古代餐桌上的“七素八荤”

俗语“七荤八素”原本是打破古代“七素、八荤”饮食规矩的意思。“八荤”也就是“八珍”,代表宫廷的荤食体系。在《礼记·内则》中就记载说,“八珍”包括肉酱盖浇大米饭、肉酱盖浇黄米饭、烤猪、里脊肉、酒渍牛肉、烘烤牛肉、牛羊猪肉烙米饭、烤狗肝。至于“七素”之说,在古代文献中并没有明确记载。在民间,则一般是指青菜、萝卜、番薯、芋头、南瓜、蘑菇、豆腐。     

孔子对君子人格理论的建构及其影响

“君子”这个概念,在我国上古时期的文献中已经有了。学界对君子概念的讨论有很多,大家都认为这个概念的内涵在历史上曾经发生过重大变化。因此,《现代汉语词典》在解释“君子”时说：“古代指地位高的人,后来指人格高尚的人。”那么,“君子”这个称谓是怎样由指称地位高的人演变成为道德人格的化身呢？考察我国先秦时期的典籍,我们发现,     

孔子——我国最早的一位古物学家

孔子是一位大思想家、大教育家,是儒家学派的创始人,这些,对于稍具常识的国人或异邦之人而言,都不陌生.但是,孔子也是我国最早的一位古物学家,这一点,却鲜为人知.有鉴于此,本文想通过具体史料的说明,重现孔子形象的又一光辉面.其一,据《国语·鲁语》记载:“季桓子穿井,获如土缶,其中有羊焉.使问之仲尼,曰:‘吾穿井而获狗,何也?’对曰:‘以丘之所闻,羊也.丘闻之:木石之怪曰夔、蝄(虫两);水之怪曰龙、罔象;土之怪曰(羊质)羊.’”什么叫“(羊贲)羊”?三国时学者唐固在注解《国语》时认为:(羊贲)羊,雌雄不成者也.同时代的韦昭又释为:“羊,生羊也,故谓之怪也.”其实,这种望生义的注解并不符合原文本意.用我国近现代出土的大量考古资料进行参照,我们不难发现,这种由地底下发掘出来的“土缶”之中的羊,并不是什么“生羊”,而是指呈现在陶器上的一幅群羊图案,它犹如西安半坡出土的.人面鱼纹”陶盆、临潼姜寨出土的彩绘蛙纹陶盆等彩绘陶器一般.季桓子是鲁国的政卿,在当     

鸡和鸡的世界

“马、牛、羊、鸡、犬、豕”的鸡,在六畜中排行第四,而在十二生肖中,退居第十,亦先于狗、猪。今年是鸡年,按十二生肖,应是十二年轮回的第十年,即酉。逢酉必为鸡,今年的鸡为乙酉。依干支六十年轮回,则有五个鸡年,即癸酉,乙酉,丁酉,己酉,辛酉。属鸡的人过完五个鸡年,也就年届花甲了。     

草原上的狼

为了保护自家饲养的牛羊群不受狼的袭击,西北草原各民族家家户户都养牧狗。这种牧羊狗大半系蒙古语称作“泰格”种的狗,方方的一张嘴,大脑袋,腿长腰肢细。“泰格”狗机警、灵敏、行动快速,勇猛且大无畏,实为十分理想的御狼护羊狗。一旦狼偷袭羊群时,羊群吓得聚拢了,“泰格...     

三羊、青羊、黄羊镜铭新考

三羊、青羊、黄羊镜铭新考刘航宁在汉末、三国和两晋时期的某些铜镜上,有“三羊作镜”、“青羊作镜”、“黄羊作镜”的铭文,也就是人们称谓的“三羊镜”、“青羊镜”、“黄羊镜”。这些镜铭究为何意？有人认为是人名或商号;有人从“三羊作镜”的铭辞出发,认为“羊”通...     

羊角(佤族)

很早以前,狗长了一对漂亮的角,羊很是羡慕,心想:“哪一天我才能得到这样好的装饰呢?”他想了很多办法,请了不少人帮忙,可是总实现不了这个愿望。有一天,狗到几十里以外的亲戚家串门子。一路上,太阳火辣辣地,热得狗又累又渴。这时,羊从前面走来,手里提着一竹筒水,故意在狗面前晃来晃去,逗得狗实在耐不住了,就开口说: “喂,羊大哥,如果你竹筒里有水,请给我喝一口好吗?”     

