建窑黑盏与宋代斗茶文化

中国是茶的故乡,而中国古代的茶具,在中华民族文化史中占有重要的一席之地.以福建建阳窑兔毫盏为代表的黑釉瓷茶盏,因其精湛的工艺水平和适应当时的"斗茶"而著称,在两宋时期盛极一时.本文通过论述宋代建阳窑黑釉瓷器及宋代斗茶文化,揭示建窑黑釉瓷茶盏的兴盛与两宋时期斗荼文化的繁荣二者之间的内在联系.     

宋吉州窑黑釉剪纸漏花茶盏赏鉴

北宋时期,从皇宫到民间盛行斗茶风俗。宋人饮的是碾茶,即把一种加工成发酵的膏饼茶碾成细末,先注汤调匀,然后用初沸腾的水点注,茶汤表面泛起一层白色的泡沫。斗茶的方法,则是先斗色,茶色贵白,以青白胜黄白。其次斗水痕,以水痕先退者为负。使用黑釉茶盏,茶色、水痕清晰,所以斗茶使用的茶盏首选黑釉茶盏。蔡襄在《茶录》云“茶色白,宜黑盏,建安所烧者,绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之,久热难冷,最为要用。出他处者,皆不及也。其青白盏,斗试家不用”。宋徽宗也曾说过:盏以青绿为贵,兔毫为上。”正因为如此,宋代从南到北各地瓷窑都烧制黑釉茶盏,并…     

"永生"的剪纸贴花——宋代吉州窑的剪纸贴花黑釉茶盏

在宋代的瓷窑中,有两个以烧制黑釉茶盏（碗）而闻名于世的窑口,它们分别是福建的建阳窑和江西的吉州窑。其中,吉州窑以创烧了剪纸贴花及木叶纹黑釉瓷而鹤立瓷坛。     

建窑“供御”、“进(王戋)”’的年代问题《宣和遗事》“建溪异毫(王戋)”正误

建窑是宋代著名黑釉瓷窑之一,遗址在今福建省建阳县水吉镇池墩村。它是应宋代“建茶”(龙凤团茶)的风行而兴起的以烧造茶盏为业的瓷窑。它烧制了世界上最早的结晶釉,纹如兔毫,称为“兔毫盏”。 二十世纪初,建窑遗址出土的兔毫茶盏东传日本,在陶瓷学界激起了“天目茶碗”的研究热潮。其结果,在日本的陶瓷研究大系中,建立了一个以宋代建窑为主,包括同时代中国、朝鲜、日本其它瓷窑生产的黑釉瓷碗为研究对象的学科——“天目’。 . 晚清以来,建窑遗址出土了底足刻有“供御”,“进(王戋)”字样的兔毫盏实物,说明宋代建窑曾经烧制过供宫廷御用的茶盏,这是建窑史上一件前所未闻的大事。其后,随着人们对这一著名瓷窑的实物遗存有了更多的了解,提出了一系列有待研究解决的问题,其中     

古陶瓷鉴定研究 如何区别新老瓷器的釉(下)

<正>3.宋代吉州窑、建窑的黑釉宋代江西吉州窑、福建建窑是两个独特的地方窑,为我国陶瓷美学艺术作出了巨大贡献。宋代是我国制瓷业蓬勃发展的时期,南北方瓷窑广泛兴起。有为了满足皇室贵族、上层社会需要而设立的官窑,也有大量满足普通百姓生活需要的民窑。全国各地的瓷窑产品反映出各自不同的地域风格,因而宋代瓷器品种丰富,有的窑口续烧至元、明、清(如磁州窑),有的名瓷被元、明、清历代仿制(如五大名窑),但吉州窑、建窑生产的黑釉茶盏,     

宋代油滴茶盏鉴赏

油滴茶盏是黑釉瓷中的名品,中国宋代南方建窑和北方山西、河南等地均有烧制。油滴釉属于铁系结晶釉,其特征是铁氧化物在黑釉表面析晶后,形成的斑点状花纹,类似水面上漂浮的油珠,这种陶瓷的釉色被称为油滴釉。油滴茶盏的鉴赏除了器型之外,重点是它的釉面斑纹,斑纹的优劣是评价茶盏价值的主要依据。识别不同形态的油滴斑纹和了解各种斑纹的烧制难度是鉴赏油滴茶盏的基础。     

