白霎深处产的好茶六安瓜片首选皖云

皖云为了从源头上控制质量安全．建立了茶叶质量追溯系统．依托中科院合肥物理研究所、安徽农业大学、中国联通公司安徽分公司,利用物联网技术建立六安瓜片茶叶品质全程质量控制系统。皖云六安瓜片像禁毒一样禁止使用化肥农药,统一安装杀虫灯、黄板等杀虫工具,     

荥经“五九事件”

荥经县,位于四川盆地西部边缘、雅安地区中部,是古代南丝绸之路的重要驿站。这里矿产资源丰富。荥经茶叶生产历史悠久,尤以边茶著名西南。以独特的原料,独特的制作方式,独特的外形和独特的效果     

杨文:唱响徽笔传承之歌

<正>由安徽省黄山市徽笔工艺研究所申报的"徽笔制作技艺",是2009年12月被列入安徽省非物质文化遗产项目名录的;而已经专业从事徽笔制作与研究30余年的黄山市徽笔工艺研究所所长杨文先生     

藏茶

正藏族制作茶饮料的茶叶一般为砖茶、沱茶和红茶三种,很少使用绿茶和花茶直接泡水饮用。藏族将自己所用的茶叶称为"大茶"或"藏茶",是内地对当地的专供茶,历史上也被称为"边茶"。藏族人民在长期饮茶的过程中,创造出许多独特的饮茶方法,例如熬清茶法、熬茶汁法以及制熟茶法。熬清茶和熬茶汁的茶叶,一般要熬煮两至三遍,这与高原气     

《旅游》专卖店

西双版纳云茶源旅游景区,位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县,燕勐海县城4公里,占地1500多亩,由云南省农业科学院茶叶研究所和西双版纳阳光茶文化科技园有限公司联合开发建设,是一个集中展示云南省茶文化、茶科技、茶产品的重要窗口;是一个集观光旅游、民族茶文化展示、茶交易、科研培训、     

沟通心灵 品悟人生——观纪录片《茶,一片树叶的故事》

茶是中国献给世界的礼物。中华民族的祖先发现了茶,并演绎出许多制作茶叶的技艺。红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶,加工工艺不同,色泽不同,香味不同,功效不同。茶从中国走向世界。茶是中国文化的组成部分,大家坐下来喝茶、品茶,在茶几上达成了许多合作,化解了许多矛盾。茶马古道,开启了茶叶的"丝绸之路"。茶与"道"、"禅"有解不开的情结。     

抗战时期落地赤石的中国木合厂

<正>提到抗战时期的武夷山赤石,人们通常会想到1942年在这里成立的中央财政部贸易委员会茶叶研究所。其实,抗战时期落地赤石的还有中国木刻用品合作工厂(以下简称木合厂)。赤石不仅是全国茶叶研究的重要基地,也是全国木刻运动的重要基地,为中国新兴版画运动作出过突出贡献。抗战时期,武夷山下崇阳溪畔的小镇赤石,集中了全国合作社物品供应处(以下简称全供处)东南分处及其所属的印刷厂、肥皂厂、     

六堡茶的传承——访“全国五一劳动奖章”获得者石濡菲

正久闻六堡茶美誉,笔者偶得机缘,随同调研组来到素有千年古城、百年商埠之称的梧州市考察,在六堡茶制作技艺体验馆内,访问了六堡茶制作技艺代表性第六代传承人石濡菲。她是集茶叶种植、研发、生产、加工和销售于一体的综合性企业——苍梧县六堡镇黑石山茶厂厂长,茶厂经营的"濡菲"牌六堡茶就是以她的名字命名的。石濡菲是2014年荣获国家级"非物质文化遗产名录"——六堡茶制作技     

宋元时期制茶工具考略

宋元时期是我国制茶技艺史上承上启下的重要转变阶段,蒸青绿茶的制作工艺从蒸青片茶向蒸青散茶发展。制茶工具主要有如下特点：采拣茶叶的工具有银镊子、金刀,说明制茶工具的精细化;蒸茶工具甑主要为竹制,更加轻便实用,最大特点是无底或七孔;榨、研技术炉火纯青,因而制茶的榨种类多,磨也更加丰富高效,特别是水磨,更是我国古代历史上少有的大型制茶机器;蒸青片茶有各种造型,造茶工具棬模形状各式各样;包装茶叶的器具甚是精美,不仅灵活运用蒻叶包裹茶叶,而且懂得火烘、焙茶除湿气与密封藏茶。     

浙江衢州好山好水出好茶 为茶千里来相聚

江山市的裴家地村,群山环绕,古树参天,潺潺小溪穿村而过,置身其中,让人心旷神怡,如痴如醉.这里生活的是采菊东篱下,悠然见南山的采茶人,这个季节,家家户户门口摆着自家制作的绿牡丹,享受着茶叶丰收的喜悦.