旅游院校技能大赛赛项比较研究——以“中餐宴会摆台”与“中餐主题宴会设计”赛项为例

至2012年,旅游院校参加的、国家级酒店服务技能大赛主要有两个,一个是全国旅游院校饭店服务技能大赛之"中餐宴会摆台"比赛,另一个是全国职业院校技能大赛之"中餐主题宴会设计"大赛。本文从背景与意义、赛项设置以及两者对旅游院校酒店管理专业教育教学改革的影响等方面进行比较。一、大赛的背景与意义全国旅游院校服务技能大赛是由中国旅游协会旅游教育分会发起组织的全国性、行业性的大型赛事,以"重交流、展风     

浅析中职导游讲解技能竞赛辅导策略——以河南省中职导游讲解技能大赛为列

普通高中有高考,职业学校有技能大赛,足以说明技能大赛对中、高职院校的重要性。从市赛、省赛重重突围,甚至走向国赛的大门,是各个中高等职业院校、辅导老师、选手的夙愿。笔者通过近些年带队参加河南省中等职业学校导游讲解技能大赛的经历,从辅导教师的角度对比赛进行反思与总结,试图寻找有效的中职导游技能竞赛辅导方法。     

透过导游服务技能大赛探究高职旅游管理专业人才的培养

全国导游服务技能大赛的目的是促进校、企、政之间的深度融合,增强旅游高等职业教育的社会认可度与影响力,从而推动旅游技能人才队伍的成长与壮大。本文分析了近几年全国导游服务技能大赛的章程,总结出导游服务大赛注重学生五个方面的能力,进而从课程设置、教学模式、师资队伍等几个方面探讨对旅游管理专业人才的培养。     

职业技能大赛对中职酒店专业教学改革的启发

技能大赛是现阶段我国教育行业的一项重大工程,不仅是中职学校培养选拔人才的重要途径,还是对职业教育深化的检验成果。此外,职业技能大赛对引领职业院校的教育教学改革有着深刻影响,代表着中职学校教育教学发展的目标。本文主要对中职酒店专业受技能大赛印象对教学改革的启发进行了分析,希望可提升中职酒店专业的教学效率,达到预期目标。     

“以赛促学”模式在《甘肃导游》课程中的应用研究

本文通过对近年来酒泉职业技术学院旅游管理专业学生参与甘肃省导游服务技能大赛和全国导游服务技能大赛的结果进行分析,探讨比赛中出现的一些课程教学中的问题及成因,针对《甘肃导游》课程改革提出建议,以推进改革创新,优化课堂教学。     

浅谈职业技能大赛引领职业教育模式的变革效应

职业技能大赛是我国职业教育的一项制度创新,是推动职业教育教学改革与课程建设、构建中国特色职业教育教学模式的重要抓手,发挥着引领和促进作用。论文探讨职业技能大赛对职业教育的重要意义和引领作用,我国职业院校技能大赛对职业教育产生巨大影响,通过“以赛促教、以赛促训”,对加强实践环节教学、提高师生的动手能力起到了巨大作用,推动了职业教育教学改革。具体研究内容通过分析职业技能大赛所折射出的职业院校教学模式现存问题,探讨职业技能大赛对于职业院校教育改革的引领作用,最终研究如何利用职业技能大赛对职业院校教学模式进行变革,并分析效果如何。     

浅议中职学校技能大赛综合效益

职业技能大赛是职业教育教学改革的一种模式,是实现工学结合的有效手段。近年来,在全国及各省、市举行的各种职业技能大赛,得到了社会各方面的广泛关注与好评,普遍认为技能大赛是职教改革中一项重要成果,已使技能大赛活动形成教学上一项新的设计和长效机制;其所发挥的作用,为职业学校构建了一个学习交流平台、人才选拔平台等,而且对传统教学理念的更新、人才培养模式创新、双师型教师队伍建设、课程体系优化、实训环境合理布局,都起到了很大的启示和促进作用。     

技能大赛引领下的农村职校——计算机应用专业课改探究

教育部提出“普通高中有高考,职业教育有技能大赛”的口号是“以服务为宗旨,以就业为导向”的中职办学思想的具体体现。技能大赛更深远的意义在于促进农村职校专业课程的改革,通过课改,加强专业技能的培养,最终让所有中职生具备较高技能,从而自信、成功地迈向社会。     

二〇一九年中国技能大赛—全国珠宝制作职业技能竞赛颁奖典礼在京举办

由自然资源部珠宝玉石首饰管理中心(国家珠宝玉石质量监督检验中心)、中国就业培训技术指导中心和中国珠宝玉石首饰行业协会联合主办的2019年中国技能大赛-全国珠宝制作职业技能竞赛(印·第十届中国珠宝首饰设计制作暨首届宝玉石检验员技能大赛)颁奖典礼于2019年12月15日在北京举行。国家珠宝玉石质量监督检验中心党委书记、主任、中国珠宝玉石首饰行业协会常务副会长、大赛组委会主任叶志斌介绍,中国技能大赛-全国珠宝制作职业技能竞赛是经自然资源部、人力资源和社会保障部批准的国家级赛事.     