宋代黑釉茶盏

正茶是世界三大饮料之一,原产于中国。据史料记载,中国饮茶始于西汉。汉代到南北朝,饮茶之风在江南和西蜀一代逐渐流行。唐代时期,陆羽《茶经》中详细记载了"煎茶法"。至晚唐又兴起了"点茶法",即在茶瓶中煮水,置茶末于碗,再持瓶向碗中注水冲茶。北宋时期点茶之风盛行,而煎茶已不多见。无论煎茶还是点茶,均需将茶饼碾末,而直接持而饮用的茶具是碗,宋人则将之称为"盏"。宋代烧制黑釉瓷茶盏的窑口较多,本篇介绍宋代福建省建阳窑窑口生产的黑釉建盏和江西省吉州窑生产的黑釉木叶天目茶盏。一、建盏品种     

朱占州窑黑釉剪纸漏花荣盏赏鉴

北宋时期,从皇宫到民间盛行斗茶风俗。宋人饮的是碾茶,即把一种加工成发酵的膏饼茶碾成细末,先注汤调匀,然后用初沸腾的水点注,茶汤表面泛起一层白色的泡沫。斗茶的方法,则是先斗色,茶色贵白,以青白胜黄白。其次斗水痕,以水痕先退为负。使用黑釉茶盏,茶色、水痕清晰,所以斗茶使用的茶盏首选黑釉茶盏。蔡襄在《茶录》云“茶色白,宜黑盏,建安所烧,绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熠之,久热难冷,最为要用。     

宋元黑釉瓷的外销

黑釉瓷自汉、晋以来,就与青瓷并驾齐驱,成为我国陶瓷领域里一支与青釉瓷争艳的奇葩,大放异彩,名驰中外。宋代由于“斗茶”之风盛行,适宜斗茶的黑釉茶盏,受到了上至皇帝,下到达官贵人、文人骚客以及普通黎民的喜爱。宋元时期,可以说是黑釉瓷发展的极盛时代,在北方形成了以磁州窑产精美的黑绘花器为代表的黑釉瓷系;在南方则有建窑的鹧鸪斑、曜变、油滴、兔毫为代表的名贵黑釉瓷和吉州窑的玳瑁斑、虎皮斑、木叶贴花、剪纸贴花等充满民间艺术魅力的黑釉瓷系;各窑新颖独特的墨绘与光怪陆离的窑变以及深黑如漆的釉色,均著称于世。     

日本传世的两类油滴天目

<正>日本传世品中有不少高品质的中国烧制的“天目”（黑釉茶盏）?,可谓世界级的宝藏。大阪市立东洋陶瓷美术馆所藏国宝油滴天目即为代表作之一,是南宋时期建窑的产品。除了这类建窑产品,金代华北地区制作的油滴天目在日本也有传世品。本文就此两类油滴天目的区别、传入及被接纳与使用的情况等进行考证,以阐明油滴天目在日本历史上的意义及其具体面貌。引言日本传世品中有不少高品质的中国烧制的“天目”（黑釉茶盏）,是世界级的宝藏。其中,被指定为国宝的天目茶碗最具代表性,例如分别藏于静嘉堂文库美术馆、藤田美术馆、大德寺龙光院的3件曜变天目,大阪市立东洋陶瓷美术馆所藏国宝油滴天目以及相国寺所藏国宝玳玻天目（玳瑁釉天目）等。     

浅谈黑釉瓷器

黑釉瓷器是中国古代瓷器中最常见的品种。宋代以后,民间大量生产黑釉生活用瓷。本文以中国国家博物馆藏品为主,试论黑釉瓷器的历史价值与艺术价值,探讨黑釉瓷器的发展演变。     

唐宋时期的黑釉耀瓷

耀州窑历史上以烧造青瓷著称,被誉为中国古代北方青瓷的代表。关于黑釉耀瓷,上世纪80年代以前鲜为人知,80年代中期以后,随着考古发掘工作的不断深入,反映其发掘成果的《唐代黄堡窑址》、《五代黄堡窑址》和《宋代耀州窑址》等考古报告的先后问世,为黑釉耀瓷的研究提供了重要详实的科学资料,并逐渐引起了学术界的重视和探讨。本文拟唐宋时期的黑釉耀瓷品种、特征及代表性器物,作一浅显探讨和介绍,以飨读者。     

福建松溪县西门窑发掘收获

松溪县西门窑是宋代闽北地区烧造青瓷为主,兼烧部分酱黑釉瓷的窑场,产品种类较丰富,质量较高,窑业技术与浙江龙泉窑关系密切。其产品在西沙华光礁一号宋代沉船亦有发现,是福建一处重要的外销瓷生产地。     

宋代官窑探索

宋代官窑探索李刚宋代是中国制瓷业发展的辉煌时期,唐代形成的“南青北白”的格局,迅速被南北各地涌现的名窑所打破,莹润似碧的官窑青瓷,艳如晚霞的钧窑产品,黑光亮的建窑茶盏……,将瓷器史上具有划时代意义的一页,装点得绚丽多采。但在历史湍流的冲击下,不仅宋代...     