闽中“六君子”

说起历史上的“六君子”,大部分人都知道这是指清朝末年戊戌维新变法运动中捐躯的谭嗣同、林旭、刘光第、杨锐、杨深秀、康广仁等六位爱国志士。但是“六君子”这个名词,却由来已久。早在九百多年前的北宋神宗时期就出现了。到了南宋宁宗时代,所发生的一次“六君子”事件,则在福建的历史上留下了光辉的一页。     

上饶集中营的“七君子”

提到“七君子”,人们自然会想起中国现代史上著名的“七君子事件”(1936年11月国民党当局逮捕上海全国各界救国联合会领导人沈钧儒、邹韬奋、李公朴、沙千里、史良、章乃器、王造时),而上饶集中营的“七君子”,却鲜为人知。 由来 上饶集中营里的“七君子”,是指囚禁在国民党“第三战区司令长官司令部特别训练班”里被编为“文化组”的吴大琨、郭静唐、冯雪峰、王闻识、计惜英、叶苓、杨良瓒。这七个人都是皖南     

何为君子

北宋嘉佑八年(1003年),周敦颐47岁,这年的五月他作了《爱莲说》。作品说莲是“花之君子”,以物喻人。那么作者说的“君子”具体含义是什么呢?我以为主要,有五个要素,即“五不”。     

晚清官场潜规则

张集馨（1800—1878）曾在道光、咸丰朝十多个省份任职,最高职位做到了布政使,相当于今天的常务副省长级别。在其晚年时,他自订了年谱,并且留下了他与同僚的大量书信,这些历史信息让我们更加直观地了解了晚清官场。清代的官场,与明朝一样都实行低工资制,单凭那点死工资,官员们只能勉强养家糊口。因此,称为“陋规”的灰色收入大行其道。而在“陋规”中最大的项目又是官员之间的相互馈赠,也就是公然的行贿。主要是进京的地方官向京官行贿和京官到地方视察时捞取外快。     

蓬山留翰

光绪皇帝16岁到亲政年龄，慈禧太后没有借口再垂帘听政，不得已“退居二线”。为“归政”后有地方享乐，慈禧太后挪用海军经费和筑路筹款数千万两白银修复被英法联军毁坏的清漪园。经十年建成，取“颐养冲和”之意改名“颐和园”。颇通文墨的慈禧太后为题此匾额，“遍召京师善书者皆不称意。”这时，有人向慈禧举荐了一名小小七品京官。慈禧“与其备论书法，并出示碑帖，与之评骘鉴别”，亲自考察后很赏识这名小小京官的书法造诣，便选定他题写“颐和园”匾额，并赐“宸赏”等章二方。“颐和园”匾额至今仍悬于颐和园正门———东宫门。字体…     

从一柄齐燕铭草书扇说起

尊闻受虚之室是现代著名社会活动家、书法篆刻家齐燕铭先生的书斋号。“尊闻”二字源于《汉书·董仲舒传》,“曾子曰:‘尊其所闻,则高明矣;行其所知,则光大矣。”意思是要重视所闻之言,力行所知之事。“受虚”一语出自《周易》“君子以虚受人”。“受”在这里是容纳的意思,指君子要谦逊、包容,意近“大腹能容,容天下难容之事”。由此可见主人的自我期许与襟怀。     

爬犁与滑雪板

说起爬犁与滑雪板,它在北方民族中使用的历史已是相当长了。不过,它最初主要不是作为运动器械,而是作为一项生产工具和交通运输工具来使用的。早在元代以前,这两种工具就已出现了。《明一统志》在“狗车木马”条下引《元志》云:“(使犬国)俗有狗车、木马轻捷之便。狗车形如船,以数十狗拽之,往来递运。木马形如弹弓,系足激行,可及奔马。二者止可冰雪上行。”使犬国即指赫哲。狗车与木马,这应是早期的爬犁与滑雪板,而且这一名称也非常形象地描绘出了赫哲人狗驾爬犁、足登木马在雪上疾速滑行的情景。爬犁,这是汉族的叫法,它是北方民族广为使用的运载工具。满语称“法喇”,赫哲语呼为“拖尔基”,汉语意即狗车。狗车,顾名思义,就是由狗来驾驭的车子。它虽称作车,却又无轮,样子似卧榻而无足,只可在冰雪覆盖的地面上运行,因此,又称其为雪车、冰床。由     

