的老套套上,明显滞后于当前市场经济体制下饭店经营管理的实际情况。具体表现为财务部没有一定的财务控制权、监督权,也没有很好地发挥其对整个饭店经营活动起计划、考核等经济管理的作     

天水新增四家星级旅游饭店

近日,天水市旅游星级饭店评定委员会根据蓝琴酒店、甘谷饭店、万利大酒店和金泰宾馆的申请,按照中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB／14308-2010）,委派星级检查员分别对上述四家饭店进行了正式评审。