技能大赛驱动下重庆市高职院校旅游专业教师角色转换的路径

近年来,我国教育部门提出的职业技能大赛教学模式开展得如火如荼,技能大赛对于推动高职院校的创新及教学改革有着重要的价值及意义。本文将简要分析技能大赛对于重庆市高职院校旅游专业的改革的积极影响,并分析现阶段重庆高职院校旅游专业教师存在的问题及教师转换路径。本文的分析及研究,旨在促进重庆市高职院校旅游专业的进步发展。     

从技能大赛存在的问题反思高职学生可持续发展能力的培养

对高职院校技能大赛中存在的问题及问题产生的主要原因进行分析,提出高职院校应正确理解"以就业为导向"的内涵,注重培养学习的可持续发展能力,并对培养途径进行了探讨。     

声音

为了进一步提高全省导游服务技能水平。增强导游人员的开拓创新意识,树立奋发向上的良好风气,打造、培养”丝绸之路”(甘肃段)黄金旅游线路“品牌”导游人员,甘肃省旅游局、甘肃省旅游协会举行了首届导游服务技能大赛,来自全省各地国际、国内旅行社的50多名导游（领队)参加了大赛。     

论旅游专业学生职业生涯规划与就业

职业学校注重对学生专业理论知识和实际操作能力的培养,旅游专业学生可以通过校企合作进行职业实践、参加技能大赛来提高能力。根据实际情况制定职业生涯规划,为就业奠定良好的基础。     

如何利用技能大赛来提高教学改革

技能大赛的举办促进了职业教育更快更好的发展。使得职业教育人才培养目标更具针对性、实用性;促进了实训基地和双师型队伍的建设;同时也推进了教学方法的改革。     

以技能大赛为依托的高职院校教师专业实践能力培养

在以“服务为宗旨,就业为导向”的职业教育方针指引下。职业教育由学科本位转向就业导向,注重强化实践环节的教学改革势在必行,这也对高职院校教师专业实践能力提出了新的要求。笔者认为,以技能大赛为依托的高职院校教师专业实践能力培养是最为简便可行的路径。     

中餐主题宴会设计的实例分析

随着餐饮行业竞争的白热化,餐饮市场进入买方市场时代。中餐宴会的"特色化"和"个性化"将成为餐饮企业吸引顾客、创造利润的关键。本文以全国职业院校技能大赛选拔赛的一项中餐宴会主题设计为例,详细阐述该主题宴会设计的细节,为同行宴会主题设计抛砖引玉,提供参考。     

毫发技艺顶上功夫

我叫岳汉桥,是湖北卡丽诗美发美容培训中心艺术总监、高级技师,先后获得湖北省首席技师、武汉市技能大师、武汉"大城工匠"等称号. 30 多年来不断钻研,我将"毫发技艺"玩出了"顶上功夫",成就了自己,也带出了一批世界技能大赛国家队选手.     

以赛促学视角下计算机网络教学方法探究

<正>《国家职业教育改革实施方案》(职教二十条)的出台,为职业教育发展带来新的活力与生机。党的二十大报告提出“实施科教兴国战略,强化现代化建设人才支撑”,为新时代职业教育改革发展指明方向。职业学校是技能人才培养重要基地,为经济社会发展输送了大量技能人才。同时,社会对职业教育的认可度越来越高,职业教育同样可以实现人生理想。职业学校通过举办职业院校技能大赛,让学生在职业学校学到本专业最新技术技能,为职校学生发展指明了方向,为学生个人发展指明了出路。     

基于技能大赛分析计算机硬件检测与数据恢复的教学改革

计算机在目前的社会工作中有着重要的应用,发挥着巨大的作用。对计算机的具体应用进行分析发现在众多因素的影响下,计算机使用会出现硬件故障以及数据丢失等问题,这严重的影响了计算机的实际利用价值,所以积极的培养计算机硬件检测与数据恢复人员解决相应的问题有突出的现实意义。文章基于技能大赛对计算机硬件检测与数据恢复的教学改革进行分析,旨在为教学提供指导和参考。     

第二届中国创新创业大赛

<正>由科技部、教育部、财政部、全国工商联指导的第二届中国创新创业大赛经过初赛、省市复赛、决赛和全国总决赛已经圆满落下帷幕。本届大赛共有10381家企业和2928家团队报名参加。最终,有406家企业被评为大赛优秀企业,并有20家企业和10支团队在总决赛中获得名次。甘肃有四家企业和一支团队进入全国赛半决赛,获得优秀企业和优秀团队称号。甘肃省科技厅作为第二届中国创新创业大赛(甘肃赛区)的主办单位,荣获第二届中国创新创业大赛优秀组织奖。甘肃省申请设立了本届大赛甘肃赛区,由甘肃省科技厅主办,甘肃省创业服务中心具体承办。自2013年6月正式启动以来,为组织好此次大赛,甘肃省科技厅对兰州开发区、白银