辛未年漫话羊和羊形文物

农历庚午马年即将过去,农历辛未羊年就要来临。值辞旧迎新之际,仅对羊和羊形文物作一杂叙漫谈。羊,在我国六畜中性最温善且略带几分愚惰。从古文字角度言,古代“羊”与“祥”同。故羊者,善也。羊年,依俗之说当为祥和之年。一、人类驯养羊的历史悠久,早在7000年前,我国原始人即最先驯养了猪、狗和羊,而牛、马的驯养则略晚于羊。     

南充青居山在宋蒙战争中的地位和作用

青居山,又名黛玉山,在南充县东南15公里青居场嘉陵江岸,海拔452.5米,上有君子峰、金塿峰及东岩(青居山之尾峰)三峰,岿然杰峙,金塿峰顶,广数十丈,四周石壁中拥天池,池周丈余,深八尺,其水澄弘可饮,四时不竭。旧有唐建慈云寺(宋淳祐十二年重建为灵迹寺),寺外平地有良田数十亩,复起危崖,壁立七、八丈,周围十余里,雄险天成。山上土质肥沃,物产丰富,林木葱蔚,泉水不竭,可以建城屯兵。西魏恭帝三年(556年)曾建郡县于此。以     

马王堆帛画中“八个小圆”是苍龙星象

马王堆帛画中“八个小圆”是苍龙星象刘宗意图一马王堆帛画中的“八个小圆”美术史论马王堆帛画中“八个小圆”是苍龙星象刘宗意“十日”说之误一般认为,马王堆帛画中的“八个小圆”再加上有金乌的太阳是古代神话中“十日”传说的写照,并认为另一个太阳被图上枝叶所遮,...     

牛角、马首、种豆得瓜

张之洞4岁发蒙,8岁遍读诗书,12岁文名大著,15岁顺天乡试中举人第一。及长,廷试高中一甲第三名（俗称“探花”）,赐进士及第,授翰林院编修。此后又相继放学政、任翰林院教习庶吉士、侍读。出于官宦世家、身任如此“清职”、闲散而冷清的京官日子,     

唐“坐部伎”和“立部伎”考略

“坐部伎”和“立部伎”在唐代乐舞艺术中占有极其重要的地位。那么,何谓“坐部伎”和“立部伎”?《新唐书·礼乐志》云:玄宗时“分乐为二部:堂上立奏,谓之立部伎;堂上坐奏,谓之坐部伎。”《旧唐书·音乐志》亦云;“安乐等八舞(立部伎的八部乐舞),声乐皆立奏之,乐府谓之立部伎,其余总谓之坐部伎”。他们以演奏方式和场合的不同而区别,类似唐“十部乐”,但又不同于“十部乐”中“龟兹”等以地名定名,也不同于“十部乐”中的“燕乐”以演奏场合定名,而是以演奏方式命名,并包含有演奏场合、内容、乐器、技艺等多种因素。根据《旧唐书·音乐志》和杜佑《通典》所记载,立部伎有八部乐舞:《安乐》、《太平乐》、《破阵乐》、《庆善     

殷周(己其)方非箕子辩

一 1989年9月15日《中国文物报》第三版载有黄锂同志《公太史鼎与长子狗鼎》一文,读后觉得启发很大。我又重读了《江汉考古》关于黄陂县鲁台山M30的报告,此墓共出铜器19件,7件有铭。其中一件圆鼎铭“长子狗作文父乙尊彝”,另一件残卣圈足内底铭“□□□作父乙尊彝”,前三字拓本不清,疑以为“长子狗”的残泐。如是,则长子狗铜器当有两件(?)。长子狗是作器人名,原报告以“狗”为“长子”名可取。子,是否爵名,尚无直接证据。长为国名大体可以肯定。周初金文有两爵一尊均铭“长唯壶” (《善礼》7、62;《三代》8、18、19;《美录》A404、R259),穆王时有“长鬼作宝尊簋”,还有一件“长汤匜”(《三代》17、28、 3)。战国时侯马盟石有“(?)徒自质君所”,这些器物铭中的“长”字为族氏国名大可无疑。 但“长子”联名在甲骨文中都有,甲骨文:“其又长子,惟龟至,王受佑”(《后》上、