基于职业技能大赛的高职院校旅游管理专业教学改革策略研究

在新时期背景下,教育部对高职院校教育教学的要求逐渐提高,在高职院校发展中,对旅游管理专业进行教学改革势在必行。围绕职业技能大赛的有关赛项要求开展旅游管理专业教学改革,应注重教学模式和方法的变革,全面提高教育教学水平,切实推进“三教”改革。本文拟从举办职业技能大赛的意义着眼,从分析职业技能大赛现状入手,提出高职院校旅游管理专业的教学改革路径,以期推动高职院校旅游管理专业实现高质量发展。     

旅游院校技能大赛赛项比较研究——以“中餐宴会摆台”与“中餐主题宴会设计”赛项为例

至2012年,旅游院校参加的、国家级酒店服务技能大赛主要有两个,一个是全国旅游院校饭店服务技能大赛之"中餐宴会摆台"比赛,另一个是全国职业院校技能大赛之"中餐主题宴会设计"大赛。本文从背景与意义、赛项设置以及两者对旅游院校酒店管理专业教育教学改革的影响等方面进行比较。一、大赛的背景与意义全国旅游院校服务技能大赛是由中国旅游协会旅游教育分会发起组织的全国性、行业性的大型赛事,以"重交流、展风     

职业技能大赛视角下的高职旅游管理专业教学改革

在我国高职院校旅游管理专业发展的过程中,职业技能大赛发挥着较为重要的作用,能够有效促进高校更好地进行技能型人才的有效培养,并在较大程度上可提升旅游管理专业教学质量。但是,目前高职旅游管理专业在职业技能大赛环境中出现了一些问题,比如,学生过度使用技巧、对教师过度依赖以及文化基础不牢固等,为此需要高职院校在发展的基础上对教学进行有效革新,从而为我国教育事业的发展奠定良好的基础。     

以技能大赛为依托的高职院校教师专业实践能力培养

在以“服务为宗旨,就业为导向”的职业教育方针指引下。职业教育由学科本位转向就业导向,注重强化实践环节的教学改革势在必行,这也对高职院校教师专业实践能力提出了新的要求。笔者认为,以技能大赛为依托的高职院校教师专业实践能力培养是最为简便可行的路径。     

高职院校旅游类专业结构调整情况与存在问题研究

本文以江苏省范围内高职院校为调查对象,对省内开设有旅游类专业的高职院校进行调研,综合分析在国家对高职专业作出重大调整背景下江苏省高职院校旅游类专业结构调整情况及存在的问题,并结合分析结果提出应对建议,以期完善旅游类专业结构,加强旅游人才培养,为旅游产业输送更多高素质人才。     

高职院校旅游专业顶岗实习问题的反思

本文以高职院校旅游专业顶岗实习为分析对象,首先介绍高职院校旅游专业顶岗实习现状,接着论述了高职院校旅游专业提高顶岗实习质量的对策,例如加强实习前的教育与培训,完善顶岗实习的相关政策,强化顶岗实习的动态管理,以便进一步做好高职院校旅游专业的顶岗实习,提高学生们综合素质。     

校外实习基地人才队伍建设的质量保障体系研究

高职院校旅游管理专业校外实习基地的人才队伍建设是一项艰巨的任务。本文通过对我省高职院校旅游管理专业校外实习基地实习生队伍的发展现状进行调查,并对现存在的问题进行深入的研究与分析,从而为发展校外实习基地的人才队伍建设的质量保障体系提出相应对策。构建高职院校校外实习基地人才队伍建设的质量保障体系,结合调查与分析,以湖南省高职院校的旅游管理专业实际     

现代营销观念视角下的旅游教学改革研究——以《旅游市场营销》课程为例

目前,我国大多数高职院校旅游管理专业的营销课程采用的教学模式还是比较传统的理论知识讲授形式,而高职院校旅游专业课改要求教师培养学生的学习能力,将理论知识引入到实践中去,解决实际问题,培养出现代营销观念所需要的旅游专业人才。本文针对现代营销观念视角下的旅游教育改革进行研究,以创新教育模式与改革教育方法。     

“以赛促学”模式在《甘肃导游》课程中的应用研究

本文通过对近年来酒泉职业技术学院旅游管理专业学生参与甘肃省导游服务技能大赛和全国导游服务技能大赛的结果进行分析,探讨比赛中出现的一些课程教学中的问题及成因,针对《甘肃导游》课程改革提出建议,以推进改革创新,优化课堂教学。     