黑釉——瓷器史上的一道光

黑瓷在陶瓷史上往往被忽略,除了宋代茶文化常使用外,黑釉瓷器很少受到人们的青睐与关注。虽然,黑釉不如粉彩、斗彩绚丽;不如青瓷、白瓷有名气,但是黑色瓷器同样也是中国陶瓷史上必不可少的一分子。黑釉:釉面呈黑色或黑褐色。黑釉主要呈色剂为氧化铁及少量或微量的锰、钴、铜、铬等氧化着色剂。通常所见的赤褐色或暗褐色瓷器,釉料中氧化铁比例为8%左右。     

辽代白瓷与北宋定窑白瓷的鉴别研究

定窑是创烧于唐代的北方瓷窑,经唐、五代发展到北宋时期,成为我国著名窑场之一。宋代定窑的产品以白瓷为大宗,兼烧红釉瓷、黑釉瓷、绿釉瓷和磁州窑系的白釉黑花瓷。宋代的定窑白瓷以其端庄秀美的造型、素雅清新的釉色、精巧工致的纹饰而驰名中外。与北宋基本同时的辽国在建国以后,以定窑制瓷工匠为主要技术力量也设窑大量烧制白瓷,其产品与宋代定窑白瓷出奇地相似,特别是辽白瓷中属于中原器型的产品,极难与宋定白瓷区分开来,这就为断定白瓷的窑口和时代以及对辽白瓷的研究带来很多困难。本文将对辽白瓷与宋定白瓷的鉴别问题作一初步…     

一件黑釉铁锈花双耳罐的研究与修复

<正>一、前言磁州窑系是我国古代北方最大的一个民窑体系,宋代以来,北方地区绝大部分窑场,都烧制磁州窑风格的瓷器。其中黑釉铁锈花[1]是磁州窑系独创的装饰技法,以点褐彩为主,绚丽多姿,精彩纷呈。该种类瓷器是在施挂黑釉的坯胎上,用富含氧化铁的涂料绘画花纹,然后经1300℃以     

宋代茶盏赏析

一、引言盏自古以来就是最重要的饮茶器具之一,因功能所限,通常小于碗。盏托,顾名思义是用以盛放茶盏的器皿,是由托盘发展而来,东晋时已出现。盏托兴起后,托盘逐渐被淘汰。在宋代,盏托几乎成为茶盏的固定附件,有的盏托本身就仿佛是盘子上加了一只小盏(图1)。总体而言,宋代茶盏在现已出土的相关品类中表现突出,这不但是指数量庞大,最主要是其造型新颖多样、做工精致。达到了功能与审美的高度统一,艺术价值极高,属于高雅的审美范畴,而这与两宋的时代环境有着密切的关系。宋王朝建立之后,太祖赵匡胤鉴于唐末、五代的藩镇割据、武人跋扈,从开始…     

福建闽侯县碗窑山宋代窑址的发掘

2010年7~11月,福建博物院文物考古研究所在闽侯碗窑山发掘出4座宋代斜坡式龙窑及其附属遗迹,产品主要为黑釉瓷器和青白釉瓷器。其中Y1主体坡度最大达35度,Y2部分窑墙及窑顶的倒塌堆积保存基本完整,这一发现为复原该龙窑的窑室结构以及研究龙窑的构筑工艺提供了难得的实物资料。     

鼓式乳钉纹黑釉茶盏炉赏析

<正>在收藏爱好者看来,有人认为一件有价值的藏品应该是新奇的,有人认为应该是独一无二的,也有人认为应该具有美学价值,还有人认为应该具有历史文化价值……但在笔者看来,一件心仪的藏品必须具备美学与历史文化双重价值。近年来,笔者有幸得之一件鼓式乳钉纹黑釉茶盏炉,