纳帕的沉醉

“我们打开葡萄酒窖/窖里藏着美酒成桶/它使我将爱之苦遗忘/它是点燃我诗歌的火种”,或许俄国诗人普希金的文采不是最迷人的,但你很难抗拒他诗里对美酒的赞叹,那是一种发自内心的热情。     

国际

法国旅游发展署发布美酒和文化遗产主题旅游产品 7月12日．法国旅游发展署第二届“法兰西美酒和文化遗产”主题旅游产品发布会在北京举行。会上．法国旅游发展署大中国区总经理FredericMazenq先生表示。法国的形象一直以来都与葡萄酒及葡萄种植紧密相连,法国几乎每个大区都出产各具特色、质量上乘的葡萄酒,它们的名字享誉世界...     

蒲坂桑落酒

在我国古代璀灿的文化中,酒与诗是紧密相连的。三国建安才子曹植有“归来宴平乐,美酒斗十千的诗句;唐代著名大诗人李白更有斗酒诗百篇的美谈。“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”。由此诗不仅使人们想起了名誉中外的杏花村汾酒。当今在人们心目中只有茅台、汾酒、五粮液等八大名酒,岂不知在古舜都蒲坂,今永济市内出产的桑落酒,源远流长,古今传盛名。     

说酒·绿酒

在我国古代诗中,提到酒,特别是质量上乘的好酒,或称赞美酒时,常称作“绿酒”,“绿蚁”等等,并由此衍生出“灯红酒绿”这样的成语,本从古代酿酒工艺等方面探讨了酒在一般情况下都不是绿颜色,称它为绿色,只是强调酒液清澈。     

一个男人和他的动物园

本杰明·梅是英国《卫报》的专栏作家，妻子凯瑟琳。在另一家杂志做艺术总监，膝下一双可爱的儿女——儿子米卢和女儿艾拉，是典型的中产家庭，过着“有三明治面包、奶酪和美酒佳酿相伴的生活”。     

两千年美酒飘香依旧

保存了两千多年的西汉美酒,至今依然酒香优雅、浓郁缠绵奥秘何在?古代人们把酒称为“翠绿”,这一说法又源自何处?     

从考古资料谈贵州酒史

从川黔名酒区谈起清代贵州著名的学者郑珍,一八四三年过茅台,品尝了当地的著名美酒,写下了“酒冠黔人国”的赞词。七十年后(1915),茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章,自此驰名中外,誉满全球,享有中国“国酒”之称,并与英国苏格兰“威士忌”、法国科涅克“白兰地”合称世界三大蒸馏白酒。     

息烽阳朗辣子鸡

各地大街小巷相继出现了打出“正宗阳朗辣子鸡”的店名或品牌。不过,最地道,最有名气、最具代表性的还要数息烽本地的黄南武辣子鸡和叶老大辣子鸡。息烽“阳朗辣子鸡”原本是一道普通的餐桌小菜,短短数年一跃而成为风靡黔中、影响远播川渝滇湘的名吃。2001年在首届贵阳美酒美食节活动中荣获“大众喜爱的小吃”称号;2003年荣获“贵州省名菜”殊荣;2004年写入《中国黔菜》副刊;2005年获得“詹王杯”名火锅称号;     

"安召"飞舞歌声飘扬--全省土族"安召纳顿"节活动侧记

西宁地区土族同胞欢庆“安召纳顿”节的帷幕刚刚落下,由互助土族自治县人民政府承办的全省土族“安召纳顿”节,又于7月22日,在万木葱茏、美酒飘香、水波荡漾的互助县旅游胜地南门峡水库边如期举行了。 为弘扬土族的民族文化,关心土族发展与成长的土     

不妨把武夷玩大一点

四个人,其中一个是武夷山的资深向导兼摄影师廖华勇,这是我们在大武夷的采访队伍;从5月25日出发到6月8日返回,半个月,这是我们在大武夷的采访时间;大武夷的一路,爬了N座的山,涉了N次的水。尝了N多的美食美酒,还采访了N多当地的民俗文化学者、专家以及恬淡并精彩生活着的当地百姓。第一次去武夷山,是1997年,也是5月。武夷山下着小雨,十分青翠。我们在雨后进了山,艰险的天游峰我们几乎是“跑”着上去的;青山绿水间竹排漂流的惬意具体是想     

宣和通宝

普品易得,稀泉难求。美酒请君同饮,珍品与友共睹。展现在大家眼前的是宣和通宝钱中享誉泉界的“巨头宝”,该钱深坑,翠绿密结,披满钱身,品相绝佳。(图1见插四)     