从技能大赛存在的问题反思高职学生可持续发展能力的培养

对高职院校技能大赛中存在的问题及问题产生的主要原因进行分析,提出高职院校应正确理解"以就业为导向"的内涵,注重培养学习的可持续发展能力,并对培养途径进行了探讨。     

双语教学在高职旅游管理专业中的应用探索

随着国内旅游市场的发展,对旅游管理专业的人才也提出了更高的要求。高职院校作为培养一线旅游管理人才的基地,更应该适应时代发展需要,深化教学改革,提高学生素养。本文结合某高职院校旅游管理专业双语教学改革,探讨了该方法在高职旅游管理专业中的应用。     

论高职院校旅游类专业基础课程改革

我国高职院校旅游类专业开设的专业基础课程对于提升学生文化底蕴意义重大,但是普遍存在许多问题:教育理念陈旧、教学内容千篇一律、教学方法单一,以传统的教师"一言堂"为主,教学内容与高职院校旅游管理专业学生特点脱节等,这些问题多年来许多院校都在探讨,但都没有形成一定的体系,与高职各院校对实践课与理实一体课的研究相比,受到的重视程度低,研究成果很少。可是,随着我国旅游业的大力发展,行业企业对旅游从业人员的素质的要求越来越高,需要大量有着深厚文化底蕴的人才,因此,旅     

高职院校旅游专业校企合作人才培养模式

校企合作人才培养模式是培养旅游专业学生实践技能的重要举措,是高职院校旅游专业生存和发展的内在需要。目前很多高职院校旅游专业校企合作人才培养模式如火如荼地进行着,但还存在许多不足,要通过加强校企合作、完善实习基地等举措来优化校企合作人才培养模式。校企合作人才培养模式是我国职业教育发展的必然趋势,也是保证特色与质量的重要方式。尤其在旅游管理专业的人才培养中,校企合作模式是人才培养的关键所在。     

分析高职旅游管理专业实践性教学体系

在现代经济发展中,人们生活水平逐渐提升,对生活要求越来越高。旅游业随之发展起来,为了培养旅游管理方面人才,高职院校开设旅游管理专业。本文以高职旅游管理专业实践教学为研究对象,通过多方面分析,对建设实践性教学体系进行探究,希望为高职旅游专业教学提供借鉴。     

关于高职旅游管理专业实践教学的改革探讨

高职院校的旅游管理专业是一门实践性极强的专业,也是高职院校旅游专业教学体系的重要组成部分。高职旅游管理专业人才的培养必须适应旅游行业人才的需求,对传统的教学模式进行改革,创新教学内容与教学方法,提高实训教学的质量,以促进学生的职业能力与综合素质。一、引言高职院校的旅游管理专业是一门实践性极强的专业,也是高职院校旅游专业教学体系的重要组成部分。目前我国很多高校与职业与院校开设了旅游管理专业的课程,在教学过程中都重视根     

行动导向教学在高职旅游管理专业实践教学中的应用探究

随着高职院校教学改革的不断深入,行动导向教学在高职各专业教学体系中逐渐被构建起来。对于旅游管理专业来讲,实践教学是必不可少的教学环节,但是如何能够将实践教学落到实处,取得一定的教学效果,这是值得我们思考的重要问题。文章从行动导向教学的内涵和特点入手,分析了当前行动导向教学在高职旅游管理专业实践教学中的应用现状。建设性地提出了高职旅游管理专业行动导向课程实践教学实现方案。     

“赛教融合”下的旅游管理专业教学模式改革——以餐饮管理与实务课程为例

高职院校如何促进人才质量水平的提升,必须要积极探索和改革人才培养模式和专业教学模式。本文以旅游专业的核心课程餐饮管理与实务为例,对在赛教融合模式下人才培养模式进行了深入研究,分析目前课程教学中存在的问题,并提出了以职业技能大赛的新标准进行专业教学模式改革的相关建议,借此全面提升学生的实践能力和综合水平,更好满足社会和企业的最新人才需求。     

金牌的启示——历城职业中专获数控车工全国一等奖的思考与感受

本文通过对技能大赛的认识,说明了数控专业技能大赛对指导教师和选手的要求,介绍了成功的经验和做法,以及技能大赛对专业建设的推动作用。     

高职院校体育教师自主发展中存在的问题与对策研究

高职教师的自主发展倡导的是一种教师专业自主发展的意识,通过意识增进行为上的自觉能动性,本文对高职院校体育教师的专业发展现状进行研究,从多个角度分析高职体育教师自主发展存在的问题,并分析问题,提出针对提高高职院校体育教师自主发展的可行性建议。     

高职院校体育教师自主发展中存在的问题与对策研究

高职教师的自主发展倡导的是一种教师专业自主发展的意识,通过意识增进行为上的自觉能动性,本文对高职院校体育教师的专业发展现状进行研究,从多个角度分析高职体育教师自主发展存在的问题,并分析问题,提出针对提高高职院校体育教师自主发展的可行性建议。