赴朝作战:毛主席为杨成武出征饯行

为我们特约的专稿;一次饯行,亲切接见,盛情款待。“一席妙语明方略,三杯美酒寄深情。”领袖的风度襟怀,跃然纸上。     

宜宾美酒香飘千年

宜宾自古出美酒,创造出了灿烂的酒文化。在漫长的酿酒历史中,美酒与诗人的咏唱常是相伴而行。     

康伯壶盖跋

1972年3月,洛阳北窑西周贵族墓地M701出土康伯壶盖(M701:6)一件。这件铜壶盖形制厚重,铸造精美,顶为喇叭形捉手,下有较长的子口,沿饰昂首分尾凤纹带一圈,云雷纹地。器表黝黑发亮,满布粉绿透紫的锈斑。通高12.1、子口高4.8、捉手径8.7、口径11.2厘米,重0.96公斤(图一)。器内壁铸有铭文1行5字“康白(伯)乍(作)(?)壶”(图二)。“康白”为作器者,康是国族名,白同伯,是其爵称。“康白”亦见于康伯簋,现藏广东省博物馆。“(?)”,从陈梦家说,当为(?)字初文。《说文·(?)部》:“(?),芳草也……一曰(?),百草之华,远方(?)人所贡献芳草,合酿之以降神也。”故“(?)”当指以芳草之华酿造的美酒。这件壶铭的大意是:康伯铸作盛储美酒的铜壶。     

梅瓶的用途

梅瓶最初为实用器,传世实物和古代绘画均可知宋代的经瓶即梅瓶,是盛酒器,它的这种功用一直沿续到元明时期。大多用于盛酒或其它液体物质。后来,逐渐把梅瓶作为陈设装饰品或冥器使用。如宋代磁州窑生产的梅瓶,其肩部开光内有“清洁美酒”四字。在其它一些梅瓶中,还发现有“醉乡酒海”字样。桂林窑址中也出土过一件肩部写有“清香好酒”字样的梅瓶残件。上海博物馆所藏两件金代磁州窑白地黑花梅瓶,一瓶腹部书写“清洁美酒”,另一瓶腹部书写“醉乡酒海”,均表明了梅瓶的贮酒功用。从明代墓葬的出土资料得知,明代时梅瓶还常被作为冥器随葬,成为上层统治等级地位的标志和“风水”寓意的象征。清代梅瓶多为传世器,这应与梅瓶此时主要用于陈设有关。     

我国古代梅瓶初探

梅瓶是唐以后古代南北瓷苑中常见的一种器皿,特征是小口,短颈,腹修长,近底处微外撇,全器成修长优美的S形曲线。最早出现于唐代,宋辽时期较为流行,并且出现了许多新品种。关于梅瓶,一说以为是容酒的器皿,又称为“酒经”或“经瓶”。宋人赵德麟《侯鲭录》卷三记载：“陶人之为器,有酒经焉。晋安人盛酒以瓦壶,其制小口颈,环口,修腹,受一斗,可以盛酒。凡馈人牲,兼以酒置,书云酒一经,或二经,至五经焉。他境人有游于斯邦,不达其义,闻五经至,束带迎于门,乃知是酒五瓶为五经焉。”上海博物馆收藏有两件磁州窑梅瓶,上书“醉乡美酒”和“清沽美酒”,可知宋代时梅瓶确是用于盛酒的。     

优雅水井劫，星耀中网

9月30日至10月9日,2011中国网球公开赛水井坊品牌公关活动在国家网球中心优雅呈现。一系列精致活动如同一杯甘润幽拣的水井坊美酒,让“中网”观众们在欢乐气氛中领略独特的白酒文化和中国高尚生活元素。     

新春酒联,墨香共酒香绵绵

“生活要有仪式感”,这是如今年轻人的口头禅。法国童话《小王子》里说,仪式感就是使某一天与其他日子不同。这一天很快就要到来了——春节是这样的与众不同,所有的仪式感都铺陈在我们的记忆里:穿新衣、备年饭、贴春联、斟美酒。尤其是,门楣的那一抹红,将陪伴千家万户这一年。     

黄金海岸 激扬一夏

绵延42公里、数十个美丽沙滩组成的度假天堂,这里是昆士兰的黄金海岸。明媚阳光、白色沙滩、湛蓝海水、浪漫棕榈林,美食美酒、欢声笑语、奢华酒店、大美自然……你想要的这里都有,你想不到的也都在此守候。     

“高沟事件”始末

江苏省涟水县高沟镇,历史上是有名的美酒之乡。在20世纪60年代的社教运动中,这里曾发生过一起闻名全国的政治风波,即“高沟事件”。然而,长期以来,该事件在共和国史书乃至江苏地方史中甚少提及或语焉不详。近年来,随着档案资料的开放及一些亲历者回忆录的逐渐问世,我们对这起事件有了比较全面的认识。笔者通过对原始档案、地方志和个人回忆录的梳理,试对“高沟事件”做一揭示。